Кулинарные рецепты безмолочных десертов и выпечки на воде — легко, вкусно, полезно!

Многие люди сталкиваются с проблемой непереносимости молочной сахары — лактозы. Это может быть вызвано генетическими особенностями организма или временным нарушением пищеварения. Но это совсем не значит, что надо отказываться от всевозможных сладостей, выпечки и десертов! Ведь существуют замечательные рецепты безмолочных лактозы десертов, которые можно приготовить всего лишь с использованием воды и других доступных ингредиентов.

Наличие непереносимости лактозы не станет помехой для тебя, если ты решаешься на приготовление безмолочных десертов и выпечки. Проверенные временем рецепты на воде требуют минимум ингредиентов, а результат твоих кулинарных усилий обязательно порадует не только домашних, но и гостей.

Сладость и полезность могут спокойно сосуществовать в твоих любимых десертах, ведь они готовятся без использования молока и молочных продуктов. Ты можешь наслаждаться фруктовым пирогом, яблочным штруделем или шоколадным кексом, зная, что твои десерты легкие, вкусные и полезные.

Рецепты безмолочной выпечки и десертов на воде: легко, вкусно, полезно

Одним из самых популярных безмолочных десертов на воде является шоколадный кекс. Для его приготовления понадобится:

• 250 г муки;
• 200 г сахара;
• 40 г какао-порошка;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1/2 ч. л. соды;
• 250 мл воды;
• 80 мл растительного масла;
• 1 ч. л. уксуса;
• 1 ч. л. ванильного экстракта.

Муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соду смешать в большой миске. В отдельной миске смешать воду, масло, уксус и ванильный экстракт. Затем влить влажную смесь в сухую и тщательно перемешать до получения однородного теста. Вылить тесто в форму для выпечки и выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут.

Другим вариантом безмолочной выпечки на воде является яблочный пирог. Для его приготовления понадобятся:

• 3 яблока;
• 200 г муки;
• 150 г сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1 ч. л. корицы;
• 1/2 ч. л. соды;
• 250 мл воды;
• 80 мл растительного масла;
• 1 ч. л. ванильного экстракта.

Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соду смешать в большой миске. В отдельной миске смешать воду, масло и ванильный экстракт. Затем влить влажную смесь в сухую, постепенно перемешивая, чтобы избежать комков. Вылить половину теста в форму для выпечки, затем уложить ломтики яблок и завершить выливанием оставшегося теста. Выпекать пирог при температуре 180 градусов около 40-45 минут.

Таким образом, приготовление безмолочных десертов и выпечки на воде – это простой и полезный способ насладиться вкусными сладостями, не употребляя молочных продуктов и сохраняя свое здоровье. Эти рецепты прекрасно подойдут как для тех, кто не употребляет молочные продукты, так и для всех, кто желает разнообразить свое питание и попробовать что-то новое.

Простой рецепт безмолочных печеных яблок

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Разрежьте яблоки пополам и удалите сердцевину.
3. Смешайте мед, корицу, мускатный орех и имбирь в небольшой миске.
4. Наполните половинки яблок полученной смесью.
5. Выложите яблоки в запекающуюся форму и добавьте воду.
6. Запекайте яблоки в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут или до мягкости.
7. Готовые печеные яблоки можно подавать как самостоятельный десерт или в сочетании с ванильным мороженым или карамельным соусом.

Приятного аппетита!

Воздушные безмолочные кексы на воде

Для приготовления безмолочных кексов на воде вам понадобятся:

• 150 г сахара;
• 200 г муки;
• 3 яйца;
• 100 г растительного масла;
• 200 мл воды;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• щепотка соли.

Первым шагом смешайте сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. В отдельной миске взбейте яйца венчиком и добавьте их к сахарной смеси. Теперь влейте растительное масло и воду. Постепенно добавляйте муку и аккуратно перемешивайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Нагрейте духовку до 180 градусов. Помажьте формы для кексов растительным маслом и налейте в них тесто на 2/3 объема. Выпекайте кексы примерно 20-25 минут до золотистого цвета. Чтобы проверить готовность, воткните в центр кекса деревянную палочку – если она остается сухой, кексы готовы.

Подавайте безмолочные кексы на воде с чашкой ароматного чая или кофе. Вы можете украсить их по желанию шоколадной глазурью, сиропом или посыпать сахарной пудрой. В результате вы получите нежные, ароматные и безмолочные кексы, которые станут отличным дополнением к вашему завтраку или чаепитию.

Безмолочный творожный пирог с ягодами

Ингредиенты:

• 200 г безмолочного творога;
• 100 г ягод по вашему вкусу (малина, клубника, черника и т.д.);
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 200 г муки;
• 1 ст.л. разрыхлителя;
• 1 ст.л. растительного масла;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте творог, сахар, яйца, муку, разрыхлитель, растительное масло и соль в большой миске.
3. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
4. Добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте.
5. Выложите тесто в форму для пирога, смазанную растительным маслом.
6. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 30-40 минут, пока он не станет золотистым сверху.
7. Подавайте пирог остывшим, посыпав его сахарной пудрой.

