Благодаря нашим простым и быстрым рецептам, вы сможете приготовить самые вкусные блюда из картофеля!

Картофель – один из самых популярных продуктов в мире. Это не только вкусный и питательный овощ, но и универсальный ингредиент для многих блюд. Готовить из картофеля можно многое: супы, салаты, гарниры, запеканки, кнели и многое другое.

Картофель можно приготовить быстро и просто. Один из самых простых способов – это пожарить картофель по-деревенски. Для этого нужно нашинковать картофель, обжарить его на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки и посолить по вкусу. Получается очень аппетитное и сытное блюдо, которое можно подавать к мясу, птице или рыбе.

Картофель фри – еще одно популярное блюдо, которое можно приготовить из картофеля. Для его приготовления нужно картофель нарезать тонкими ломтиками, обжарить во фритюре или на сковороде с достаточным количеством растительного масла до хрустящей корочки и посолить. Картофель фри идеально подходит в качестве самостоятельного блюда или гарнира к шашлыку, бургерам или стейку.

Простые рецепты картофельных блюд

Жареная картошка с травами: Для приготовления этого блюда вам понадобится обычный картофель, травы по вкусу (петрушка, укроп, розмарин), соль, перец и растительное масло. Картофель нарежьте кубиками или ломтиками, обжарьте на сковороде с добавлением масла до золотистой корочки. Затем посыпьте травами, солью и перцем по вкусу. Весь процесс займет всего несколько минут, а результат порадует вас и ваших близких.

Картофельный гратин: Это изысканное и простое блюдо, которое подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Для приготовления вам понадобятся картофель, сливки, соль, перец и тертый сыр. Нарежьте картофель тонкими кружочками и положите его в форму для запекания. Посолите и поперчите по вкусу, затем залейте сливками и посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой духовке до золотистого цвета. Готовое блюдо подавайте горячим — его аромат и вкус просто завораживают.

Картофельный суп: Это простое и сытное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Для приготовления вам понадобятся картофель, лук, морковь, соль, перец, зелень и сливки. Нарежьте овощи кубиками и обжарьте на масле до мягкости. Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками, и залейте водой. Варите суп до готовности картофеля, затем приправьте солью, перцем и посыпьте зеленью. При подаче влейте сливки для насыщенного вкуса.

Это лишь несколько примеров простых рецептов картофельных блюд, которые приготовить даже новичку в кулинарии. Попробуйте поэкспериментировать с добавлением разных специй и ингредиентов, чтобы создать свое собственное уникальное картофельное блюдо. Приятного аппетита!

Картофельные оладьи с мясом

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля
  • 200 г фарша
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки муки
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Приготовление:

  1. Очистите картофель и луковицу, затем натрите их на крупной терке.
  2. Добавьте фарш, яйца, муку, соль и перец в картофельно-луковую смесь. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  4. Формируйте оладьи из полученного теста и выкладывайте их на сковороду.
  5. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Уберите готовые оладьи на блюдо, чтобы убрать излишки масла.
  6. Подавайте картофельные оладьи с мясом горячими в качестве основного блюда или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Картофельные оладьи с мясом готовы! Приятного аппетита!

Жареный картофель по-деревенски

Для приготовления жареного картофеля по-деревенски понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Картофель – 5-6 штук
  • Лук – 1 большая головка
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Приготовление:

  1. Очистить картофель и нарезать его тонкими кружочками или соломкой.
  2. Лук мелко нарезать.
  3. В сковороде разогреть растительное масло.
  4. Выложить нарезанный картофель и лук в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Жарить картофель на среднем огне до золотистой корочки. Периодически помешивать.
  6. После обжарки картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Готовый жареный картофель по-деревенски можно подавать к мясу, птице или рыбе. Он также отлично сочетается с соусами и салатами. Приятного аппетита!

Быстрые рецепты картофельных закусок

Картофельные крокеты

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Приготовление:

  1. Картофель очистить, сварить в подсоленной воде и размять в пюре.
  2. В полученную массу добавить яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешать.
  3. Сформировать крокеты из получившейся массы и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
  4. Подавать картофельные крокеты горячими.

Жареный картофель

Ингредиенты:

  • 4-5 картофелин
  • растительное масло — для жарки
  • соль — по вкусу
  • приправы (паприка, чеснок, зелень) — по желанию

Приготовление:

  1. Картофель очистить, нарезать кубиками или ломтиками.
  2. Нагреть растительное масло на сковороде и выложить картофель. Жарить до золотистой корочки.
  3. Посолить по вкусу и при желании добавить приправы.
  4. Жареный картофель подавать горячим в качестве закуски к любому блюду.

Картофельные чипсы в микроволновке

Ингредиенты:

  • 1 крупный картофель
  • оливковое масло
  • соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками.
  2. Положить картофельные кружки на тарелку, смазанную оливковым маслом.
  3. Посолить по вкусу и перемешать.
  4. Разложить картофельные чипсы в микроволновке в один слой и запустить на максимальную мощность на 5-6 минут.
  5. Полученные чипсы посыпать дополнительной солью при необходимости.
  6. Картофельные чипсы готовы к подаче.

Попробуйте приготовить эти быстрые картофельные закуски, чтобы удивить своих гостей или насладиться ими самому в качестве вкусной и сытной перекуски.

Картофельные чипсы в домашних условиях

Для приготовления картофельных чипсов вам понадобятся:

Картофель — 4-5 штукСоль — по вкусу
Масло растительное — для жаркиПриправы — по желанию

Шаги приготовления:

  1. Налейте в большую кастрюлю воду и поставьте на огонь. Пока вода нагревается, вымойте картофель и очистите его от кожуры.
  2. Нарежьте картофель тонкими кружками или полосками. Чем тоньше будет нарезка, тем хрустящее будут чипсы.
  3. Как только вода закипит, опустите картофель в кипящую воду и варите его около 5-7 минут. Внимание: картофель должен оставаться немного твердым.
  4. Пока картофель варится, разогрейте растительное масло в большой сковороде.
  5. Аккуратно выложите картофельные ломтики на раскаленную сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета с обеих сторон.
  6. Когда чипсы станут золотистыми и хрустящими, выньте их из масла и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  7. Посолите чипсы по вкусу и добавьте любые приправы, которые вам нравятся: перец, паприку, смесь итальянских трав и др.
  8. Перевалите чипсы в чашку или миску и подавайте вместе с любимым соусом или дипом.

Готовые картофельные чипсы можно подавать на стол как отдельное блюдо или использовать в качестве закуски к пиву или другим напиткам на вечеринке. Приятного аппетита!

Оцените статью