Быстрые и вкусные рецепты с курицей — 7 идей разнообразить ужин

Куриная грудка – это один из самых популярных и многофункциональных продуктов в кулинарии. Благодаря своей нежной структуре и низкому содержанию жира, курица является идеальным выбором для приготовления здорового ужина. Она также обладает нейтральным вкусом, что позволяет использовать ее в различных блюдах, от простой запеканки до экзотических кулинарных экспериментов.

Рецепты с курицей на ужин подходят для тех, кто ценит свое время и хочет быстро приготовить вкусную и питательную пищу. Куриная грудка обладает универсальным характером, что позволяет использовать ее в различных кулинарных приемах – жарить, варить, запекать или грилить. Благодаря этому, вы можете приготовить множество разнообразных блюд, которые порадуют вас и вашу семью.

Если вы хотите разнообразить свой ужин и добавить вкусную курицу в свой рацион, необходимо знать несколько рецептов, которые позволят вам приготовить блюда быстро и легко. Ингредиенты для этих рецептов можно найти в любом супермаркете, и они не потребуют особых навыков в кулинарии. Главное – следовать инструкции и наслаждаться вкусом своих кулинарных творений.

Печеная куриная грудка с овощами

Для приготовления печеной курицы с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 штуки;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Цукини — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Помидоры черри — 200 грамм;
• Соевый соус — 3 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Оливковое масло — 3 столовые ложки.

Приступим к приготовлению:

1. Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Помойте и нарежьте куриные грудки на порционные кусочки. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Шаг 2: Почистите и нарежьте овощи. Перец болгарский и цукини нарежьте полукольцами, морковь — тонкими ломтиками, лук — полукольцами.
3. Шаг 3: Положите куриные кусочки в форму для запекания. Добавьте нарезанные овощи и помидоры черри.
4. Шаг 4: В маленькой тарелочке смешайте соевый соус, соль, перец и оливковое масло. Полейте полученной смесью курицу и овощи.
5. Шаг 5: Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 30-35 минут, до золотистой корочки.
6. Шаг 6: Курица готова! Подайте на стол горячим и наслаждайтесь вкусным ужином с полезными овощами.

Приятного аппетита!

Куриные рулетики с сыром и шпинатом

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 150 г сыра;
• 150 г шпината;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Разрежьте куриную грудку пополам и разотрите каждый кусочек солью и перцем.

2. Затем на каждом кусочке положите ломтик сыра и немного шпината.

3. Сверните грудку в рулетик и закрепите его с помощью шпажек или ниток.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулетики с каждой стороны до золотистой корочки.

5. Переложите рулетики на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Подайте куриные рулетики с сыром и шпинатом горячими. Это блюдо отлично сочетается с овощным гарниром или свежим салатом.

Запеченная куриная грудка с лимоном и розмарином

Это быстрое и легкое блюдо приготовит на вашем ужине уникальный вкус и аромат.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• Сок одного лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2-3 веточки свежего розмарина
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Вымойте куриные грудки и высушите их бумажными полотенцами.
3. Смешайте сок лимона, оливковое масло, розмарин, соль и перец в небольшой миске.
4. Положите куриные грудки в противень и налейте смесь из миски. Поверните грудки несколько раз, чтобы они равномерно пропитались.
5. Запекайте грудки в предварительно нагретой духовке примерно 25-30 минут или пока они не станут золотистыми и соки станут прозрачными, когда их проколет картофельной вилкой.
6. Дайте куриным грудкам отдохнуть в тепле примерно 5 минут под фольгой, затем нарежьте их на порции и подавайте к столу.

Подайте запеченную куриную грудку с лимоном и розмарином в сочетании с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!

Куриная грудка в апельсиновом соусе

Для приготовления курицу в апельсиновом соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 2 апельсина;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

1. Нарежьте куриные грудки на порции.
2. Выдавите сок из апельсинов и нарежьте цедру тонкой соломкой.
3. В миске смешайте соевый соус, мед, апельсиновый сок и цедру, выдавленный чеснок, соль и перец.
4. Выложите куриные грудки в сковороду и залейте соусом.
5. Тушите на среднем огне примерно 15-20 минут, пока курица не станет готовой.

Чтобы блюдо получилось еще вкуснее и насыщеннее, можно подать его с отварным рисом или картофельным пюре.

Берегите свое время и наслаждайтесь вкусным и полезным ужином с курицей в апельсиновом соусе!

Куриная грудка, запеченная с грибами и сыром

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежь куриное филе тонкими ломтиками и посоли, поперчи по вкусу.

2. Грибы нарежь тонкими полукольцами и обжарь на растительном масле до готовности.

3. Взбей яйца с солью и перцем.

4. В большой сковороде разогрей 1 столовую ложку растительного масла. Обжарь куриное филе с обеих сторон до золотистого цвета. Убери на тарелку.

5. В этой же сковороде разогрей оставшееся масло и обжарь грибы до золотистого цвета.

6. Верни курицу в сковороду с грибами, добавь сметану и перемешай. Готовь на медленном огне, пока сметана не образует кремообразный соус.

7. Выложи курицу с грибами в форму для запекания. Посыпь сверху натертым сыром.

8. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут или до румяной корочки на сыре.

9. Подавай с гарниром по желанию.

Куриная грудка, запеченная с грибами и сыром, готова! Насладись вкусом и ароматом этого простого, но очень вкусного блюда!

Куриные шашлычки с соусом терияки

Для приготовления куриных шашлычков потребуются следующие ингредиенты:

• Куриная грудка – 500 грамм
• Соус терияки – 3 столовых ложки
• Соевый соус – 2 столовые ложки
• Мед – 1 столовая ложка
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец, соль – по вкусу

Шаг 1: Нарежьте куриную грудку на кусочки среднего размера.

Шаг 2: В миске смешайте соус терияки, соевый соус, мед, растительное масло, измельченный чеснок, перец и соль по вкусу.

Шаг 3: Положите нарезанную курицу в миску с соусом и хорошо перемешайте. Оставьте на несколько минут для пропитывания.

Шаг 4: Затем нанизывайте куриные кусочки на шампуры и готовьте на гриле или на сковороде до золотистой корочки.

Шаг 5: Подавайте куриные шашлычки с соусом терияки горячими. Можно добавить свежие овощи или гарнир по желанию.

Приятного аппетита!