Как приготовить фаршированные шампиньоны в духовке — простой и вкусный рецепт для всей семьи

Фаршированные шампиньоны – это вкусное и нежное блюдо, которое идеально подходит для закуски или гарнира. Их можно приготовить с различными начинками – от сыра до мяса, сочетая разнообразные вкусы и текстуры. В данной статье мы подробно рассмотрим рецепт приготовления фаршированных шампиньонов в духовке, который не только прост в исполнении, но и позволит насладиться изысканным вкусом этого блюда.

Фаршированные шампиньоны занимают достойное место на праздничном столе и пользуются популярностью у любителей гастрономических удовольствий. Выбирая этот рецепт, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусной и аппетитной закуской, которая дополнит разнообразие блюд на вашем столе.

Рецепт фаршированных шампиньонов в духовке

Ингредиенты:

Шампиньоны — 10-12 штук

Куриное фарш — 200 г

Лук — 1 средний

Чеснок — 2 зубчика

Соль, перец, специи — по вкусу

Сыр — 50 г

Приготовление:

1. Подготовить шампиньоны, аккуратно вынуть ножку, чтобы получился кармашек.

2. Натереть шампиньоны маслом и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов.

3. В это время приготовить фарш: обжарить лук с чесноком, добавить фарш, посолить, поперчить, приправить по вкусу.

4. Начинить готовые шампиньоны фаршем и посыпать тертым сыром.

5. Запекать в духовке до готовности на температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.

Фаршированные шампиньоны готовы, приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления фаршированных шампиньонов в духовке:

• Шампиньоны — 500 г
• Лук репчатый — 1 средний
• Чеснок — 2 зубчика
• Мясной фарш (говядина и свинина) — 300 г
• Картофель — 2 шт
• Сливки — 200 мл
• Петрушка — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Шаги по подготовке шампиньонов:

1. Выберите свежие и крупные шампиньоны. Отрежьте ножки и осторожно выведите середину гриба, чтобы образовалась небольшая углубление для начинки.

2. Промойте шампиньоны под холодной водой и высушите их бумажными полотенцами.

3. Разогрейте духовку до указанной температуры в рецепте. Подготовьте противень, покрытый пергаментом или фольгой.

4. Подготовьте начинку по рецепту или на ваш вкус, смешав все необходимые ингредиенты.

5. Наполните каждый шампиньон начинкой, равномерно распределяя по грибам.

6. Уложите фаршированные шампиньоны на противень и отправьте в духовку на указанное время.

Описание процесса запекания в духовке

После того как шампиньоны были фаршированы начинкой, готовые к запеканию, необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Возьмите противень, обложите его пергаментной бумагой для удобства чистки после приготовления.

Аккуратно выложите фаршированные шампиньоны на противень. Убедитесь, что они распределены равномерно и не касаются друг друга.

Поставьте противень в разогретую духовку и начинайте запекать шампиньоны. Время запекания зависит от размера шампиньонов, обычно занимает примерно 20-25 минут.

Через 15 минут проверьте готовность блюда. Шампиньоны должны быть мягкими и сочными, начинка внутри — хорошо прожаренной.

Когда шампиньоны готовы, извлеките противень из духовки и оставьте блюдо на некоторое время остыть перед подачей к столу.

Подача и сервировка готового блюда

Фаршированные шампиньоны прекрасно подаются горячими, сразу после приготовления. Разместите их на красивой тарелке или подносе, украсив зеленью или тонко нарезанными помидорами. При желании можно посыпать блюдо свежими травами или пармезаном. Дополните подачу фаршированных шампиньонов свежим хлебом или ломтиками лимона для освежающего акцента.

Вопрос-ответ

Какие ингредиенты требуются для приготовления фаршированных шампиньонов?

Для приготовления фаршированных шампиньонов вам понадобятся крупные свежие шампиньоны, сыр, чеснок, зелень, соль, перец, оливковое масло.

Как правильно подготовить шампиньоны перед началом приготовления?

Перед началом приготовления фаршированных шампиньонов необходимо промыть шампиньоны под холодной водой, удалить ножки и осторожно вырезать середину, чтобы получилась полость для начинки.

Какую начинку лучше использовать для фаршированных шампиньонов?

Для начинки фаршированных шампиньонов можно использовать тертый сыр, смешанный с измельченным чесноком, зеленью и специями по вкусу. Это придаст блюду неповторимый вкус и аромат.

Какой способ приготовления фаршированных шампиньонов более предпочтителен: в духовке или на сковороде?

Оба способа готовки фаршированных шампиньонов имеют свои преимущества. Если вы предпочитаете более нежное и сочное блюдо, то лучше выбрать приготовление в духовке. Если же вы предпочитаете более хрустящую корочку, то можно приготовить шампиньоны на сковороде.