Куриная грудка – это один из самых популярных и многофункциональных продуктов в кулинарии. Благодаря своей нежной структуре и низкому содержанию жира, курица является идеальным выбором для приготовления здорового ужина. Она также обладает нейтральным вкусом, что позволяет использовать ее в различных блюдах, от простой запеканки до экзотических кулинарных экспериментов.
Рецепты с курицей на ужин подходят для тех, кто ценит свое время и хочет быстро приготовить вкусную и питательную пищу. Куриная грудка обладает универсальным характером, что позволяет использовать ее в различных кулинарных приемах – жарить, варить, запекать или грилить. Благодаря этому, вы можете приготовить множество разнообразных блюд, которые порадуют вас и вашу семью.
Если вы хотите разнообразить свой ужин и добавить вкусную курицу в свой рацион, необходимо знать несколько рецептов, которые позволят вам приготовить блюда быстро и легко. Ингредиенты для этих рецептов можно найти в любом супермаркете, и они не потребуют особых навыков в кулинарии. Главное – следовать инструкции и наслаждаться вкусом своих кулинарных творений.
Печеная куриная грудка с овощами
Для приготовления печеной курицы с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 штуки;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Цукини — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Помидоры черри — 200 грамм;
- Соевый соус — 3 столовые ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Оливковое масло — 3 столовые ложки.
Приступим к приготовлению:
- Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Помойте и нарежьте куриные грудки на порционные кусочки. Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Шаг 2: Почистите и нарежьте овощи. Перец болгарский и цукини нарежьте полукольцами, морковь — тонкими ломтиками, лук — полукольцами.
- Шаг 3: Положите куриные кусочки в форму для запекания. Добавьте нарезанные овощи и помидоры черри.
- Шаг 4: В маленькой тарелочке смешайте соевый соус, соль, перец и оливковое масло. Полейте полученной смесью курицу и овощи.
- Шаг 5: Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 30-35 минут, до золотистой корочки.
- Шаг 6: Курица готова! Подайте на стол горячим и наслаждайтесь вкусным ужином с полезными овощами.
Приятного аппетита!
Куриные рулетики с сыром и шпинатом
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки;
- 150 г сыра;
- 150 г шпината;
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Разрежьте куриную грудку пополам и разотрите каждый кусочек солью и перцем.
2. Затем на каждом кусочке положите ломтик сыра и немного шпината.
3. Сверните грудку в рулетик и закрепите его с помощью шпажек или ниток.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулетики с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Переложите рулетики на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Подайте куриные рулетики с сыром и шпинатом горячими. Это блюдо отлично сочетается с овощным гарниром или свежим салатом.
Запеченная куриная грудка с лимоном и розмарином
Это быстрое и легкое блюдо приготовит на вашем ужине уникальный вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- Сок одного лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2-3 веточки свежего розмарина
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Инструкции:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Вымойте куриные грудки и высушите их бумажными полотенцами.
- Смешайте сок лимона, оливковое масло, розмарин, соль и перец в небольшой миске.
- Положите куриные грудки в противень и налейте смесь из миски. Поверните грудки несколько раз, чтобы они равномерно пропитались.
- Запекайте грудки в предварительно нагретой духовке примерно 25-30 минут или пока они не станут золотистыми и соки станут прозрачными, когда их проколет картофельной вилкой.
- Дайте куриным грудкам отдохнуть в тепле примерно 5 минут под фольгой, затем нарежьте их на порции и подавайте к столу.
Подайте запеченную куриную грудку с лимоном и розмарином в сочетании с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!
Куриная грудка в апельсиновом соусе
Для приготовления курицу в апельсиновом соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 куриных грудки;
- 2 апельсина;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
- Нарежьте куриные грудки на порции.
- Выдавите сок из апельсинов и нарежьте цедру тонкой соломкой.
- В миске смешайте соевый соус, мед, апельсиновый сок и цедру, выдавленный чеснок, соль и перец.
- Выложите куриные грудки в сковороду и залейте соусом.
- Тушите на среднем огне примерно 15-20 минут, пока курица не станет готовой.
Чтобы блюдо получилось еще вкуснее и насыщеннее, можно подать его с отварным рисом или картофельным пюре.
Берегите свое время и наслаждайтесь вкусным и полезным ужином с курицей в апельсиновом соусе!
Куриная грудка, запеченная с грибами и сыром
Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) | 300 г |
---|---|
Грибы | 200 г |
Твердый сыр | 100 г |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Растительное масло | 2 столовые ложки |
Приготовление:
1. Нарежь куриное филе тонкими ломтиками и посоли, поперчи по вкусу.
2. Грибы нарежь тонкими полукольцами и обжарь на растительном масле до готовности.
3. Взбей яйца с солью и перцем.
4. В большой сковороде разогрей 1 столовую ложку растительного масла. Обжарь куриное филе с обеих сторон до золотистого цвета. Убери на тарелку.
5. В этой же сковороде разогрей оставшееся масло и обжарь грибы до золотистого цвета.
6. Верни курицу в сковороду с грибами, добавь сметану и перемешай. Готовь на медленном огне, пока сметана не образует кремообразный соус.
7. Выложи курицу с грибами в форму для запекания. Посыпь сверху натертым сыром.
8. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут или до румяной корочки на сыре.
9. Подавай с гарниром по желанию.
Куриная грудка, запеченная с грибами и сыром, готова! Насладись вкусом и ароматом этого простого, но очень вкусного блюда!
Куриные шашлычки с соусом терияки
Для приготовления куриных шашлычков потребуются следующие ингредиенты:
- Куриная грудка – 500 грамм
- Соус терияки – 3 столовых ложки
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Мед – 1 столовая ложка
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Перец, соль – по вкусу
Шаг 1: Нарежьте куриную грудку на кусочки среднего размера.
Шаг 2: В миске смешайте соус терияки, соевый соус, мед, растительное масло, измельченный чеснок, перец и соль по вкусу.
Шаг 3: Положите нарезанную курицу в миску с соусом и хорошо перемешайте. Оставьте на несколько минут для пропитывания.
Шаг 4: Затем нанизывайте куриные кусочки на шампуры и готовьте на гриле или на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 5: Подавайте куриные шашлычки с соусом терияки горячими. Можно добавить свежие овощи или гарнир по желанию.
Приятного аппетита!