Домашняя безмолочная сгущенка — рецепт нежного и ароматного десерта без глютена и лактозы

Домашняя безмолочная сгущенка — это вариант классического лакомства, который подходит для людей, избегающих молочных продуктов. Этот десерт не только вкусный, но и простой в приготовлении. Вы можете насладиться им на завтраке, в качестве добавки к своему любимому кофе или использовать в различных выпечках. В этой статье мы поделимся с вами рецептом безмолочной сгущенки, который точно понравится всем.

Для приготовления домашней безмолочной сгущенки мы будем использовать два простых ингредиента:

1. Кокосовое молоко: Это основа нашего рецепта. Кокосовое молоко — замечательная альтернатива обычному коровьему молоку. Оно богато жирами и приятно сладко-орехового вкуса.

2. Сахар: Мы будем добавлять сахар постепенно, чтобы добиться нужной сладости. Вы также можете использовать альтернативные сахарные заменители, если хотите сделать десерт менее калорийным.

Приступим к приготовлению домашней безмолочной сгущенки.

Приготовление безмолочной сгущенки

Приготовление безмолочной сгущенки очень простое и занимает всего несколько шагов. Вот рецепт, который поможет вам получить вкусную и ароматную безмолочную сгущенку:

Ингредиенты:
400 г сладкой безмолочной пасты
100 г сливочного безмолочного масла
2 чашки сахара
Инструкции:
1. В большой кастрюле сочетайте безмолочную пасту, безмолочное масло и сахар. Поставьте на средний огонь.
2. Медленно и непрерывно помешивайте смесь, чтобы сахар полностью растворился.
3. Как только сахар растворится, уменьшите огонь до низкого и продолжайте варить, помешивая каждые 5-10 минут, около 1 часа.
4. Как только масса сгущается и темнеет, удалите кастрюлю с огня и дайте ей остыть до комнатной температуры.
5. Затем перелейте сгущенку в чистой и герметичной емкости и храните в холодильнике до использования.

Теперь у вас есть вкусная и ароматная безмолочная сгущенка, которую вы можете использовать для приготовления различных десертов и сладостей. Наслаждайтесь!

Ингредиенты для безмолочной сгущенки

Для приготовления домашней безмолочной сгущенки вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 чашки белого сахара;
  • 2 чашки растительного масла;
  • 2 чашки кокосового молока (или другой вегетарианской молочной альтернативы);
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  • щепотка соли.

Эти ингредиенты являются основными для приготовления безмолочной сгущенки и обеспечат ее сладкий и карамельный вкус. Помимо этого, вы также можете добавить в рецепт различные ароматизаторы или пряные приправы, чтобы придать сгущенке свой неповторимый вкус.

Шаги приготовления безмолочной сгущенки

  • Шаг 1: Подготовьте ингредиенты — 200 г кокосового молока, 100 г сахара, 1 столовую ложку крахмала и 1 чайную ложку ванильного экстракта.
  • Шаг 2: В кастрюлю добавьте кокосовое молоко и сахар, хорошо перемешайте.
  • Шаг 3: В другой миске разведите крахмал с небольшим количеством воды.
  • Шаг 4: Добавьте разведенный крахмал в кастрюлю с молоком и сахаром.
  • Шаг 5: Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока масса не начнет загустевать.
  • Шаг 6: Исключите из состава молоко (для лучшего вкуса), а кастрюлю с массой чем дольше на огне, её тем толще получится сгущенка
  • Шаг 7: Как только сгущенка достигнет нужной консистенции, удалите с огня и добавьте ванильный экстракт, перемешайте.
  • Шаг 8: Перелейте безмолочную сгущенку в стерильные стеклянные банки и дайте остыть до комнатной температуры.

Теперь у вас есть вкусная безмолочная сгущенка, которую можно использовать в различных десертах и выпечке!

Рецепт домашнего десерта с безмолочной сгущенкой

Ингредиенты:

  • 1 банка безмолочного конденсированного сгущенного молока
  • 100 гр безмолочного масла
  • 150 гр сахарной пудры
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта

Приготовление:

  1. В большой миске смешайте безмолочное конденсированное сгущенное молоко и безмолочное масло.
  2. Добавьте сахарную пудру и перемешайте, пока смесь не станет гладкой и однородной.
  3. Добавьте ванильный экстракт и снова перемешайте.
  4. Поставьте миску в холодильник и оставьте на несколько часов, пока сгущенка не загустеет.
  5. Вкусная и кремовая безмолочная сгущенка готова!

Подавайте десерт с безмолочной сгущенкой со свежими фруктами, бисквитами или просто налейте ее на ваш любимый десерт. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого домашнего лакомства вместе с любимыми!

Ингредиенты для домашнего десерта с безмолочной сгущенкой

Для приготовления домашнего десерта с безмолочной сгущенкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 мл растительного молока (например, кокосового, миндального, орехового)
  • 150 г белого сахара
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка крахмала
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу и предпочтениям. Вместо растительного молока вы можете использовать любую альтернативу обычному молоку, в том числе и безмолочные напитки на основе орехов или сои.

Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления десерта прошел гладко и без суеты.

Шаги приготовления домашнего десерта с безмолочной сгущенкой

  1. Соедините варенье из фруктов с кондитерским сахаром в емкости для приготовления сгущенки.
  2. Добавьте в миску ванильный экстракт и сок лимона. Это придаст сгущенке насыщенный вкус.
  3. Теперь, аккуратно перемешайте все ингредиенты вместе.
  4. Установите емкость на плиту и нагрейте на среднем огне.
  5. Постоянно помешивайте смесь, чтобы избежать образования комочков.
  6. Продолжайте нагревать смесь, пока она не начнет загустевать. Убедитесь, что она не перегревается.
  7. Когда сгущенка достигнет нужной консистенции, удалите ее с плиты и оставьте остывать.
  8. Когда сгущенка полностью остынет, ее можно перелить в стеклянные банки или рассыпать по десертным блюдцам.
  9. Подавайте домашнюю безмолочную сгущенку в качестве десерта или добавьте ее в различные выпечки или фруктовые салаты.

Теперь у вас есть вкусный десерт на основе безмолочной сгущенки. Приятного аппетита!

Оцените статью