Что приготовить из готовой вареной картошки? 10 вкусных рецептов для быстрого и сытного питания

Картошка — один из самых популярных продуктов на кухне. Её готовят, запекают, жарят, тушат. Но что делать, если в холодильнике осталась уже вареная картошка? Не спешите выбрасывать её! Мы подготовили для вас 10 простых и вкусных рецептов, которые помогут вам использовать остатки картофельного угощения.

Первый рецепт — картофельный салат. Просто нашинкуйте картошку, добавьте мелко нарезанный лук и морковь, по желанию приправьте зеленью и заправьте майонезом или оливковым маслом. Такой салат отлично подойдет к любому обеду или на ужин в компании семьи.

Второй рецепт — жареная картошка с грибами. Просто обжарьте нарезанные грибы и картофель на сковороде до золотистой корочки. Приправьте солью, перцем и травами по вкусу. Получится вкусная и сытная закуска или гарнир к мясу.

Третий рецепт — картофельное пюре с овощами. Просто смешайте вареную картошку с вареными и нарезанными овощами (морковь, горошек, цветную капусту) и измельчите всё блендером или вилкой. Приправьте солью и маслом — и ваше пюре готово!

Четвертый рецепт — картофельные оладьи. Просто измельчите картошку до состояния пюре, добавьте яйцо, муку, соль и специи по вкусу. Выпекайте оладьи на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте сметаной или соусом.

Пятый рецепт — запеченная картошка с сыром. Просто разрезайте картофель пополам, добавьте нарезанный сыр, зелень и специи. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Это отличный вариант для обеда или легкого ужина.

Шестой рецепт — картофельные котлеты. Просто измельчите картошку до состояния пюре, добавьте яйцо, тертый сыр, зелень и соль. Выпекайте котлеты на сковороде до золотистой корочки. Это аппетитное блюдо обязательно понравится всей семье.

Седьмой рецепт — картофельный суп. Просто перемешайте вареную картошку с куриной или говядиной, нарезанными овощами, зеленью и добавьте бульон. Варите до готовности. Такой суп отлично согреет в холодные дни.

Восьмой рецепт — картофельные кексы. Просто измельчите картошку до состояния пюре, добавьте яйца, муку, соль и специи по вкусу. Выпекайте кексы в форме для маффинов до золотистой корочки. Это великолепное блюдо подходит для завтрака или перекуса.

Девятый рецепт — картофельный гратен. Просто нарежьте картошку тонкими ломтиками, смешайте с соусом из молока, сыра и муки. Выпекайте в духовке до золотистой корочки. Это изысканное блюдо станет отличным дополнением к ужину.

Десятый рецепт — картофельный суп с грибами. Просто сварите вареную картошку и грибы в бульоне. Добавьте молоко, соль, перец и зелень. Варите до готовности. Такой суп будет отличным вариантом для легкого обеда или ужина.

Пирог с картошкой — идеальное блюдо для обеда

Для приготовления пирога с картошкой понадобятся следующие ингредиенты:

• Готовая вареная картошка — 500 г
• Лук — 1 шт
• Мука — 300 г
• Яйца — 2 шт
• Сметана — 200 г
• Растительное масло — 2 ст. л
• Соль, перец — по вкусу

Для начала необходимо приготовить тесто для пирога. В миске смешайте муку, яйца и соль. Добавьте немного воды и замесите мягкое тесто. Поставьте его в холодильник на 30 минут.

В то время как тесто охлаждается, нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к луку нарезанную картошку, посолите, поперчите и тушите все вместе 5-7 минут.

Смешайте обжаренные овощи с сметаной, чтобы получить начинку для пирога.

Разделите тесто на две части — одну часть раскатайте и выложите в форму для пирогов, придавая ему форму дна и бортов. На него выложите начинку с картошкой и сметаной. Закройте пирог второй половиной теста.

Смажьте верх пирога яичным желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Теперь ваш пирог с картошкой готов! Подавайте его горячим к столу и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом.

Такой пирог с картошкой станет отличным выбором для обеда или ужина. Он насытит ваш организм и подарит ощущение комфорта и уюта.

Салат с картофельными котлетками — вкусная и сытная закуска

Для приготовления салата с картофельными котлетками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• готовая вареная картошка — 400 г
• лук репчатый — 1 шт
• мука — 3 столовые ложки
• яйцо — 1 шт
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки
• помидоры — 2 шт
• огурцы — 2 шт
• зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• сметана — 2 столовые ложки

Для начала, приготовьте картофельные котлетки. Разомните картошку вилкой и добавьте нарезанный лук, муку, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Слепите из получившейся массы небольшие котлетки и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

Пока котлетки остывают, нарежьте помидоры и огурцы кубиками, нашинкуйте зелень. Смешайте все овощи в одной миске.

