Фасоль в томатном соусе – прекрасное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто, а результат порадует вас и ваших близких вкусом и питательностью. Это идеальный вариант для обеда или ужина, особенно когда времени на готовку мало, но хочется чего-то вкусного и сытного.
Фасоль – не только вкусное, но и очень полезное растение, богатое белками, витаминами и минералами. Она идеально сочетается с томатным соусом, который придает блюду яркость и насыщенный вкус. Приготовление фасоли в томатном соусе – это простой и доступный способ варить это полезное блюдо.
В этой статье вы найдете пошаговый рецепт приготовления фасоли в томатном соусе, который поможет вам быстро и легко приготовить это блюдо даже в будний день. Следуйте инструкциям и наслаждайтесь вкусом фасоли в томатном соусе!
Шаги приготовления фасоли в томатном соусе:
Шаг 2: Обжарьте нарезанный лук с измельченным чесноком на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте еще несколько минут.
Шаг 4: Добавьте фасоль и томатный соус, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 5: Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите блюдо на медленном огне 15-20 минут.
Шаг 6: Приправьте блюдо специями по вкусу и подавайте горячим.
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления фасоли в томатном соусе необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобятся:
- Фасоль: выберите свежую или замороженную фасоль любого сорта (зеленую, красную, черную и т. д.).
- Лук: возьмите свежий лук и нарежьте его мелкими кубиками.
- Чеснок: очистите и измельчите несколько зубчиков чеснока.
- Помидоры: возьмите спелые помидоры, обдайте их кипятком, снимите кожицу и нарежьте их кубиками.
- Томатная паста: возьмите натуральную томатную пасту, которая придаст блюду насыщенный вкус и цвет.
- Специи: приготовьте набор специй по вашему вкусу: перец, паприка, орегано, базилик, соль и перец.
- Масло: возьмите растительное масло для обжарки ингредиентов.
Обжарка овощей
Затем добавьте нарезанный сладкий перец и морковь в сковороду, обжаривайте овощи еще около 5-7 минут, пока они не станут мягкими. По желанию можно добавить специи и травы для аромата.
Добавление фасоли и томатного соуса
1. После того как лук и морковь стали мягкими, добавьте в сковороду отцеженную фасоль.
2. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы фасоль равномерно распределилась.
3. Добавьте томатный соус в сковороду с фасолью.
4. Перемешайте все ингредиенты в сковороде, чтобы томатный соус равномерно покрыл фасоль.
5. Готовьте подержать фасоль в томатном соусе на среднем огне около 5-7 минут, чтобы пропитаться вкусами других ингредиентов.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Фасоль | 400 г |
| Томатный соус | 200 г |
Тушение блюда и подача к столу
После того, как фасоль проварилась в томатном соусе и приобрела богатый вкус, можно приступать к финальной стадии приготовления блюда.
- Сверните огонь и оставьте фасоль на нему на небольшое время, чтобы блюдо пропиталось ароматами соуса.
- Подавайте фасоль в томатном соусе горячим, на расслабленный ужин или обед. Можно украсить блюдо свежими зелеными травами или сочными овощами.
- Подайте блюдо с ломтиком свежего хлеба или отварного риса, чтобы насладиться сочным соусом в полной мере.
Вопрос-ответ
Какой рецепт для приготовления фасоли в томатном соусе?
Для приготовления фасоли в томатном соусе вам понадобятся: фасоль (замоченная заранее), томатный соус, лук, чеснок, масло, специи. Шаги приготовления включают в себя обжарку лука с чесноком, добавление томатного соуса и специй, а затем варку фасоли в получившемся соусе. После того, как фасоль станет мягкой и пропитается вкусами, блюдо готово к подаче.
Сколько времени занимает приготовление фасоли в томатном соусе?
Время приготовления фасоли в томатном соусе зависит от того, замоченная ли фасоль заранее. Обычно процесс приготовления занимает от 40 минут до 1 часа. Вам потребуется время на обжарку лука и чеснока, варку фасоли в томатном соусе, а также время для того, чтобы фасоль пропиталась соусом и специями. Следите за процессом приготовления, чтобы достичь желаемой консистенции и вкуса блюда.