Как выпекать в сковороде в духовке — лучшие рецепты и советы для совершенных домашних десертов, мясных блюд и пирогов

Выпечка в сковороде в духовке — это прекрасный способ приготовить вкусные блюда с золотистой корочкой, сохраняя сочность и аромат ингредиентов. Этот метод готовки особенно удобен, если у вас нет духовки или вы хотите сэкономить время. Для тех, кто уже опробовал приготовление в сковороде на плите, попробуйте приготовить ваше любимое блюдо в духовке, и вы будете приятно удивлены результатом.

Перед началом готовки в сковороде в духовке, первое, что вам понадобится, – это правильно подобрать сковороду. Оптимальным вариантом будет чугунная или чугунная сковорода с ненагревающейся ручкой. Важно также иметь крышку, которая плотно закрывает сковороду, чтобы сохранить тепло и пару внутри при готовке. Если у вас нет такой сковороды, вы можете воспользоваться обычной сковородой с ручкой, которая не будет нагреваться в духовке, и защитить руку при помощи съемной ручки или герметичного алюминиевого фольги.

Следующим шагом, который нужно сделать перед началом готовки, – это выбрать рецепт. Мы подготовили для вас 5 лучших рецептов, которые позволят вам насладиться вкусными и аппетитными блюдами. Независимо от того, предпочитаете вы мясное, рыбное или овощное блюда, в нашем списке найдется что-то для каждого.

Рецепты выпечки в сковороде в духовке

Если у вас нет духовки, но вы хотите приготовить вкусную и ароматную выпечку, не отчаивайтесь! Вам поможет обычная сковорода и духовка. Мы подготовили для вас 5 лучших рецептов выпечки, которые можно приготовить в сковороде в духовке.

1. Быстрая яблочная пицца

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы — 1 шт.
• Яблоки — 2 шт.
• Мед — 2 ст.л.
• Корица — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Тесто раскатайте в форму сковороды.
2. Яблоки порежьте тонкими кружками и выложите на тесто.
3. Смешайте мед и корицу, затем равномерно распределите смесь по яблокам.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
5. Подавайте пиццу горячей.

2. Шоколадный брауни

Ингредиенты:

• Темный шоколад — 200 г.
• Сливочное масло — 150 г.
• Сахар — 200 г.
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 100 г.
• Грецкие орехи — 1 стакан.

Приготовление:

1. Растопите шоколад с маслом на водяной бане.
2. Добавьте сахар и перемешайте.
3. Взбейте яйца в пышную массу и добавьте их к шоколадной смеси.
4. Добавьте муку и перемешайте до однородности.
5. Насыпьте грецкие орехи и перемешайте.
6. Выложите тесто в сковороду и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут.
7. Остудите и нарежьте на кусочки.

3. Банановый кекс

Ингредиенты:

• Бананы — 3 шт.
• Сахар — 150 г.
• Сливочное масло — 150 г.
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 200 г.
• Разрыхлитель — 10 г.

Приготовление:

1. Растолките бананы в пюре.
2. Смешайте сахар с маслом и добавьте яйца. Перемешайте.
3. Добавьте банановое пюре и перемешайте взбитыми яйцами.
4. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности.
5. Вылийте тесто в сковороду и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
6. Остудите и подавайте кекс в нарезке.

4. Творожные оладьи

Ингредиенты:

• Творог — 300 г.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 100 г.
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — щепотка.
• Ванилин — по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте творог с яйцами в однородную массу.
2. Добавьте сахар, соль и ванилин, перемешайте до однородности.
3. Добавьте муку и перемешайте до получения густого теста.
4. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду.
5. Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
6. Подавайте оладьи горячими с вареньем или сметаной.

5. Печенье из овсянки

Ингредиенты:

• Овсянка — 2 стакана.
• Сливочное масло — 150 г.
• Сахар — 150 г.
• Мука — 150 г.
• Разрыхлитель — 10 г.
• Ванилин — по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте овсянку, муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
2. Растопите масло и добавьте к сухим ингредиентам.
3. Тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
4. Выложите тесто в холодильник на 30-40 минут.
5. Сформируйте печенье, выложив тесто на сковороду.
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.
7. Остудите и наслаждайтесь вкусным печеньем.

Приготовьте любимые рецепты выпечки в сковороде в духовке и порадуйте себя и своих близких вкусными домашними десертами!

Быстрый рецепт тыквенных булочек в сковороде в духовке

Ингредиенты:

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.

2. Добавьте масло и яйцо в миску с мукой, затем добавьте тыквенное пюре. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста.

3. Разделите тесто на небольшие порции и скатайте из них небольшие шарики.

4. Поставьте сковороду в духовку и предварительно разогрейте ее до 180 градусов.

5. Выньте сковороду из духовки и аккуратно выложите на нее шарики с тестом.

6. Верните сковороду с тестом обратно в духовку и выпекайте при 180 градусах около 20-25 минут, пока булочки не станут золотистыми сверху.

7. После выпечки, дайте булочкам немного остыть, затем можно подавать к столу и наслаждаться.

Этот быстрый рецепт тыквенных булочек в сковороде в духовке позволит вам насладиться ароматной и вкусной выпечкой в любое время дня. Попробуйте его уже сегодня и порадуйте своих близких.

Изысканный рецепт картофельного хлеба в сковороде в духовке

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на тонкие кусочки.
2. Выложите картофель на противень, смажьте маслом и посолите.
3. Выпекайте картофель в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия в течение 20 минут.
4. В течение этого времени, приготовьте тесто. В миске смешайте яйца, муку, соль и перец.
5. Добавьте оставшееся растительное масло и перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
6. Выньте противень с картофелем из духовки и аккуратно выложите сверху тесто.
7. Снова поставьте противень в духовку и выпекайте еще около 30 минут, до золотистой корочки.
8. Готовый картофельный хлеб достаньте из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей к столу.

Подавайте картофельный хлеб теплым. Он хорошо сочетается с салатами, мясными и рыбными блюдами. Приятного аппетита!

Вкусный рецепт яблочного пирога в сковороде в духовке

Ингредиенты:

• 3-4 яблока;
• 150 г сахара;
• 200 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ст.л. тертого лимонной цедры;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• пудра сахарная для посыпки.

Шаги:

1. Подготовьте яблоки, очистите и нарежьте их на тонкие ломтики. Выложите яблоки в миску и посыпьте сахаром и лимонной цедрой. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы яблоки отдали сок.
2. В это время приготовьте тесто. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и сахар. Влейте растопленное масло и яйца. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
3. На среднем огне разогрейте сковороду без ручки. Поставьте на огонь сковороду с небольшим диаметром и высокими бортиками. Выложите половину яблок на дно сковороды, затем равномерно разложите половину теста по яблокам.
4. Поставьте сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов. Печь пирог около 30 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и станет упругим.
5. Извлеките сковороду из духовки и дайте пирогу немного остыть. Посыпьте поверхность пирога пудрой сахарной и подавайте к столу.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом нежного и ароматного яблочного пирога, приготовленного в сковороде в духовке.