Как приготовить вкусный рассыпчатый плов с курицей в мультиварке — подробный шаг за шагом рецепт

Плов – это одно из тех блюд, которое согревает душу и насыщает тело. А если готовить его в мультиварке, то процесс приготовления становится еще более простым и удобным. В этой статье мы поделимся с вами пошаговым рецептом рассыпчатого плова с курицей, который приготовленный в мультиварке становится настоящим шедевром.

Ингредиенты:

Для приготовления данного плова вам понадобятся следующие ингредиенты: курица, рис, морковь, лук, чеснок, специи, масло. Эти простые и доступные продукты в совокупности создадут неповторимый аромат и вкус этого блюда.

Как приготовить рассыпчатый плов с курицей:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: курицу, рис, лук, морковь, специи, масло.

2. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, лук и морковь – кубиками.

3. Включите мультиварку в режиме «Жарка», добавьте масло и обжарьте курицу с луком до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и жарьте еще несколько минут.

5. После этого добавьте специи по вкусу (куркуму, кориандр, перец, соль) и тщательно перемешайте.

6. Промойте рис и добавьте его в мультиварку, перемешайте с мясом и овощами.

7. Залейте всё горячей водой, чтобы жидкость покрывала все ингредиенты, но не заливала. Закройте крышку мультиварки.

8. Поставьте режим «Плов» или «Каша» на мультиварке и готовьте рассыпчатый плов до готовности (обычно около 30-40 минут).

9. После готовности плова перемешайте его ложкой, чтобы получился рассыпчатый, и подавайте горячим.

Подготовка ингредиентов для плова

Перед тем, как приступить к приготовлению рассыпчатого плова с курицей в мультиварке, необходимо правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Следуйте инструкциям:

1. Приготовьте необходимое количество риса, предварительно его промойте в холодной воде.
2. Нарежьте курицу на небольшие кусочки или полоски.
3. Очистите и нарежьте лук кубиками.
4. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
5. Морковь очистите и нарежьте соломкой или крупными кубиками.
6. Приготовьте специи: можно использовать гарам масалу, куркуму, молотый кориандр, зиру, кумин и т. д.
7. Подготовьте бульон или горячую воду для приготовления плова в мультиварке.

Шаг 1: Обжарка мяса и овощей

Для начала приготовьте курицу: очистите от кожи и костей, нарежьте мелкими кубиками. Нарежьте лук и морковь.

Включите мультиварку в режиме «жарка» и разогрейте масло. Обжарьте курицу до золотистого цвета.

Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.

Посолите и поперчите по вкусу. Теперь мясо и овощи готовы для следующего этапа приготовления.

Добавление риса и специй

После того как курица прожарится, добавьте в мультиварку промытый рис. Равномерно распределите его по поверхности курицы. Добавьте смесь специй: куркуму, зиру и тимьян. Эти специи придадут плову ароматный вкус и аппетитный цвет. Тщательно перемешайте все ингредиенты в мультиварке.

Шаг 2: Налить воду и включить режим тушения

После того, как курица и рис перемешаны с специями, добавьте в мультиварку необходимое количество воды. Помните, что количество воды должно быть в два раза больше, чем объем риса. Тщательно размешайте ингредиенты.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать бульон вместо воды.

После добавления воды закройте мультиварку крышкой, выберите режим «Тушение» и установите таймер на указанное время в рецепте. Дождитесь окончания процесса тушения.

Подаем на стол и наслаждаемся

Плов выключаем, оставляем под крышкой на небольшое время для настойки. Подаем рассыпчатый плов с курицей, выкладывая на больную тарелку. Украсим зеленью или орехами, посыпаем зернами граната для красоты. Плов подается горячим, запахом специй и аппетитным видом, не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов и заставит всех остальных умолкнуть от восторга.

Вопрос-ответ

Какой рецепт готовится в статье?

В статье представлен пошаговый рецепт приготовления рассыпчатого плова с курицей в мультиварке. Этот рецепт подробно описывает процесс приготовления этого вкусного и сытного блюда.

Какие ингредиенты потребуются для приготовления рассыпчатого плова с курицей?

Для приготовления рассыпчатого плова с курицей в мультиварке понадобятся такие ингредиенты: рис, курица, морковь, лук, чеснок, специи (куркума, карри, перец), соль, масло. Благодаря этим компонентам блюдо приобретает насыщенный вкус и аромат.