Для соуса смешайте сметану с натертой на мелкой терке зеленью. Добавьте соль и перец по вкусу.

На тарелку выложите салат из овощей, сверху украсьте картофельными котлетками и полейте соусом. Приятного аппетита!

Гренки с картошкой — быстрый и легкий перекус на ужин

Для приготовления гренок с картошкой нам понадобится вареная картошка, хлеб и немного растительного масла. Вы можете использовать любой вид хлеба — батон, багет или даже черный хлеб. Все зависит от ваших предпочтений.

Сначала нарежьте вареную картошку кубиками или ломтиками. Затем нарежьте хлеб на тонкие ломтики. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте гренки с обеих сторон до золотистого цвета.

Вы можете посыпать гренки натертым чесноком, сыром или любыми другими приправами по вашему вкусу. Также можно подать гренки с картошкой вместе с соусами — грибным, сметанным или томатным. Этот перекус подойдет как для загадочного вечера в кругу друзей, так и для обычного семейного ужина.

Гренки с картошкой — это простой, но очень вкусный и насыщенный перекус, который пригодится вам в любое время суток. А благодаря быстрому приготовлению и доступным ингредиентам, они станут идеальным вариантом для ленивых ужинов или неожиданных гостей.

Картофельные оладьи с мясом — отличная идея для ужина

Для приготовления картофельных оладий с мясом вам потребуются следующие ингредиенты:

• 600 грамм вареной картошки
• 200 грамм свинины или говядины
• 1 луковица
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• соль и перец — по вкусу

Сначала, нарежьте свинину или говядину на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем, нарежьте луковицу и также обжарьте до прозрачности.

Во время обжарки мяса и лука, натрите вареную картошку на крупной терке. Добавьте яйца, муку, соль и перец в картошку и хорошо перемешайте.

После этого, добавьте обжаренное мясо и лук в тесто из картошки и снова хорошо перемешайте.

Следующий шаг — разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите на сковороду ложкой порции теста и разровняйте их. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые картофельные оладьи с мясом можно подавать к столу горячими. Приятного аппетита!

Картошка по-деревенски — простой и ароматный гарнир

Для приготовления картошки по-деревенски из готовой вареной картошки вам понадобятся:

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте вареную картошку на небольшие кусочки.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавьте картошку в сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подайте картошку по-деревенски горячей, посыпанную свежей зеленью.

Картошка по-деревенски отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также является самостоятельным вегетарианским блюдом.

Приятного аппетита!

Картошка с грибами — нежное и вкусное сочетание

Если у вас осталась готовая вареная картошка, смело ищите свежие грибы и готовьте нежные и красивые блюда. Мы подготовили для вас 10 интересных рецептов, которые помогут вам воплотить это сочетание вкусов в различных вариациях.

1. Сырный запеканка с картошкой и грибами

Для этого блюда вам понадобятся вареная картошка, свежие грибы, сыр, молоко, мука, яйца, сметана, соль, перец и зелень. Картошку нарежьте кубиками, а грибы — соломкой. Обжарьте грибы до золотистого цвета, затем смешайте с картошкой и выложите в запеканку. Приготовьте соус из молока, муки, яиц и сметаны, затем залейте им картофель с грибами. Посыпьте сверху натертым сыром и запекайте в духовке до румяной корочки. Подавайте горячим с зеленью.

2. Картошка с грибами в сметанном соусе

Для этого блюда вам понадобятся вареная картошка, свежие грибы, сметана, лук, чеснок, масло, соль, перец и зелень. Картошку нарежьте кубиками, а грибы — соломкой. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте, пока грибы не станут мягкими. Добавьте картошку и сметану, перемешайте и нагревайте еще несколько минут. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

3. Салат с картофельными и грибными шариками

Для этого салата вам понадобится вареная картошка, свежие грибы, лук, майонез, зелень, соль и перец. Картошку нарежьте кубиками и отварите до мягкости. Грибы нарежьте соломкой и обжарьте с луком до золотистого цвета. Смешайте картошку с грибами, добавьте майонез и перемешайте. Сформируйте шарики, посыпьте зеленью и остудите. Подавайте на листьях салата.

