Сгущенка на сковороде – это прекрасный способ приготовить вкусные десерты, не прибегая к использованию сахара и дополнительной сахарозаменителей. Ведь вместо них можно использовать сгущенное молоко, которое придаст десертам неповторимый сладкий вкус и нежную текстуру.
Сам процесс приготовления сгущенки на сковороде очень прост и быстр. Вам потребуются самые обычные продукты, которые всегда можно найти в холодильнике – молоко и сахар. Но кроме этого, можно использовать различные добавки – ваниль, какао, орехи или фрукты – чтобы придать десерту еще больше аромата и вкуса.
В этой статье мы предлагаем вам 5 вариантов рецептов сгущенки на сковороде. Вы можете выбрать что-то одно, что больше всего вам нравится, или попробовать приготовить все десерты по очереди и выбрать свой самый любимый.
- Апельсиновая сгущенка на сковороде: рецепт с фото
- Карамельно-ореховая сгущенка на сковороде: простой и быстрый рецепт
- Шоколадная сгущенка на сковороде: вкусный рецепт с добавлением какао
- Банановая сгущенка на сковороде: интересный вариант десерта
- Клубничная сгущенка на сковороде: свежий и ароматный десерт
- Медовая сгущенка на сковороде: изысканный рецепт с добавлением меда
- Варенье сгущенное на сковороде: необычный способ приготовления
Апельсиновая сгущенка на сковороде: рецепт с фото
Ингредиенты:
- 1 апельсин
- 200 г сахара
- 100 мл воды
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
Приготовление:
- Апельсин вымойте, обсушите и очистите от кожуры. Разделите на дольки и удалите косточки. Измельчите апельсиновую мякоть в блендере или измельчителе.
- В сковороде смешайте сахар, воду, сливочное масло и апельсиновую мякоть. Разогревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Влейте в смесь яйцо и продолжайте варить, постоянно помешивая, до загустения сгущенки. Это займет примерно 5-7 минут.
- Уберите сковороду с огня и дайте сгущенке остыть до комнатной температуры. Затем перелейте апельсиновую сгущенку в стеклянную банку.
- Апельсиновая сгущенка готова к употреблению. Она хороша как сама по себе, так и в качестве ингредиента для различных десертов.
Приятного аппетита!
Карамельно-ореховая сгущенка на сковороде: простой и быстрый рецепт
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко — 1 банка (380 г)
- Сливочное масло — 50 г
- Орехи (на ваш выбор) — 100 г
Инструкции:
- На сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте сгущенное молоко и орехи.
- Постоянно помешивая, готовьте смесь на сковороде около 5-7 минут до толстой консистенции и золотистого цвета карамели.
- Снимите сковороду с огня и оставьте сгущенку остывать.
- Карамельно-ореховая сгущенка готова к употреблению! Можно использовать ее как начинку для торта, добавить в коктейли, десерты или просто намазать на хлеб и наслаждаться вкусом.
Этот рецепт карамельно-ореховой сгущенки на сковороде прост и очень вкусен. Попробуйте его приготовить сами и порадуйте себя и своих близких этим нежным и ароматным десертом!
Шоколадная сгущенка на сковороде: вкусный рецепт с добавлением какао
Ингредиенты:
- 1 банка сгущенки (380 г)
- 3 столовые ложки какао-порошка
- 50 г сливочного масла
Приготовление:
1. В сковороду положите сгущенку, какао-порошок и сливочное масло.
2. Разогревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло полностью не растворится и масса станет однородной.
3. Доведите сгущенку до кипения и варите еще 1-2 минуты, продолжая помешивать.
4. Снимите сковороду с огня и дайте сгущенке немного остыть. Она станет еще гуще после остывания.
5. Шоколадная сгущенка готова к использованию! Ее можно добавить в выпечку, коктейли, накрыть им пирог или просто наслаждаться ее вкусом, нанося на пшеничные лепешки.
Приятного аппетита!
Банановая сгущенка на сковороде: интересный вариант десерта
Вот простой рецепт приготовления банановой сгущенки на сковороде:
- Возьмите 2-3 спелых банана и нарежьте их ломтиками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла.
