Лепешки — это универсальное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто, используя доступные ингредиенты. Они идеально подходят для тех моментов, когда у вас мало времени или вы не хотите сложиться с традиционным готовлением. В этой статье мы предлагаем вам 7 лучших рецептов лепешек на скорую руку, которые можно легко приготовить дома.
1. Лепешки из творога и овсянки
Эти лепешки сочетают в себе преимущества творога и овсянки — они богаты белком и волокнами, а также имеют низкий уровень углеводов. Просто смешайте творог, овсянку, яйцо и по желанию добавьте немного меда или сахара для сладости. После этого образуйте из теста небольшие лепешки и обжарьте их на сковороде.
2. Лепешки с куриным филе и овощами
Эти лепешки содержат все необходимые питательные вещества — белки из куриного филе и витамины из овощей. Просто нарежьте куриное филе и овощи, добавьте пряности по вкусу и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем уложите начинку на лепешку, заверните и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом.
3. Лепешки из картофеля
Лепешки из картофеля являются классическим вариантом, который ни разу не подводит. Просто натрите картофель на терке, добавьте яйцо и муку для консистенции и обжарьте на сковороде. Это идеальное блюдо для тех, кто хочет сытно и вкусно пообедать или поужинать.
4. Лепешки с яйцом и сыром
Эти лепешки — прекрасный вариант для завтрака. Просто обжарьте лепешку на сковороде, разбейте на нее яйцо и посыпьте сверху тертым сыром. Дайте сыру расплавиться и наслаждайтесь горячим и сытным завтраком.
5. Лепешки с бананом и шоколадом
Для сладких лепешек смешайте взбитое яйцо, пюре из банана и муку, обжарьте на сковороде и посыпьте сверху тертым шоколадом. Это вкусное и полезное лакомство для тех, кто хочет чего-то сладкого, но не хочет тратить много времени на готовку.
6. Лепешки из кабачков и моркови
Эти лепешки являются идеальным выбором для тех, кто хочет добавить больше овощей в свой рацион. Просто тертый кабачок и морковь смешайте с яйцом и мукой, обжарьте на сковороде и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом.
7. Лепешки с яблоками и корицей
Эти сладкие лепешки идеально подходят для десерта или перекуса. Просто смешайте яйцо, муку, порезанные яблоки, корицу и немного меда или сахара. Обжарьте на сковороде и наслаждайтесь ароматными и сочными лепешками с яблоками и корицей.
Теперь у вас есть 7 лучших рецептов лепешек на скорую руку, которые вы можете легко приготовить дома. Попробуйте каждый из них и наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами, которые не займут много времени. Приятного аппетита!
Рецепт 1: Простые лепешки из муки и воды
- В большой миске смешайте 2 чашки муки и щепотку соли.
- Добавьте воду постепенно, перемешивая тесто ложкой, пока оно не станет густым и однородным.
- Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно немного отдохнуло.
- Разделите тесто на несколько равных частей и скатайте каждую из них в шарики.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Начинайте раскатывать шарики теста на чистой поверхности, используя при необходимости муку. Раскатывайте их в тонкие круги диаметром около 15 см.
- Выкладывайте лепешки на разогретую сковороду и жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
- Готовые лепешки укладывайте на тарелку и подавайте к столу.
Теперь вы знаете, как приготовить простые и вкусные лепешки всего за несколько минут!
Рецепт 2: Быстрые лепешки с начинкой из сыра
Этот рецепт предлагает простой и быстрый способ приготовления вкусных лепешек с начинкой из сыра. Вам потребуются следующие ингредиенты:
— 2 стакана муки
— 1 стакан теплой воды
— 1/2 чайной ложки соли
— 200 грамм творога
— 100 грамм твердого сыра
— зелень по вкусу
Для начала приготовьте тесто для лепешек. В миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до однородной консистенции. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие лепешки.
Теперь приготовьте начинку. Смешайте творог с натертым твердым сыром и измельченной зеленью. Равномерно распределите начинку по одной половине каждой лепешки. Сложите лепешку пополам, прижмите края пальцами, чтобы начинка не выпадала.
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лепешки с двух сторон до золотистой корочки. Периодически переворачивайте лепешки, чтобы они равномерно обжарились.
Готовые лепешки с начинкой из сыра подавайте горячими. Они отлично сочетаются с овощным салатом или сметаной. Приятного аппетита!
Рецепт 3: Спелые лепешки из тыквы и рисовой муки
Хотите приготовить что-то особенное и полезное для своих близких? Попробуйте приготовить спелые лепешки из тыквы и рисовой муки. Они обладают нежным вкусом, а их яркий оранжевый цвет порадует глаз. Вам потребуется всего несколько простых ингредиентов и немного времени.
Ингредиенты:
- 300 грамм тыквы
- 200 грамм рисовой муки
- 50 грамм сливочного масла
- 1 яйцо
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Тыкву нужно очистить от кожуры и семян, а затем нарезать ее на мелкие кусочки. Положите тыкву в кастрюлю, добавьте немного воды и варите на среднем огне до мягкости.
2. Откиньте тыкву на дуршлаг и дайте ей полностью стечь. Затем превратите тыкву в пюре с помощью блендера или вилки.
3. В тыквенное пюре добавьте рисовую муку, сливочное масло, яйцо и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом. Черпайте тесто ложкой и выкладывайте на сковороду, придавая лепешкам круглую форму.
5. Обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавайте лепешки горячими, с добавлением меда или варенья. Приятного аппетита!
Рецепт 4: Индийские лепешки чапати с карри
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана воды
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- Карри по вкусу
Шаги приготовления:
- В большой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавьте воду и замешивайте тесто до получения эластичной массы.
- Добавьте растительное масло и продолжайте замешивать тесто в течение 5-7 минут.
- Покройте тесто салфеткой и оставьте на 15-20 минут.
- Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую часть в тонкий круг.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лепешки по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Подавайте горячие лепешки с карри. Приятного аппетита!
Этот рецепт сделает вашу кулинарную мастерскую экзотической и насыщенной восточными ароматами. Наслаждайтесь индийскими лепешками чапати в сочетании с ароматным карри!
Рецепт 5: Мексиканские лепешки тортилья с говядиной и овощами
Ингредиенты:
- 300 г говядины (мелко нарезанной)
- 1 луковица (мелко нарезанная)
- 1 красный перец (мелко нарезанный)
- 1 зеленый перец (мелко нарезанный)
- 1 морковь (натертая)
- 2 зубчика чеснока (измельченные)
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. кумина
- 1 ч.л. паприки
- Соль и перец по вкусу
- Мексиканские лепешки тортилья
Инструкции:
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте лук, перец, морковь и чеснок. Обжаривайте их до мягкости.
- Добавьте говядину и обжаривайте до готовности.
- Добавьте томатную пасту, кумин, паприку, соль и перец. Перемешайте до равномерного сочетания всех ингредиентов.
- Готовьте смесь на среднем огне в течение 10-15 минут, пока она не станет густой и ароматной.
- Разогрейте мексиканские лепешки тортилья на сковороде без масла до образования темных пятен.
- Разложите готовую смесь говядины и овощей на каждой лепешке.
- Подайте мексиканские лепешки тортилья с говядиной и овощами горячими. Можете добавить свежие овощи, сыр и гуакамоле по желанию.
Приятного аппетита!