4. Суп с картошкой и грибами

Для этого супа вам понадобится вареная картошка, свежие грибы, лук, морковь, сельдерей, зелень, соль и перец. Картошку нарежьте кубиками или полукольцами. Грибы нарежьте тонкими пластинами. Обжарьте лук, морковь и сельдерей до золотистого цвета, затем добавьте грибы и обжаривайте, пока не станут мягкими. Добавьте картошку, заливку из воды или бульона, посолите и поперчите по вкусу. Варите суп до готовности картошки. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

5. Картофельный пирог с грибами

Для этого пирога вам понадобится вареная картошка, свежие грибы, лук, мука, масло, яйца, соль, перец и зелень. Картошку нарежьте кубиками, а грибы — соломкой. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и обжаривайте, пока не станут мягкими. Смешайте картошку с грибами и выложите в форму для выпечки. Приготовьте тесто из муки, масла, яиц и соли. Раскатайте его и накройте картошку с грибами. Запекайте в духовке до румяной корочки. Подавайте пирог горячим, посыпав зеленью.

6. Картофельные оладьи с грибами

Для этих оладий вам понадобится вареная картошка, свежие грибы, лук, мука, яйца, соль, перец и зелень. Картошку и грибы нарежьте кубиками. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и обжаривайте, пока не станут мягкими. Смешайте картошку с грибами, добавьте яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте. Жарьте оладьи на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Подавайте горячими с зеленью и сметаной.

7. Салат с картофельным пюре и грибами

Для этого салата вам понадобится вареная картошка, свежие грибы, лук, майонез, зелень, соль и перец. Картошку отварите до мягкости и приготовьте пюре. Грибы нарежьте тонкими пластинами и обжарьте с луком до золотистого цвета. Смешайте пюре с грибами, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте салат горячим или остудите и подавайте холодным, посыпав зеленью.

8. Картофельные котлеты с грибами

Для этих котлет вам понадобится вареная картошка, свежие грибы, лук, яйца, мука, соль, перец, панировочные сухари и зелень. Картошку и грибы нарежьте кубиками. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте грибы и обжарьте, пока они не станут мягкими. Смешайте картошку с грибами, добавьте яйца, муку, соль, перец и зелень. Тщательно перемешайте. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и жарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон. Подавайте горячими.

9. Жареная картошка с грибами

Для этого блюда вам понадобится вареная картошка, свежие грибы, лук, масло, соль, перец и зелень. Картошку нарежьте кубиками. Грибы нарежьте соломкой. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте грибы и обжаривайте, пока они не станут мягкими. Добавьте картошку, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте до золотистого цвета. Подавайте горячим с зеленью.

10. Запеканка из картофеля и грибов

Для этой запеканки вам понадобится вареная картошка, свежие грибы, лук, яйца, мука, соль, перец и зелень. Картошку нарежьте кубиками. Грибы нарежьте соломкой. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте грибы и обжаривайте, пока они не станут мягкими. Смешайте картошку с грибами, добавьте яйца, муку, соль, перец и зелень. Тщательно перемешайте. Выложите смесь в форму для запеканки и запекайте в духовке до румяной корочки. Подавайте горячим.

Рагу с картошкой и мясом — традиционное и сытное блюдо

Чтобы приготовить рагу с картошкой и мясом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 граммов свинины или говядины, нарезанной кубиками
2. 4 картофелины, нарезанные кубиками
3. 2 луковицы, нарезанные полукольцами
4. 2 морковки, нарезанные кубиками
5. 2 зубчика чеснока, измельченные
6. 3 столовые ложки томатной пасты
7. 500 мл куриного или говяжьего бульона
8. Соль и перец по вкусу
9. По желанию: зелень для украшения

Приступим к приготовлению:

1. В большой сковороде нагрейте немного растительного масла.
2. Добавьте мясо и обжарьте его до золотистой корочки.
3. Выложите мясо на тарелку и поставьте в сторону.
4. В той же сковороде добавьте лук, морковь и чеснок. Обжарьте их до мягкости.
5. Верните мясо в сковороду и добавьте картошку.
6. Добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
7. Добавьте бульон и приправы по вкусу.
8. Поменяйте огонь на медленный и накройте сковороду крышкой. Готовьте около 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой.
9. Подавайте горячее с нарезанной зеленью.

Рагу с картошкой и мясом можно подавать с гарниром, таким как каша, макароны или картофельное пюре. Это блюдо отлично сочетается с свежим хлебом и салатом.

Рагу с картошкой и мясом — прекрасный выбор для семейного обеда или ужина. Оно согреет вас в холодное время года и насытит вас на длительное время. Попробуйте приготовить это традиционное и сытное блюдо и порадуйте своих близких вкусом и запахом домашней кухни.