- Положите нарезанные бананы на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.
- Добавьте в сковороду 200 г сгущенки и перемешайте с бананами. Подождите, пока сгущенка начнет плавиться и станет густой и карамельной.
- Уберите сковороду с огня и дайте банановой сгущенке немного остыть.
Готовую банановую сгущенку на сковороде можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве начинки для пирожных, тортов или вафель. Приятного аппетита!
Клубничная сгущенка на сковороде: свежий и ароматный десерт
Для приготовления клубничной сгущенки на сковороде понадобятся всего лишь три ингредиента: свежая клубника, сгущенное молоко и немного сливочного масла для жарки. Сначала необходимо порезать клубнику на небольшие кусочки. Затем разогреть сковороду на среднем огне и добавить на нее немного сливочного масла.
Когда масло хорошо разогреется, выложите на сковороду порезанную клубнику и обжарьте ее до мягкости, периодически помешивая. После того как клубника станет мягкой, добавьте на сковороду сгущенное молоко и аккуратно перемешайте составляющие десерта.
Продолжайте готовить десерт на сковороде, помешивая его время от времени, пока сгущенка не приобретет нежный розовый цвет и не загустеет до нужной консистенции. Обычно этому процессу требуется около 10-15 минут.
Когда клубничная сгущенка достигнет нужной густоты и цвета, снимите ее с огня и оставьте на несколько минут остывать. После того как десерт чуть остынет, его можно подавать на стол.
Клубничную сгущенку на сковороде можно использовать в качестве начинки для тортов и пирожных, добавлять к оладьям и блинам, а также просто употреблять в чистом виде как самостоятельное лакомство. В любом случае, этот десерт будет пользоваться большим успехом у всех сладкоежек.
Медовая сгущенка на сковороде: изысканный рецепт с добавлением меда
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Сгущенное молоко | 1 банка |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Ванильный экстракт | ½ чайной ложки |
1. Возьмите сковороду и разогрейте на среднем огне. Добавьте сливочное масло и плавите до полного растопления.
2. После растопления масла добавьте сгущенное молоко и мед в сковороду. Размешайте, чтобы мед равномерно смешался со сгущенкой.
3. Постоянно помешивайте сгущенку, пока она не загустеет и не станет карамельного оттенка. Это займет около 10-15 минут.
4. Когда сгущенка загустеет, добавьте ванильный экстракт и перемешайте, чтобы она приобрела аромат ванили.
5. Уберите сковороду с огня и оставьте сгущенку остывать до комнатной температуры. Затем перелейте в стеклянную банку или контейнер.
Готовую медовую сгущенку можно использовать в различных десертах и выпечке, добавлять в чай или кофе, и просто наслаждаться ее сладким и нежным вкусом.
Варенье сгущенное на сковороде: необычный способ приготовления
Для приготовления варенья сгущенного на сковороде вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 грамм свежих фруктов или ягод по вашему выбору;
- 200 грамм сгущенного молока;
- 2 столовые ложки сахара;
- сок половины лимона.
Шаг 1. Фрукты или ягоды необходимо вымыть и нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сахар. Постепенно нагревайте сахар, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится.
Шаг 3. Когда сахар полностью растворится, добавьте нарезанные фрукты или ягоды. Помешивайте ингредиенты, чтобы они равномерно прогрелись и стали мягкими.
Шаг 4. После того как фрукты или ягоды станут мягкими, добавьте сок лимона и сгущенное молоко. Помешивайте все ингредиенты, чтобы они хорошо смешались. Продолжайте готовить на среднем огне еще примерно 5-7 минут, пока варенье не станет густым и ароматным.
Шаг 5. Готовое варенье сгущенное на сковороде можно перелить в стерилизованные стеклянные банки и плотно закрыть крышкой. Храните его в холодильнике до 2-х недель.
Попробуйте приготовить варенье сгущенное на сковороде, и вы удивитесь, насколько просто и быстро можно приготовить вкусное десертное блюдо. Приятного аппетита!