Рисовая мука — один из основных ингредиентов в ряде блюд разных кухонь мира. Она используется для выпечки, кулинарных соусов, супов, десертов и многого другого. И если покупная мука не всегда обладает высоким качеством, то сделать домашнюю рисовую муку с использованием блендера очень просто и быстро.
Самое главное преимущество домашней рисовой муки — это свежесть и натуральность продукта. Вы точно будете знать, что в муке нет никаких добавок и консервантов, а также сможете контролировать качество ее помола.
В этой статье мы расскажем вам несколько лучших рецептов приготовления рисовой муки дома с использованием блендера. Вы сможете выбрать наиболее подходящий для вас способ и начать эксперименты с приготовлением разных блюд, которые потребуются вам в кулинарии.
Рецепты приготовления рисовой муки дома
Рецепт 1: Простой способ приготовления рисовой муки
1. Возьмите 1 стакан риса и хорошо промойте его под проточной водой.
2. Отложите промытый рис на несколько минут, чтобы он слегка просох.
3. Налейте в подходящую емкость промытый рис и добавьте 1 стакан воды.
4. Накройте емкость крышкой и оставьте на ночь при комнатной температуре.
5. Утром слейте лишнюю воду и выложите рис на противень, покрыв его бумажным полотенцем.
6. Поставьте противень с рисом в предварительно разогретую духовку на 100 градусов на 1-2 часа.
7. После этого выньте противень и дайте рису остыть.
8. Переложите остывший рис в блендер и измельчите его до состояния муки.
Ваша рисовая мука готова!
Рецепт 2: Быстрый способ приготовления рисовой муки
1. Возьмите 1 стакан риса и хорошо промойте его под проточной водой.
2. Отложите промытый рис на несколько минут, чтобы он слегка просох.
3. Возьмите блендер и поместите в него промытый и просохший рис.
4. Включите блендер на максимальную скорость и перемалывайте рис до состояния муки.
Ваша рисовая мука готова!
Теперь у вас есть два простых рецепта для приготовления рисовой муки дома. Вы можете использовать этот продукт в своих любимых рецептах и наслаждаться ее нежным вкусом и питательными свойствами.
Лучшие рецепты с использованием блендера
1. Базовый рецепт
- Возьмите 1 чашку риса и промойте его под проточной водой.
- Добавьте рис в блендер.
- Включите блендер на средней скорости и измельчайте рис в муку.
- Процесс может занять несколько минут, пока рис превратится в мелкую муку.
- Просеивайте муку через сито, чтобы убрать крупные кусочки риса.
- Ваша свежая рисовая мука готова к использованию!
2. Рисовая мука с тмином
- Приготовьте базовую рисовую муку, следуя вышеуказанному рецепту.
- Добавьте 1 чайную ложку тмина в блендер вместе с рисом.
- Измельчайте рис и тмин вместе до получения однородной массы муки.
- Просейте муку через сито, чтобы убрать крупные частицы.
- Ваша ароматная рисовая мука с тмином готова!
3. Рисовая мука с кориандром и куркумой
- Приготовьте базовую рисовую муку, следуя вышеуказанному рецепту.
- Добавьте 1 чайную ложку молотого кориандра и 1/2 чайной ложки куркумы в блендер вместе с рисом.
- Измельчайте все ингредиенты до получения гладкой муки.
- Просейте муку через сито для удаления крупных кусочков.
- Ваша красочная и ароматная рисовая мука готова!
Теперь, когда у вас есть несколько простых рецептов, вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и ингредиентов, чтобы создать уникальные вкусы и ароматы. Используйте свою домашнюю рисовую муку в различных блюдах — курица в кляре, пироги, пудинги или чтобы заправить соусы и супы. Приятного аппетита!