Полный гид по приготовлению натуральной пастилы из винограда в комфорте вашей кухни

Виноградная пастила – это лакомство, которое можно сделать своими руками в домашних условиях. Виноградная пастила отличается нежным вкусом и ароматом свежего винограда, а также является более полезной альтернативой конфетам и другим сладостям.

Для приготовления пастилы из винограда потребуются всего несколько простых ингредиентов: виноград, сахар и лимонный сок. Благодаря естественным ингредиентам пастила из винограда не только вкусная, но и полезная для организма.

Процесс приготовления пастилы из винограда в домашних условиях прост и доступен даже начинающим кулинарам. Весь процесс занимает всего несколько часов, включая время для высыхания пастилы.

Рецепт приготовления пастилы из винограда в домашних условиях

Для приготовления пастилы из винограда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Свежие виноградные ягоды500 г
Сахар200 г
Лимонный сок1 столовая ложка

Шаги приготовления пастилы из винограда:

  1. Помойте виноградные ягоды и удалите от них плодоножки.

  2. Положите ягоды в блендер и измельчите их до состояния пюре.

  3. Добавьте в пюре лимонный сок и перемешайте.

  4. Перелейте полученную массу в кастрюлю и поставьте на средний огонь.

  5. Добавьте сахар и постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.

  6. Варите пюре на среднем огне, помешивая, около 30 минут, пока масса не загустеет и не приобретет консистенцию пастилы.

  7. Поставьте полученную массу на противень, смазанный растительным маслом, и растолките ее до однородной толщины (около 1 см).

  8. Высушите пастилу в духовке при температуре 80 градусов Цельсия в течение 4-6 часов, переворачивая ее время от времени.

  9. После высыхания пастилы, нарежьте ее на полоски или квадратики.

  10. Готово! Теперь вы можете насладиться домашней виноградной пастилой.

Полезная и сладкая виноградная пастила готова! Попробуйте этот рецепт, и у вас точно получится приготовить вкусное лакомство своими руками.

Необходимые ингредиенты:

— 2 кг виноградных ягод

— 300 г сахара

— 50 мл лимонного сока

— 20 г желатина

— 100 мл воды

— Пудра сахарная для посыпки

Приготовление пастилы:

Для приготовления пастилы из винограда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 г свежего винограда
  • 200 г сахара
  • сок половины лимона

Шаг 1: Помойте виноград, обсушите и удалите косточки.

Шаг 2: Затем положите виноград в кастрюлю и добавьте сахар и лимонный сок.

Шаг 3: Включите средний огонь и, помешивая, доведите смесь до кипения.

Шаг 4: Как только начнется кипение, снизьте огонь до минимального и готовьте смесь еще около 2 часов, помешивая время от времени. Жидкость должна постепенно выпариться, а консистенция станет гуще.

Шаг 5: Готовую смесь выложите на противень, покрытый пищевой пленкой или пергаментной бумагой, и разровняйте ее.

Шаг 6: Оставьте пастилу настаиваться при комнатной температуре в течение 24 часов.

Шаг 7: После этого пастилу можно разрезать на полоски или нарезать на квадратики.

Приятного аппетита!

Оцените статью