Лаваш — это один из древнейших видов хлебобулочных изделий, которое широко распространено в странах Восточной Азии и Ближнего Востока. Это тонкое бездрожжевое тесто, приготовленное из муки, воды и соли, которое выпекается в специальных печах. Один из самых простых и быстрых способов приготовить лаваш — это испечь его на сковороде.
1. Первый способ. Возьмите готовое лавашное тесто, которое можно купить в магазине. Разделите его на несколько частей и раскатайте каждую часть на тонкую лепешку. Разогрейте сковороду на среднем огне и положите на нее лепешку. Жарьте лаваш с обеих сторон до золотистой корочки. Приготовленный таким образом лаваш будет мягким и ароматным.
2. Второй способ. Смешайте муку, воду и соль в пропорции 2:1:1. Перемешайте до получения однородного теста. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть на тонкую лепешку. Разогрейте сковороду на среднем огне и положите на нее лавашу. Жарьте лаваш 2-3 минуты с каждой стороны, пока она не станет золотистой и хрустящей.
3. Третий способ. Для этого способа нам потребуется тесто из муки, дрожжей, воды, соли и сахара. Смешайте 500 грамм муки с 5 граммами дрожжей, 1 чайной ложкой соли и 1 чайной ложкой сахара. Добавьте воду и замесите тесто. Оставьте его на 1 час, чтобы оно подошло. Разделите тесто на несколько частей, раскатайте каждую часть и обжарьте лавашу на сковороде с обеих сторон до готовности.
4. Четвертый способ. Замешайте тесто из муки, воды, соли и растительного масла. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть на тонкую лепешку. Разогрейте сковороду на среднем огне и положите на нее лавашу. Жарьте лаваш 2-3 минуты с каждой стороны, пока она не станет золотистой.
5. Пятый способ. Для этого способа нам потребуется тесто из муки, воды, соли, сахара и дрожжей. Смешайте 1 чайную ложку сухих дрожжей с 500 граммами муки, 1 чайной ложкой соли и 1 столовой ложкой сахара. Добавьте воду и замесите тесто. Оставьте его на 1 час, чтобы оно подошло. Разделите тесто на несколько частей, раскатайте каждую часть и обжарьте лавашу на сковороде до готовности.
Итак, у вас есть 5 простых и быстрых способов приготовить лаваш на сковороде. Выберите любой из них и порадуйте себя и своих близких ароматным и вкусным лавашем.
Способ 1: Пшеничный лаваш на сковороде за 5 минут
Для приготовления пшеничного лаваша на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г пшеничной муки;
- 200 мл теплой воды;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 столовая ложка оливкового масла.
1. В большой миске соедините пшеничную муку и соль. Добавьте оливковое масло и теплую воду. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
2. Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и замешайте его руками, пока оно не станет эластичным и гладким.
3. Разделите тесто на несколько небольших шариков и раскатайте каждый из них в тонкий круглый лаваш.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне. Положите лаваш на сковороду и готовьте его около 2-3 минуты с каждой стороны, пока не появятся золотистые пузырьки.
5. Готовый лаваш украсьте свежей зеленью или начинкой по вашему вкусу. Он готов к подаче на стол!
Теперь у вас есть простой и быстрый способ приготовить пшеничный лаваш на сковороде всего за 5 минут. Это идеальное решение для тех, кто хочет насладиться свежеиспеченным лавашем без лишних хлопот. Попробуйте его с различными начинками и наслаждайтесь вкусом!
Способ 2: Лаваш с мясом и овощами на сковороде без духовки
Если вы не имеете доступа к духовке или просто хотите приготовить лаваш с мясом и овощами быстро и легко, этот способ для вас. Вам потребуются лишь сковорода и пара простых ингредиентов.
Вот что вам понадобится:
- Лаваш — 1 штука
- Мясо (говядина, курица или свинина) — 200 грамм
- Лук — 1 средняя луковица
- Помидоры — 2 штуки
- Сладкий перец — 1 штука
- Соль, перец и любые другие специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Итак, приступим к приготовлению:
1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Лук, помидоры и перец также нарежьте мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите мясо и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте лук и обжарьте его вместе с мясом, пока лук не станет прозрачным.
4. Теперь добавьте помидоры и перец. Подождите, пока овощи немного смякнут и отдают свой сок.
5. Приправьте все солью, перцем и другими специями по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались специями.
6. Разложите лаваш на рабочей поверхности и равномерно распределите начинку по всей поверхности.
7. Сверните лаваш в рулет и еще раз надавите руками, чтобы начинка равномерно распределилась.
8. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите свернутый лаваш на сковороду и обжаривайте с двух сторон, пока он не приобретет золотистый цвет и хрустящую текстуру.
9. Когда лаваш готов, выньте его из сковороды и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте салатом или соусом по желанию.
Горячий и ароматный лаваш с мясом и овощами на сковороде — отличный вариант для быстрого обеда или ужина. Быстро приготовить, вкусно и питательно!
Способ 3: Лаваш с сыром и зеленью на сковороде за 10 минут
Если вы хотите приготовить быстрый и вкусный лаваш, то этот способ точно вам подойдет. Вам потребуются всего несколько ингредиентов, а приготовить его можно за 10 минут.
Для этого вам понадобится:
- Лаваш
- Сыр
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль по вкусу
- Масло для смазывания
Шаги по приготовлению:
- Возьмите лаваш и нарежьте сыр на мелкие кусочки.
- Посыпьте сыром лаваш.
- На ту же сторону лаваша добавьте зелень и посолите.
- Сложите лаваш пополам и разомните ее руками, чтобы сыр и зелень хорошо пропитались.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и подсушите лаваш с двух сторон.
- Смажьте лаваш маслом и подержите на сковороде еще несколько минут, пока она не станет хрустящей.
- Готовый лаваш с сыром и зеленью подавайте на стол горячим.
Получается нежный и ароматный лаваш с сочным сыром и свежей зеленью. Он идеально подойдет в качестве закуски или дополнения к основному блюду. Приятного аппетита!
Способ 4: Завтрак с лавашем на сковороде: блинчики и омлеты
1. Лаваш-блинчики с начинкой
Для приготовления лаваш-блинчиков сначала вам понадобится подготовить начинку. Вы можете использовать любую начинку по вашему вкусу: фарш, курицу, овощи, сыр и т.д. Нарежьте начинку мелкими кусочками или на терке.
Далее, разложите лаваш на рабочей поверхности и нанесите начинку на одну половину лаваша. При желании, вы можете также добавить любые другие ингредиенты, такие как зелень, специи или соусы.
Следующим шагом сложите лаваш пополам, чтобы начинка оказалась внутри. Вы можете также сделать несколько слоев лаваша для большей сытности.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Положите лаваш с начинкой на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые лаваш-блинчики можно подать к столу горячими с йогуртом, сметаной или любыми другими соусами на ваш вкус.
2. Лаваш-омлет
Другой вариант завтрака с использованием лаваша на сковороде — это лаваш-омлет. Данный способ очень быстрый и простой в приготовлении.
Для приготовления лаваш-омлета сначала взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец по вкусу.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Распределите взбитые яйца равномерно по сковороде.
На верху разложите ломтики лаваша. Вы можете также добавить свежие овощи, сыр или другие ингредиенты, чтобы сделать омлет более сытным и вкусным.
Готовьте омлет на сковороде, пока яйца не застынут и лаваш не станет хрустящей и золотистой.
Готовый лаваш-омлет разрежьте на порции и подавайте к столу горячим.
Попробуйте эти варианты завтраков с использованием лаваша на сковороде, чтобы разнообразить свое меню и получить сытное и вкусное блюдо.