Что приготовить в шоколаде кроме клубники — 5 вкусных рецептов

Шоколад – это незаменимый ингредиент для всех любителей сладостей. Но зачем всегда приготовлять шоколадные десерты с клубникой? Ведь есть множество других вкусных и интересных вариаций! Давайте рассмотрим пять уникальных рецептов, которые насытят вашу фантазию отличными шоколадными вкусовыми сочетаниями.

1. Шоколадные труфели с карамелью и солеными орехами. Этот рецепт сочетает в себе сладость карамели, нежность шоколада и хрустящесть соленых орехов. Готовятся труфели очень просто: шоколад растопить, добавить соленые орехи, смешать и охладить массу в форме. Получившиеся шарики покрыть плавленым шоколадом и украсить морской солью. Такой десерт покорит всех ценителей необычных и сладко-соленых вкусов.

2. Шоколадный кекс с черным перцем. В этом рецепте появляется множество конечных вариаций и возможностей. Основу для кекса можно взять классическую шоколадную рецептуру, а для необычности добавить несколько щепоток черного перца. Немного остроты от перца отлично подчеркивает шоколадный вкус. Кекс можно украсить шоколадной глазурью и посыпать тертым шоколадом для большего насыщения вкуса.

3. Шоколадные маффины с лимонным курдом. Если вы ищете нестандартное сочетание вкусов, то этот рецепт определенно для вас. Нежные шоколадные маффины с лимонным курдом – это идеальное комбо для вечернего чаепития или просто для уютного вечера. Внутри маффинов можно поместить небольшой комочек лимонного курда, чтобы эта парочка завершила ваш праздник вкусов.

4. Шоколадный фондан с апельсиновым соусом. Ликвидный шоколад, стекающий изнутри при первом проколе – это чудо вкуса! А если добавить к этому шоколадному десерту апельсиновый соус, то получится вообще потрясающее сочетание. В этом рецепте главное – сохранить высокую температуру шоколадной массы и не забыть наварить апельсинового соуса. Многие гурманы считают этот десерт апотеозом вкуса.

5. Шоколадный мусс с ароматом мяты. Мята и шоколад – это просто классика! Оцените нежность и легкость этого десерта, когда шоколадная масса тающая в рту сочетается с прохладным ароматом свежей мяты. Можно использовать свежее мятное листочки для украшения – это не только красиво, но и приятно нюхать.

Такие уникальные сочетания шоколада с другими продуктами открывают бесконечные возможности для творчества в кулинарии. Просто экспериментируйте, и вы обязательно найдете свой идеальный рецепт шоколадного наслаждения!

Варианты приготовления шоколада с другими фруктами

Помимо клубники, шоколад отлично сочетается с другими фруктами, добавляя им неповторимый вкус и аромат. Рассмотрим несколько интересных рецептов, которые помогут вам насладиться этой сочетанием.

1. Бананы в шоколаде. Очистите несколько спелых бананов и нарежьте их на небольшие кусочки. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Обмакните каждый кусочек банана в шоколад и выложите их на плоскую поверхность, покрытую пергаментной бумагой. Поставьте в холодильник на несколько часов, пока шоколад не застынет. Бананы в шоколаде готовы к подаче.

2. Ягоды в шоколаде. Возьмите любые свежие ягоды — малину, голубику, вишню, крыжовник и др. Смочите каждую ягоду в растопленном шоколаде, осторожно обмакивая их, чтобы покрыть полностью. Выложите ягоды на пергаментную бумагу и дайте шоколаду застыть. Получившиеся ягоды в шоколаде станут отличным десертом или украшением для других кондитерских изделий.

3. Персики в шоколаде. Очистите и нарежьте спелые персики на дольки. Растопите шоколад и обмакните каждую дольку персика в него, покрывая полностью. Положите персики на поднос и поставьте в холодильник до застывания шоколада. Персики в шоколаде станут отличным десертом для горячего летнего дня.

4. Ананасы в шоколаде. Подготовьте свежие или консервированные ананасы, нарежьте их на тонкие кружочки или кусочки. Растопите шоколад и погрузите каждый ананасовый кусочек в него, обмакивая полностью. Выложите ананасы на пергаментную бумагу и отправьте в холодильник на остывание. Ананасы в шоколаде будут приятным и свежим десертом.

5. Груши в шоколаде. Выберите спелые груши и разрежьте их пополам. Удалите семена и ножом сделайте небольшие надрезы на плотной части груши. Растопите шоколад и обмакните каждую половинку груши в него. Поставьте груши на плоскую поверхность с пергаментной бумагой и оставьте до полного остывания. Груши в шоколаде станут настоящим деликатесом для гурманов.

