Фрикадельки – это классика кулинарии, которая всегда радует нас своим аппетитным вкусом и простотой приготовления. Идеальным вариантом для двух персон станут блюда с фрикадельками, которые можно быстро и легко приготовить в домашних условиях.
Фрикадельки могут быть настолько вкусными, что станут настоящей изюминкой вашего обеда или ужина. Вариантов и сочетаний ингредиентов существует бесчисленное множество, поэтому вы всегда сможете выбрать нечто по своему вкусу и предпочтениям.
Вы можете приготовить фрикадельки с различными начинками: с овощами, сыром или грибами. Также для любителей экспериментов подойдут фрикадельки с оригинальными добавками, такими как курица с кокосовой стружкой или говядина с яблоками.
Очень удобно готовить фрикадельки на двоих – вы сэкономите время и силы на приготовление сложного блюда, и у вас будет достаточно времени насладиться его вкусом и приятной компанией. Независимо от выбора рецепта, фрикадельки на двоих станут отличным выбором для вашего стола.
+ рецептов вкусных блюд с фрикадельками на 2 персоны
| Блюдо | Время приготовления | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|---|
| Фрикадельки в томатном соусе | 30 минут | Фарш, лук, яйцо, хлебные крошки, соль, перец, томатный соус | Смешайте фарш, лук, яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Сформируйте фрикадельки и обжарьте на сковороде. Затем добавьте томатный соус, тушите 15 минут под крышкой. |
| Фрикадельки по-шведски | 40 минут | Фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, молоко, соль, перец, масло | Смешайте фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, молоко, соль и перец. Сформируйте фрикадельки и обжарьте на сковороде в масле до золотистой корочки. Затем запеките в духовке в течение 15 минут. |
Это лишь небольшая часть рецептов, которые вы можете приготовить с фрикадельками. Попробуйте разные способы приготовления, экспериментируйте с ингредиентами и создавайте свои уникальные блюда! Приятного аппетита!
Быстрые и простые идеи
Вот несколько быстрых и простых идей для приготовления вкусных блюд с фрикадельками на 2 персоны:
| Название блюда | Описание |
|---|---|
| Фрикадельки с овощами | Обжарьте фрикадельки с нарезанными овощами, такими как морковь, лук и паприка. Подавайте с рисом или пастой. |
| Фрикадельки в томатном соусе | Пожарьте фрикадельки до золотистой корочки, затем добавьте томатный соус и тушите на низком огне до готовности. Подавайте с картофельным пюре или макаронами. |
| Фрикадельки в соевом соусе | Смешайте фарш с нарезанными зелеными луком, чесноком и соусом соевым. Слепите фрикадельки и обжарьте на сковороде до готовности. Подавайте с отварным рисом и овощами. |
| Фрикадельки с картофельным гарниром | Сформируйте фарш в фрикадельки и запеките их в духовке вместе с картофелем, нарезанным кубиками. Подавайте с зеленым горошком или свежим салатом. |
Попробуйте эти быстрые и простые идеи для разнообразия вашего стола!
Фрикадельки в томатном соусе
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 1 чесноковый зубок
- 1 яйцо
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- Соль, перец — по вкусу
- 2 ст.ложки растительного масла
- 1 банка томатной пасты (200 г)
- 1 стакан воды
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
- В миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Слепите небольшие фрикадельки из получившейся массы.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.
- В отдельной емкости смешайте томатную пасту с водой. Затем добавьте эту смесь к фрикаделькам.
- Тушите фрикадельки в томатном соусе на небольшом огне под крышкой около 15-20 минут.
- Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Оригинальные картофельные фрикадельки
Для приготовления оригинальных картофельных фрикаделек вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Картофель | 2 штуки, среднего размера |
| Мука | 2 столовые ложки |
| Яйцо | 1 штука |
| Лук | 1 штука, среднего размера |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
| Соль, перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте картофель на кубики. Затем сварите его в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте картофелю немного остыть.
- В отдельной миске смешайте растертый лук, чеснок, зелень, соль и перец. Добавьте полученную смесь к картофелю, а также добавьте яйцо и муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Сформируйте фрикадельки из полученной массы, придавая им круглую форму. Обжарьте фрикадельки на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с каждой стороны.
- Подавайте оригинальные картофельные фрикадельки горячими. Они отлично подойдут в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, а также могут быть самостоятельным легким ужином.
Попробуйте приготовить оригинальные картофельные фрикадельки и наслаждайтесь их вкусом и ароматом вместе с близкими и друзьями!
Сочные фрикадельки с грибами
Ингредиенты:
- 300 г фарша (говяжего или свиного)
- 150 г грибов (шампиньоны или любые другие)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Шаг 1: Грибы мелко нарежьте, лук и чеснок измельчите. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
- Шаг 2: Добавьте нарезанные грибы к обжаренному луку и чесноку. Тушите на среднем огне до готовности грибов, около 10 минут. Выключите огонь и оставьте грибы остыть.
- Шаг 3: В большой миске смешайте фарш, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и остывшие грибы с луком и чесноком. Тщательно всё перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
- Шаг 4: Слепите небольшие фрикадельки из полученной массы. Убедитесь, что они достаточно плотно сформированы.
- Шаг 5: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета и готовности внутри.
- Шаг 6: Готовые фрикадельки с грибами подавайте горячими. Они идеально сочетаются с картофельным пюре, пастой или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Спагетти с фрикадельками в сливочном соусе
Ниже приведен простой рецепт приготовления спагетти с фрикадельками в сливочном соусе на 2 персоны.
- Ингредиенты:
- 200 г спагетти;
- 300 г фарша (говяжего или свиного);
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 г сливочного масла;
- 150 мл сливок (20% жирности);
- соль и перец по вкусу.
- Приготовление:
- В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите спагетти до готовности (по инструкции на упаковке).
- В то время как спагетти готовятся, приготовьте фрикадельки. В миске смешайте фарш, яйцо, мелко нарезанный лук и чеснок, соль и перец по вкусу. Выложите мясную смесь на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте фрикадельки на среднем огне до золотистой корочки.
- Когда спагетти готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.
- На той же сковороде, на которой готовили фрикадельки, растопите сливочное масло. Добавьте сливки и перемешайте.
- Добавьте в соус спагетти и обжаренные фрикадельки. Перемешайте и нагревайте все вместе на среднем огне около 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соус немного загустился.
- Подавайте спагетти с фрикадельками в сливочном соусе горячими, посыпав свежими зелеными травами или тертым пармезаном по вкусу.
Приятного аппетита!