11 лучших рецептов гриля для приготовления шампиньонов на мангале с использованием решетки

Самая лакомая грибная закуска – шампиньоны, приготовленные на мангале! Если вы любите пикник и обладаете навыками гриля, тогда обязательно попробуйте приготовить эти вкусные грибы. Ароматный, сочный и горячий, шампиньон, приготовленный на мангале, станет настоящим угощением для друзей и близких.

Для тех, кто только начинает свое путешествие в мир гриля, вот несколько простых рецептов. Приготовить шампиньоны на мангале с решеткой достаточно просто, но результат будет превосходным. Для начала убедитесь, что ваши шампиньоны свежие и без повреждений.

Первый рецепт — шампиньоны, маринованные в соевом соусе. Смешайте соевый соус с растительным маслом, соком лимона, чесноком и специями по вкусу. Вымойте шампиньоны, обрежьте ножками и положите в маринад на 15-20 минут. Затем выложите грибы на разогретую решетку мангала и жарьте до готовности, переворачивая их время от времени и поливая маринадом.

Гриль с шампиньонами на мангале

Подготовка шампиньонов к грилю не требует особых усилий. Сначала необходимо промыть грибы и удалить хвостики. Оставьте грибы целыми, если они маленькие, или нарежьте их пополам, если они крупные. Затем просушите грибы бумажным полотенцем.

Для гриля на мангале решетка является неотъемлемой частью. Разместите шампиньоны на решетке и установите ее над горящим углём мангала. Огонь должен быть средней силы, чтобы грибы равномерно прожарились.

Готовые шампиньоны с мангала можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для бургеров или сэндвичей. Их также можно приправить соусом по вашему выбору или добавить в салаты.

Гриль с шампиньонами на мангале — прекрасный вариант для людей, которые любят простые и вкусные блюда. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом приготовленных на открытом огне шампиньонов!

Маринованные шампиньоны на мангале

Ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Шампиньоны очистить и нарезать на половинки или четвертинки в зависимости от их размера. Положить в миску.
2. Лук и чеснок мелко нарезать. Добавить к грибам.
3. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Добавить растительное масло и тщательно перемешать, чтобы маринад равномерно покрыл грибы.
5. Оставить миску с грибами на 30-60 минут для пропитывания маринада.
6. Подготовить мангал и наложить шампиньоны на прогретую решетку.
7. Жарить шампиньоны на мангале до готовности, периодически переворачивая их.
8. Подавать маринованные шампиньоны на мангале горячими. Посыпать свежим укропом перед подачей.

Приятного аппетита!

Шампиньоны с соусом на мангале

Ингредиенты:

• 500 г свежих шампиньонов
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• ¼ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки перца
• ½ чайной ложки сушеного базилика

Для соуса:

• 3 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 столовая ложка измельченной петрушки

Инструкции:

1. Подготовьте шампиньоны, смыв их под холодной водой и обрежьте ножки.
2. В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и базилик.
3. Добавьте шампиньоны в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждая грибка была покрыта масляной смесью.
4. Разогрейте мангал и установите решетку на средний уровень.
5. Выложите шампиньоны на решетку и готовьте 6-8 минут, переворачивая их через каждые 2 минуты. Грибы должны стать золотистыми и нежными.
6. В то время как шампиньоны готовятся, приготовьте соус. В миске соедините майонез, соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок и петрушку. Хорошо перемешайте.
7. Когда шампиньоны готовы, снимите их с мангала и посыпьте немного соли.
8. Подаются гриль-шампиньоны с соусом на гарнире или в качестве закуски. Полейте грибы соусом или подавайте его отдельно.

Этот простой и вкусный рецепт станет отличным сопровождением к мясу или просто как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Шампиньоны в фольге на мангале

Если вы хотите приготовить вкусные и ароматные шампиньоны на мангале, то рецепт с использованием фольги будет идеальным выбором. Фольга поможет сохранить влагу и аромат грибов, делая их нежными и сочными.

Для этого рецепта вам понадобятся:

• Шампиньоны: 500 грамм;
• Лук: 1 средний;
• Чеснок: 2 зубчика;
• Сливочное масло: 2 столовые ложки;
• Зелень: по вкусу;
• Соль, перец: по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
2. Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с луком около 1 минуты.
5. Добавьте шампиньоны и обжаривайте их до мягкости и золотистого цвета.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Нарежьте зелень и добавьте ее к шампиньонам. Перемешайте.
8. Возьмите кусок фольги и выложите на него шампиньоны.
9. Заверните фольгу в плотную свертку.
10. Разогрейте мангал и поместите фольгу с шампиньонами на решетку.
11. Готовьте шампиньоны на мангале около 15 минут, переворачивая фольгу время от времени.
12. Готовые шампиньоны подавайте горячими с кусочком свежего хлеба и зеленью.

Приятного аппетита!

Шашлык из шампиньонов на мангале

Рецепт 1: Шашлык из шампиньонов с чесноком и зеленью

• 1 килограмм шампиньонов;
• 4 зубчика чеснока;
• свежая зелень (укроп, петрушка, базилик);
• соль и перец по вкусу.