Рецепт №1. Печенье в шоколаде с мандаринами

Ингредиенты:

— 150 гр. тёмного шоколада;

— 100 гр. молотых орехов;

— 150 гр. муки;

— 100 гр. сливочного масла;

— 100 гр. сахарной пудры;

— 2 яйца;

— 2 мандарина.

Шаги приготовления:

1. Раскройте шоколад на небольшие кусочки и растопите его на водяной бане.

2. В отдельной миске смешайте сливочное масло и сахарную пудру, добавьте яйца и хорошо взбейте.

3. Постепенно добавьте растопленный шоколад в смесь из масла, сахарной пудры и яиц, продолжая взбивать.

4. Добавьте муку и молотые орехи в тесто и смешайте до однородной консистенции.

5. Очистите мандарины от кожицы и разделите на дольки.

6. Выложите на противень пергаментную бумагу и при помощи ложки формируйте небольшие печенья, размещая посередине каждого кусочек мандарина.

7. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 12-15 минут или пока печенье не станет золотистого цвета.

8. Остудите печенье, а затем наслаждайтесь вкусом печенья в шоколаде с мандаринами!

Рецепт №2. Конфеты с ананасами в шоколаде

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Расплавите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
2. Обсыпьте стол или поднос кокосовой стружкой.
3. Обмакните каждый кусочек ананаса в расплавленный шоколад.
4. Обваляйте шоколадные ананасы в кокосовой стружке, придавая им округлую форму.
5. Уложите готовые конфеты на блюдо и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад застыл.

Конфеты с ананасами в шоколаде готовы к подаче. Приятного аппетита!

Рецепт №3. Кремовый десерт с черешней в шоколаде

Ингредиенты:

• 200 г черной шоколадной плитки;
• 500 мл сливок;
• 100 г сахарной пудры;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 300 г черешни без косточек;
• миндальные лепестки для украшения.

Инструкции:

1. Нарежьте шоколад на кусочки и поместите в стеклянную миску.
2. В сотейнике нагрейте сливки до кипения.
3. Вылейте горячие сливки на шоколад и оставьте на 2-3 минуты.
4. Тщательно перемешайте, пока шоколад полностью не растворится и получится однородная масса.
5. Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, перемешайте.
6. Разделите черешни пополам.
7. Разложите половину черешней по десертным бокалам.
8. Залейте черешни шоколадно-сливочной смесью.
9. Добавьте оставшиеся черешни сверху.
10. Поставьте десерт в холодильник на несколько часов.
11. При подаче украсьте десерт миндальными лепестками.

Приятного аппетита!

Рецепт №4. Шоколадные бананы в кокосовой стружке

Вам понадобятся:

1. 2 спелых банана
2. 100 г молочного шоколада
3. 50 г кокосовой стружки

Приступаем к приготовлению:

1. Расплавьте шоколад на водяной бане до получения однородной массы.
2. Очистите бананы и разрежьте их пополам.
3. Каждую половинку банана обмакните в расплавленный шоколад так, чтобы он покрыл банан совсем.
4. Обмакнутые бананы обваляйте в кокосовой стружке, чтобы она хорошо прилипала к шоколаду.
5. Поставьте бананы на тарелку и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад застыл.

Готово! Ваши шоколадные бананы в кокосовой стружке готовы к подаче. Попробуйте и наслаждайтесь!

Рецепт №5. Шоколадные груши с миндалем и карамелью

Для приготовления шоколадных груш с миндалем и карамелью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 груши;
• 100 г темного шоколада;
• 50 г миндаля;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г сахара;
• 50 г коричневого сахара;
• 50 мл сливок;
• щепотка соли.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разрежьте груши пополам и удалите середину с семенами.
3. Расположите груши кожей вверх на противне, покрытом пергаментной бумагой.
4. Поставьте груши в разогретую духовку и готовьте 15-20 минут до мягкости.
5. В это время можно приготовить карамельный соус. В кастрюле смешайте сахар и коричневый сахар, добавьте сливочное масло и сливки.
6. Нагревайте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится и соус не загустеет. Удалите с огня.
7. В это время можно также поджарить миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета и слегка измельчить.
8. Расплавьте темный шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
9. Когда груши станут мягкими, достаньте их из духовки и разверните кожей вниз.
10. Наполните выемку середины каждой груши растопленным шоколадом и посыпьте сверху поджаренным миндалем.
11. Полейте каждую грушу приготовленным карамельным соусом.
12. Подайте шоколадные груши с миндалем и карамелью на стол в теплом виде, пока шоколад и карамель еще не затвердели.

Шоколадные груши с миндалем и карамелью готовы к употреблению. Приятного аппетита!