Фритюр в казане 10 рецептов вкуснейших блюд которые покорят вас своим неповторимым вкусом!

Фритюр — это один из самых популярных способов приготовления пищи, который позволяет получить сочные и хрустящие блюда. Однако, имея обычный фритюрницу, не всегда есть возможность приготовить большое количество блюд сразу. В таком случае на помощь приходит казан — большая и вместительная посуда, которая позволяет готовить фритюр на большой площади.

В этой статье мы собрали 10 самых вкусных рецептов блюд, приготовленных в казане с использованием фритюра. Вы узнаете, как приготовить сочную курицу, хрустящие картофельные дольки, вкуснейшие овощные шашлыки и много других блюд.

Важно отметить, что приготовление фритюра в казане требует определенных навыков и внимания. Но следуя нашим рецептам и советам, вы без труда сможете насладиться вкусными и ароматными блюдами, которые приготовите своими руками.

Рецепты фритюра в казане с мясом

РецептИнгредиентыИнструкции

1. Фритюр с говядиной

— 500 гр говядины

— 2 луковицы

— 2 моркови

— соль, перец по вкусу

1. Говядину нарезать кубиками, лук и морковь нарезать кольцами.

2. Разогреть казан на открытом огне и добавить мясо. Обжаривать до золотистой корочки.

3. Добавить лук и морковь, обжаривать до мягкости овощей.

4. Подправить солью и перцем по вкусу.

5. Готовить до готовности мяса и овощей.

2. Фритюр с свининой

— 500 гр свинины

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— соль, перец, специи по вкусу

1. Свинину нарезать кусочками, лук и чеснок мелко нарезать.

2. Разогреть казан на открытом огне и добавить свинину. Обжарить до золотистой корочки.

3. Добавить лук и чеснок, обжаривать до мягкости овощей.

4. Подправить солью, перцем и специями по вкусу.

5. Готовить до готовности мяса.

3. Фритюр с курицей

— 500 гр куриного филе

— 1 луковица

— 1 перец

— соль, перец, специи по вкусу

1. Куриное филе нарезать кусочками, лук и перец мелко нарезать.

2. Разогреть казан на открытом огне и добавить курицу. Обжарить до золотистой корочки.

3. Добавить лук и перец, обжаривать до мягкости овощей.

4. Подправить солью, перцем и специями по вкусу.

5. Готовить до готовности курицы.

Приготовление фритюра в казане с мясом — прекрасная идея для проведения выходного дня на свежем воздухе. Эти простые и вкусные рецепты помогут вам приготовить вкусное блюдо и порадовать своих близких и друзей.

Классический фритюр с говядиной

Ингредиенты:

  • 400 г говядины
  • 2 яйца
  • 100 г панировочных сухарей
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Говядину нарежьте тонкими ломтиками и посолите, поперчите по вкусу.
  2. Взбейте яйца в глубокой тарелке или миске. В другой тарелке или на тарелке смешайте сухари, соль и перец.
  3. Смочите каждую ломтик говядины в яйцах, затем обваляйте его в панировочных сухарях.
  4. Разогрейте растительное масло в казане или сковороде.
  5. Обжарьте каждый ломтик говядины с обеих сторон до золотистой корочки. Уложите готовые ломтики на бумажное полотенце, чтобы удалить excess масло.
  6. Подайте фритюр с говядиной горячим на стол. Отлично подходит с картофелем фри и соусами на выбор.

Приятного аппетита!

Фритюр с свининой и овощами

Для приготовления фритюра с свининой и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Свинина500 г
Лук1 шт
Морковь2 шт
Перец болгарский1 шт
Чеснок3 зубчика
Мука3 ст. л.
Сольпо вкусу
Приправыпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Итак, приступим к приготовлению. Свинину нарежьте кусками среднего размера. Лук мелко нарежьте. Морковь и перец болгарский нарежьте полосками.

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину до золотистой корочки.

Добавьте в сковороду лук, морковь и перец. Тушите все вместе до мягкости овощей.

После этого добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок, муку и приправы по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте жарить еще несколько минут.

Фритюр с свининой и овощами готов! Подайте его горячим с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом!

Азиатский фритюр с курицей и соусом

Чтобы приготовить азиатский фритюр с курицей и соусом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Курица — 500 грамм
  • Яйцо — 1 штука
  • Соевый соус — 3 столовые ложки
  • Крахмал картофельный — 2 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Лук зеленый — для украшения

Курицу нарезаем кусочками и маринуем в смеси яйца, соевого соуса, крахмала, соли и перца. Затем обжариваем курицу на растительном масле до золотистости. В итоге получается аппетитный фритюр с курицей, который подается со свежим зеленым луком.

Азиатский фритюр с курицей и соусом — прекрасный вариант на скорую руку, который можно приготовить на ужин или ужинать вместе с друзьями. Насладитесь вкусом азиатской кухни и порадуйте своих близких этим великолепным блюдом!

Рецепты фритюра в казане с рыбой

Ниже приведены несколько рецептов фритюра в казане с рыбой, которые можно приготовить на гриле или на открытом огне. Попробуйте разные виды рыбы и сделайте свой выбор!

Рецепт 1: Фритюр из щуки в казане

Состав:

ИнгредиентыКоличество
Щука1 кг
Яйцо2 шт
Мука100 г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Инструкции:

  1. Подготовьте щуку – удалите чешую, промойте, обсушите.
  2. Нарежьте щуку на порционные куски.
  3. В миске разбейте яйца, добавьте соль, перец и взбейте до образования пены.
  4. Обильно посыпьте рыбу мукой.
  5. Окуните куски рыбы в яйцо и выложите их в горячее масло.
  6. Жарьте рыбу до золотистой корочки с двух сторон.
  7. Выложите фритюр на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
  8. Подавайте фритюр горячим, посыпанным зеленью.

Рецепт 2: Фритюр из судака в казане

Состав:

ИнгредиентыКоличество
Судак1 кг
Мука200 г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Инструкции:

  1. Подготовьте судак – удалите чешую, промойте, обсушите.
  2. Нарежьте судак на порционные куски.
  3. Посолите и поперчите рыбу.
  4. Обильно посыпьте рыбу мукой.
  5. Окуните куски рыбы в горячее масло и обжарьте до золотистой корочки с двух сторон.
  6. Выложите фритюр на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
  7. Подавайте фритюр горячим, посыпанным зеленью.

Приготовьте фритюр в казане с рыбой по одному из предложенных рецептов и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого великолепного блюда!

Оцените статью