10 вкусных рецептов с вздутым кефиром в пакете — новые и оригинальные идеи блюд

Кефир в пакете – это популярный, полезный и весьма удобный продукт для ежедневного использования. Он отличается высоким содержанием пробиотиков, которые способствуют нормализации микрофлоры кишечника и укреплению иммунитета. Но кефир можно использовать не только как напиток – его можно применять и приготовлении различных блюд.

В этой статье мы предлагаем вам 10 вкусных рецептов, в которых в качестве одного из главных ингредиентов используется кефир в пакете. Эти рецепты помогут вам вдохнуть новую жизнь в обычное блюдо и удивить свою семью и гостей оригинальным вкусом и прекрасным ароматом.

Среди наших рецептов вы найдете как простые и быстрые в исполнении блюда, так и более сложные и изысканные. Мы расскажем, как использовать кефир для того, чтобы получить воздушные оладьи, пышные кексы, аппетитные супы и нежные соусы. Приготовление этих блюд не требует особых навыков, их можно приготовить даже начинающему кулинару.

Пушистые кефирные оладьи с ягодным соусом

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1/2 стакана кефира
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка растительного масла
• 100 г свежих ягод (клубника, малина, черника)

Для соуса:

• 100 г свежих ягод (клубника, малина, черника)
• 2 столовые ложки сахара
• 1/4 стакана воды

Приготовление:

1. Смешайте в миске муку, сахар, соду и соль.
2. Влейте кефир и добавьте яйцо. Тщательно взбейте до однородной массы.
3. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
5. Выкладывайте тесто на сковороду в форме оладий.
6. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны.
7. Пока оладьи готовятся, приготовьте соус. Для этого смешайте ягоды, сахар и воду в кастрюле.
8. Нагревайте смесь на среднем огне до кипения, затем варите еще 5-7 минут, пока ягоды не размягчатся и соус не загустеет.
9. Подавайте пушистые кефирные оладьи с ягодным соусом, посыпанные свежими ягодами.

Пушистые кефирные оладьи с ягодным соусом — это прекрасная и вкусная идея для завтрака или полдника. Попробуйте приготовить их по нашему рецепту, и вы точно не пожалеете!

Ароматный кефирный суп с куриной грудкой и овощами

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 г
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Кефир — 500 мл
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриную грудку кубиками, морковь — соломкой, лук и перец болгарский — полукольцами, картофель — кубиками.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней куриную грудку до золотистого цвета.
3. Добавьте лук, морковь и перец. Обжаривайте все вместе, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте картофель и залейте все кефиром.
5. Варите суп до готовности картофеля. Приправьте солью и перцем.
6. При подаче посыпьте суп зеленью и добавьте кусочки свежего хлеба.

Ароматный кефирный суп с куриной грудкой и овощами готов к подаче! Насладитесь его нежным вкусом и ароматом, а также полезными свойствами кефира.

Нежное кефирное мороженое с добавлением мятной стружки

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 мл кефира
• 200 г сгущенного молока
• 100 г сливок
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Мятная стружка для украшения

Приступим к приготовлению:

1. Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования пиков.
2. Смешайте кефир с сгущенным молоком.
3. Добавьте взбитые сливки в смесь из кефира и сгущенного молока.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Вылейте смесь в контейнер и уберите в морозильник на 6-8 часов.

Готовое мороженое можно украсить мятной стружкой перед подачей.

Теперь у вас есть отличный рецепт нежного кефирного мороженого с добавлением мятной стружки. Приятного аппетита!

Легкий кефирный салат с огурцом, петрушкой и соусом на основе йогурта

Для приготовления кефирного салата с огурцом, петрушкой и соусом на основе йогурта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Огурцы нарежьте кубиками или полукольцами. Петрушку мелко нарежьте.
2. В большой миске смешайте кефир, йогурт, лимонный сок и соль. Добавьте огурцы и петрушку. Хорошо все перемешайте.
3. Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы он пропитался вкусом соуса. Затем подавайте на стол.

Кефирный салат с огурцом, петрушкой и соусом на основе йогурта готов! Он отлично сочетается с горячими блюдами, такими как жареная курица или рыба. Попробуйте этот легкий и освежающий салат с вздутым кефиром — вы не пожалеете!

Мягкий кефирный хлеб с изюмом и орехами

Что понадобится:

• 2 стакана вздутого кефира;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 4,5 стакана муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 100 г изюма;
• 100 г грецких орехов.

Как приготовить:

1. В большой миске смешайте кефир, сахар, соль, яйцо и растительное масло.
2. Добавьте муку и разрыхлитель в миску. Постепенно перемешивайте все ингредиенты до получения однородного теста.
3. Теперь добавьте изюм и грецкие орехи в тесто. Хорошо перемешайте, чтобы они были равномерно распределены по всему тесту.
4. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите тесто в неё.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте хлеб около 40-45 минут, или пока он не станет золотистого цвета и не поднимется.
6. Готовый хлеб остудите на решетке перед подачей на стол.

Мягкий кефирный хлеб с изюмом и орехами великолепно подходит для завтрака или полдника. Он будет вкусным с горячим кофе или чаем. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и ароматным хлебом!