Как приготовить вкусные и ароматные фрикадельки в супе из нежного куриного мяса — простой и быстрый рецепт для семейного обеда

Фрикадельки в супе из курицы — это простое и полезное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Этот суп отличается нежным вкусом и пикантностью, благодаря добавлению ароматных специй. Готовить его очень просто, даже если вы не имеете большого опыта в кулинарии.

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 грамм куриного филе
  • 1 литр куриного бульона
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2-3 картофелины
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и специи по вкусу
  • Зелень для украшения

Для приготовления фрикаделек необходимо куриное филе измельчить с помощью блендера или мясорубки, добавить измельченную луковицу и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Затем сформировать небольшие фрикадельки и выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом.

В то время как фрикадельки жарятся, в кипящий куриный бульон положить нарезанную кубиками морковь и картофель. Варить до готовности овощей. После этого добавить фрикадельки в суп и варить еще 5-7 минут. Подавать горячим, украсить зеленью.

Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт приготовления вкусного супа с фрикадельками из курицы. Это блюдо точно понравится вашим близким и будет отличной идеей для разнообразия повседневного меню.

Приготовление фрикаделек

Чтобы приготовить фрикадельки, нужно:

1.Взять несколько граммов фарша.
2.Добавить соль и перец по вкусу.
3.Тщательно перемешать, чтобы специи равномерно распределились по фаршу.
4.Сформировать небольшие фрикадельки, округлой формы.
5.Если хотите придать фрикаделькам более интересный вкус, можно добавить нарезанный мелкими кубиками лук или зелень.

Готовые фрикадельки можно обжарить на сковороде до золотистой корочки и затем добавить в суп из курицы, или сразу отдать им приготовление в супе. В любом случае, фрикадельки станут ароматным и сытным дополнением к вашему блюду.

Необходимые ингредиенты и шаги по их приготовлению

Для приготовления фрикаделек в супе из курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для фрикаделек:
500 грамм куриного филе;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1 яйцо;
3 столовые ложки панировочных сухарей;
Соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для супа:
1 куриное филе;
2 морковки;
2 луковицы;
2-3 картофелины;
1 лавровый лист;
Соль и перец по вкусу;
Зелень для подачи.

Далее перейдем к приготовлению фрикаделек:

  1. Куриное филе мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  3. В большой миске смешайте куриное филе, лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари.
  4. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу и хорошо перемешайте.
  5. Слепите небольшие фрикадельки из получившейся смеси.

Теперь перейдем к приготовлению супа:

  1. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Морковки и луковицы очистите и нарежьте кубиками.
  3. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
  4. В большой кастрюле с кипящей водой положите куриное филе, луковицы, морковки и картофель.
  5. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
  6. Варите суп на среднем огне около 30 минут, пока картофель не станет мягким.
  7. Добавьте фрикадельки в суп и варите еще 10-15 минут.
  8. Подавайте горячий суп с фрикадельками, посыпав свежей зеленью по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления фрикаделек в супе из курицы нам понадобятся:

  • 400 г куриного филе
  • 1 литр куриного бульона
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 3 столовые ложки муки
  • Половина стакана воды
  • Зелень для украшения

1. Куриное филе тщательно промыть под холодной водой и обсушить. Затем измельчить его в мясорубке или натереть на крупной терке.

2. Морковь и луковицу очистить и мелко нарезать.

3. В глубокой кастрюле нагреть растительное масло и обжарить морковь с луком до мягкости.

4. Добавить в кастрюлю куриной бульон и довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу.

5. В это время сформировать фрикадельки из куриного фарша, придавая им округлую форму.

6. Фрикадельки аккуратно опустить в кипящий бульон и готовить на среднем огне примерно 10-15 минут.

7. В миске размешать муку с водой до состояния однородной массы.

8. Подлить получившуюся смесь в суп и довести до кипения, постоянно помешивая.

9. Дать супу еще немного закипеть и снять с огня.

10. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.

Подача и подготовка

Перед подачей фрикаделек в суп, рекомендуется дать им немного остыть. Это позволит им приобрести более стабильную и привлекательную структуру.

При подаче супа с фрикадельками, можно использовать дополнительные ингредиенты для украшения и придания блюду аппетитного вида. Можно посыпать суп зеленью или добавить несколько кружочков лимона.

Подавайте суп с фрикадельками горячим, сразу после приготовления. Он отлично подойдет как самостоятельное блюдо, либо может быть подан перед основным курсом.

Не забывайте употреблять суп с фрикадельками вместе с хлебом или гренками. Это позволит дополнить его вкус и придать дополнительную насыщенность блюду.

Когда вы будете готовы подавать суп, разлейте его в тарелки, добавьте фрикадельки и украсьте по желанию. Наслаждайтесь теплым и сытным блюдом!

Оцените статью