Как приготовить легкий рецепт кебаба в духовке на каждый день

Кебаб — это традиционное блюдо кавказской кухни, которое пользуется огромной популярностью по всему миру. Однако, не всегда у нас есть возможность приготовить его на открытом огне, особенно когда погода не способствует активному грилю. Но не стоит отчаиваться! Ведь можно приготовить кебаб в комфорте своей кухни, с помощью обычной духовки.

В этой статье мы расскажем вам о простом и быстром способе приготовления кебаба в духовке. Наш рецепт идеально подойдет для повседневного приготовления этого блюда на обед или ужин. Вы сможете наслаждаться сочными и ароматными кусочками мяса, полностью соответствующими классическому вкусу кебаба.

Главный секрет приготовления кебаба в духовке — это правильный подбор маринада для мяса. Мясо должно пропитаться специями и приобрести неповторимый вкус. Поэтому мы предлагаем вам использовать следующий состав маринада: оливковое масло, сок лимона, измельченные зелень и специи по вашему вкусу. Такой маринад придаст мясу нежность, аромат и вкус, которыми славится настоящий кебаб.

Как готовить кебаб в духовке легко: рецепт

Ингредиенты:

  • 500 грамм фарша (говяжего или баранины)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка зиры (тмина)
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1/2 чайной ложки красного молотого перца
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла

Шаги приготовления:

  1. Налейте в большую миску растительное масло.
  2. Добавьте в миску фарш, мелко нарезанный лук и чеснок, зиру, молотый кориандр, молотый красный перец, соль и перец по вкусу.
  3. Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске до получения однородной массы.
  4. Покройте миску пищевой пленкой и оставьте фарш на 30 минут, чтобы аромат и вкус пропитались.
  5. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  6. Сформируйте мясные шарики из фарша размером примерно с кулак.
  7. Выложите мясные шарики на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой или фольгой.
  8. Печьте кебаб в разогретой духовке в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
  9. Подавайте кебаб горячим, лучше всего с цельным лавашом и свежими овощами.

Готовый кебаб в духовке будет сочным, ароматным и нежным. Теперь у вас есть возможность наслаждаться любимым блюдом кавказской кухни даже без мангала. Приятного аппетита!

Приготовление кебаба в духовке

Для приготовления кебаба в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 грамм фарша (говяжего или баранины)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • Соль и перец по вкусу
  • Специи для кебаба (кунжут, тимьян, паприка и т.д.)

Приготовление кебаба в духовке начинается с подготовки фарша. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками. Смешайте фарш, лук и чеснок вместе в большой миске. Добавьте яйцо, соль, перец и выбранные специи для кебаба. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный фарш.

Следующим шагом является формирование кебаба. Вылейте фарш на стол и разделите его на несколько равных частей. Сформируйте из каждой части овальную форму – это будет форма кебаба.

Нагрейте духовку до 200 градусов. Укладывайте кебабы на противень и поставьте в разогретую духовку. Запекайте кебабы около 20-25 минут до золотистой корочки.

Выньте готовые кебабы из духовки и дайте им немного остыть. Подавайте кебабы с овощным гарниром, салатом и любимым соусом.

Теперь вы знаете, как приготовить кебаб в духовке легко. Попробуйте этот рецепт на каждый день и наслаждайтесь вкусом ароматного кебаба прямо у себя дома.

Легкий рецепт приготовления кебаба

Для приготовления кебаба вам понадобятся:

  • 500 грамм мяса (говядина или баранина)
  • 1 лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка зиры
  • Соль и перец по вкусу

Для начала, нарежьте мясо на кусочки среднего размера. Лук нарежьте кольцами, а чеснок измельчите.

В большой миске смешайте мясо, лук и чеснок. Добавьте куркуму, зиру, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

Поставьте миску с мясной смесью в холодильник на 1-2 часа, чтобы мясо пропиталось специями.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите мясную смесь на противень, убедитесь, что кусочки мяса равномерно распределены.

Поставьте противень с мясом в духовку на 30-40 минут. Периодически проверяйте готовность, чтобы не пересушить кебаб.

Кебаб готов, когда мясо станет нежным и сочным. Подавайте его с свежим салатом и соусом на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Оцените статью