Подготовьте шампиньоны, очистив их от грязи и обрезав ножки. Разберите чеснок на зубчики и мелко нарежьте зелень. Нанизывайте шампиньоны на шпажки или используйте специальную шашлычную корзиночку. Посолите и поперчите шампиньоны, посыпьте чесноком и зеленью. Поставьте шашлык на гриль и готовьте его до готовности, переворачивая время от времени, примерно 15-20 минут. Подавайте горячим.

Рецепт 2: Шашлык из шампиньонов с соевым соусом и лимоном

• 500 грамм шампиньонов;
• 2 лимона;
• 4 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки масла;
• соль и перец по вкусу.

Подготовьте шампиньоны, очистив их от грязи и обрезав ножки. Разрежьте каждый шампиньон на половинки. Выжмите сок из лимонов. В большой миске смешайте соевый соус, лимонный сок, масло, соль и перец. Добавьте шампиньоны в миску и оставьте на 30 минут для маринования. Затем нанизывайте шампиньоны на шпажки или используйте специальную шашлычную корзиночку. Готовьте шашлык на мангале до готовности, переворачивая время от времени, примерно 15-20 минут. Подавайте с ломтиками лимона.

Рецепт 3: Шашлык из шампиньонов в беконе

• 500 грамм шампиньонов;
• 200 грамм бекона;
• майонез для маринада;
• соль и перец по вкусу.

Подготовьте шампиньоны, очистив их от грязи и обрезав ножки. Оберните каждый шампиньон полоской бекона. При необходимости, закрепите бекон шампиньоном с помощью зубочистки. Поместите шампиньоны в миску и заправьте их майонезом, солью и перцем. Оставьте на 30-40 минут для маринования. Затем нанизывайте шампиньоны на шпажки или используйте специальную шашлычную корзиночку. Готовьте шашлык на гриле до готовности, переворачивая время от времени, примерно 15-20 минут. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Шампиньоны с луком на мангале

Для приготовления данного блюда вам понадобятся:

• 500 грамм шампиньонов;
• 1 крупный лук;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Шампиньоны необходимо очистить, ополоснуть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Лук нарежьте кольцами и оставьте в стороне.
3. Разогрейте мангал и немного смажьте решетку растительным маслом.
4. На предварительно разогретой решетке положите шампиньоны и лук. Приготовьте их на среднем огне около 10-15 минут, периодически переворачивая лук и шампиньоны, чтобы они равномерно запеклись.
5. После того как шампиньоны и лук достигнут готовности и приобретут золотистый оттенок, снимите их с решетки.
6. Приправьте шампиньоны с луком солью и перцем по вкусу.
7. Шампиньоны с луком на мангале готовы к подаче к столу. Подавайте их горячими, украшенными свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Шампиньоны с сыром на мангале

1. Приготовьте решетку для гриля, разожгите мангал и дайте ему прогреться.
2. Очистите шампиньоны от грязи и обрежьте ножки.
3. Смешайте оливковое масло, соль, перец и лимонный сок в миске. Обильно помажьте шампиньоны этой смесью.
4. Выложите шампиньоны на разогретую решетку и готовьте их на мангале, периодически переворачивая, пока они не станут мягкими и получат золотистый оттенок.
5. Посыпьте шампиньоны натертым сыром и продолжайте готовить еще несколько минут, пока сыр не растает.
6. Подайте гриль-шампиньоны с сыром горячими в качестве закуски или гарнира к основному блюду.

Этот рецепт шампиньонов с сыром на мангале станет прекрасным дополнением к вашему пикнику или дачному вечеру. Наслаждайтесь вкусом гриль-шампиньонов и приятным отдыхом с близкими и друзьями!

Шампиньоны с овощами на мангале

Для приготовления шампиньонов с овощами на мангале вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Шампиньоны — 500 г
• Цветная паприка — 2 штуки
• Кабачок — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Прованские травы — по вкусу
• Лимонный сок — по желанию

Шаги приготовления:

1. Подготовьте овощи: вымойте шампиньоны и нарежьте их пополам, очистите и нарежьте цветную паприку на крупные куски, кабачок на тонкие кружки, а лук на полукольца.
2. Подготовьте маринад: смешайте оливковое масло, соль, перец и прованские травы в миске. Если хотите добавить кислинку, можно выжать немного лимонного сока.
3. Натрите маринадом овощи: полейте овощи полученным маринадом, перемешайте, чтобы каждый кусочек был обильно покрыт.
4. Нанизывайте овощи на шампуры: собирайте на шампуры овощи, чередуя шампиньоны, паприку, кабачок и лук.
5. Готовьте на гриле: разожгите угли на гриле и дождитесь, пока они станут розовыми. Разложите шампуры с овощами на решетке гриля и готовьте при помощи мангала до готовности, периодически переворачивая.
6. Подавайте готовое блюдо: как только овощи станут мягкими и хорошо прожаренными, снимите со шампуров и подавайте на стол. Приятного аппетита!