Как приготовить нежное и ароматное пюре из свежего зеленого горошка — шаг за шагом

Зеленый горошек – это не только ароматный и сочный овощ, но и отличный ингредиент для приготовления разнообразных блюд. Одним из таких вариантов является вкусное и нежное пюре из зеленого горошка, которое можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Приготовить пюре из зеленого горошка очень просто и быстро. Это блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря своему нежному вкусу и яркому цвету пюре из зеленого горошка станет любимым угощением для всей семьи.

Ингредиенты для пюре из зеленого горошка

Для приготовления вкусного пюре из зеленого горошка вам понадобятся следующие ингредиенты:

Зеленый горошек (свежий или замороженный)500 г
Картофель2 шт
Лук1 шт
Масло растительное2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Теперь у вас есть все необходимое для приготовления вкусного пюре из зеленого горошка. Приступайте к готовке!

Необходимые продукты и приправы

Для приготовления пюре из зеленого горошка вам понадобятся следующие продукты:

Продукты:

  • Замороженный зеленый горошек — 500 г
  • Картофель — 2 средних шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Приправы:

  • Сушеный базилик — 1 ч.л.
  • Сушеный тимьян — 1 ч.л.
  • Сушеный майоран — 1 ч.л.

Теперь у вас есть все необходимые ингредиенты для приготовления ароматного и вкусного пюре из зеленого горошка.

Выбор свежего зеленого горошка

Также обратите внимание на размер горошин – они должны быть примерно одинакового размера, чтобы они хорошо готовились и были однородными в текстуре после приготовления. Избегайте выбора горошка с открытой структурой и горохом, который уже начал желтеть или обесцвечиваться.

Приготовление пюре из зеленого горошка

Для приготовления пюре из зеленого горошка вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Зеленый горошек — 500 г
  • Картофель — 2 шт
  • Лук — 1 средний луковый головок
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте картофель и лук кубиками.
  2. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку картофель и зеленый горошек, залейте небольшим количеством воды.
  4. Готовьте на среднем огне до мягкости овощей, примерно 20 минут.
  5. Пюрируйте смесь в блендере до однородной консистенции.
  6. Приправьте пюре солью, перцем и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению пюре из зеленого горошка, подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

  • Зеленый горошек — 500 грамм
  • Лук — 1 штук
  • Морковь — 1 штук
  • Сливочное масло — 2 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Убедитесь, что горошек вымыт и откинут все лишние грязные края. Лук и морковь тщательно очистите и нарежьте кубиками для удобства при жарке. Все ингредиенты готовы к следующему этапу приготовления.

Варка зеленого горошка

Для приготовления пюре из зеленого горошка необходимо правильно сварить сам горошек. Для этого он должен быть свежим и зрелым. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опускаем горошек и варим примерно 3-5 минут, до мягкости.

Совет: Чтобы сохранить яркую зеленую окраску горошка, после варки его необходимо быстро охладить в прохладной воде.

После варки зеленый горошек готов к использованию для приготовления вкусного и нежного пюре.

Измельчение готового горошка

Шаг 1: После приготовления пюре из зеленого горошка следует его измельчить до нужной консистенции. Для этого можно использовать блендер или кухонный комбайн.

Шаг 2: Переложите приготовленное пюре в чашу блендера и включите его на минимальной скорости. Постепенно увеличивайте скорость, чтобы пюре стало более мелким и однородным.

Шаг 3: Продолжайте измельчать горошек до тех пор, пока не достигнете желаемой текстуры. Важно не переборщить с измельчением, чтобы сохранить нежный вкус и аромат горошка.

Подача и подготовка к употреблению пюре из зеленого горошка

Пюре из зеленого горошка лучше подавать теплым. Оно отлично сочетается с рыбой, мясом или птицей. После приготовления можно украсить пюре свежей зеленью или добавить немного сливочного масла для насыщенного вкуса.

Для лучшего впечатления от блюда рекомендуется подавать пюре из зеленого горошка в красивой посуде. Вы можете разложить его по тарелкам или мисочкам, добавив красивый декоративный элемент, например, кунжут или зеленые листья. Приятного аппетита!

Подача:В тарелках или мисочках, украшенных зеленью или кунжутом
Сочетается с:Рыбой, мясом, птицей

Вопрос-ответ

Как приготовить пюре из зеленого горошка?

Для приготовления пюре из зеленого горошка возьмите 300 г замороженного горошка, отварите его в кипящей воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде. Затем переложите горошек в блендер, добавьте немного сливочного масла, соль, перец по вкусу и измельчите до получения однородной массы. Горошковое пюре готово!

Сколько времени занимает приготовление пюре из зеленого горошка?

Приготовление пюре из зеленого горошка займет всего около 15-20 минут. Это очень быстрый и простой рецепт, который подойдет даже для занятых людей.

Почему пюре из зеленого горошка полезно?

Пюре из зеленого горошка богато витаминами, особенно витаминами группы В и С, содержит важные минералы, антиоксиданты и клетчатку. Это низкокалорийное блюдо, которое поможет насытить организм полезными веществами.

Можно ли добавить в пюре из зеленого горошка другие ингредиенты?

Да, конечно! Вы можете варьировать рецепт пюре из зеленого горошка, добавляя к нему различные специи (например, мяту или чеснок), травы (укроп или петрушку), сливочный сыр или кокосовое молоко для более насыщенного вкуса.

Оцените статью