Этот безмолочный творожный пирог с ягодами станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем, а также для людей, страдающих непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты. Попробуйте приготовить этот пирог с разными ягодами — каждый раз получится новый, но всегда вкусный результат!

Легкий рецепт безмолочного рисового пудинга

Ингредиенты:

• 1 стакан риса;
• 2 стакана воды;
• 1/2 стакана сахара;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 1/2 чайной ложки молотого корицы;
• 1/4 чайной ложки молотой мускатного ореха;
• щепотка соли;
• корица для украшения (по желанию).

Инструкции:

1. Поместите рис и воду в сотейник и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите до мягкости риса, около 15-20 минут, периодически помешивая.
2. Добавьте сахар, крахмал, ванильный экстракт, молотую корицу, молотый мускатный орех и щепотку соли в рисовую смесь. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и продолжайте варить на среднем огне еще 5-7 минут.
3. Снимите с плиты и охладите до комнатной температуры или в холодильнике. Пудинг должен стать густым и слегка застывшим.
4. Подавайте рисовый пудинг в чашках или порционных бокалах. Посыпьте его сверху корицей, если желаете, и наслаждайтесь!

Этот безмолочный рисовый пудинг — отличная альтернатива традиционному рецепту с молоком. Он получается ароматным, нежным и очень вкусным. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких и гостей своими кулинарными навыками!

Ароматные безмолочные оладьи с тыквой

Для приготовления оладий с тыквой на воде нам понадобятся:

• 2 стакана тыквы — очищенной от кожуры и нарезанной кубиками;
• 1 стакан муки — можно использовать пшеничную или гречневую;
• 2 столовые ложки сахара — или другого подсластителя по вкусу;
• 1/2 чайной ложки соды — для разрыхления теста;
• 1 яйцо — можно заменить растительным аналогом;
• щепотка соли — по вкусу;
• растительное масло — для жарки оладий.

Итак, приступаем к приготовлению:

1. Тыкву отправляем в кастрюлю, добавляем немного воды и варим, пока тыква не станет мягкой. Затем слегка мешаем и перекладываем в нашу миску.
2. К тыкве добавляем муку, сахар, соду, яйцо и соль. Тщательно все перемешиваем до однородной массы.
3. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем на среднем огне.
4. Ложкой выкладываем по порции теста в сковороду и распределяем его по дну. Жарим оладьи до золотистого цвета с каждой стороны.
5. Готовые оладьи выкладываем на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло.

Готовые безмолочные оладьи с тыквой можно подавать с сиропом, медом, вареньем или свежими ягодами. Получается очень ароматное и вкусное блюдо, которое с удовольствием будут есть даже дети. Приятного аппетита!

Здоровый и безмолочный банановый хлеб

Вот простой рецепт безмолочного бананового хлеба:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте 2 чашки муки, 1 чашку тёмного коричневого сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 чайную ложку корицы и 1/2 чайной ложки соли в большой миске.
3. В другой миске разомните 4 спелых банана с помощью вилки.
4. Добавьте 1/4 чашки растительного масла и 1/4 чашки воды в миску с размятыми бананами. Смешайте хорошо.
5. Смешайте мокрые ингредиенты с сухими ингредиентами и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
6. Натрите форму для хлеба (размером около 23х13 см) растительным маслом.
7. Перелейте тесто в форму и разровняйте его.
8. Выпекайте банановый хлеб в разогретой духовке в течение 45-50 минут, или пока не станет золотистого цвета и не просушится. Для проверки готовности используйте деревянный шпажку — она должна быть сухой, кладясь в середину хлеба.
9. Извлеките хлеб из духовки и дайте ему остыть перед подачей.

После полного остывания нарежьте хлеб на кусочки и подавайте в качестве полезного и вкусного десерта или завтрака. Вы можете добавить орехи, шоколадные капли или изюм в тесто, чтобы придать ему больше вкуса и питательности. Приятного аппетита!

Безмолочный рецепт вареного пирога с яблоками и клюквой

Для приготовления пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан воды
• 1/2 стакана масла растительного
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 яблоко
• 1/2 стакана клюквы

Для начала приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и масло. Разотрите масло сухими ингредиентами, пока смесь не станет похожа на крошку.

Добавьте яйца и воду в полученную смесь. Тщательно перемешайте, пока тесто не станет однородным.

Подготовьте яблоко: очистите и нарежьте его кубиками. Ополосните клюкву и нарежьте её на маленькие кусочки.

Добавьте яблоки и клюкву в тесто и перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всей массе.

В большой кастрюле нагрейте воду до кипения. Накройте ее крышкой и выключите огонь. Оставьте вареное место на 1-2 часа, чтобы оно установилось.

Выньте пирог из вареноя и дайте ему остыть перед подачей.

Насладитесь варенным пирогом с яблоками и клюквой вместе с чашкой горячего чая или кофе. Приятного аппетита!