Пошаговый рецепт приготовления вкусной и ароматной свежей стручковой фасоли в азербайджанском стиле

Стручковая фасоль – это один из самых ароматных и вкусных видов овощей, который находит применение в кулинарии разных стран. Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления свежей стручковой фасоли по азербайджански.

Ингредиенты:

– свежая стручковая фасоль — 300 г;

– лук репчатый — 1 шт.;

– помидоры — 2 шт.;

– масло растительное — 2 ст. ложки;

– зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;

Вам понадобится всего несколько ингредиентов и немного времени, чтобы приготовить вкусное и питательное блюдо.

Азербайджанский рецепт свежей стручковой фасоли

Стручковая фасоль считается одним из главных блюд азербайджанской кухни. Это простое, но очень вкусное и полезное блюдо, которое готовят из свежих фасолевых стручков. Попробуйте приготовить это блюдо по национальному рецепту:

1. Очистить свежие фасолевые стручки от ниток, разрезать их на небольшие кусочки.
2. Нарезать лук и морковь, обжарить их на сковороде до мягкости.
3. Добавить к овощам нарезанные стручки фасоли и тушить всё вместе до готовности.
4. Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи (например, куркуму).
5. Подавать горячую стручковую фасоль с зеленью и сметаной.

Этот простой рецепт позволит вам приготовить вкусную и полезную стручковую фасоль по азербайджански для всей семьи.

Состав рецепта свежей стручковой фасоли

• Свежая стручковая фасоль — 400 г
• Лук репчатый — 1 средний лук
• Помидор — 2 средних помидора
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Соль, перец по вкусу
• Вода — 1 стакан

Приготовление свежей стручковой фасоли по азербайджански

Для начала приготовьте свежую стручковую фасоль: вымойте ее, обрежьте хвостики и нарежьте на небольшие кусочки.

В кастрюле разогрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук, и жарьте до золотистого цвета. Добавьте зелень, нашинкованную кинзу и петрушку, и обжарьте еще немного.

Затем положите в кастрюлю свежую стручковую фасоль, добавьте кусочки помидора, соль, перец, куркуму и мускатный орех, и перемешайте все составляющие.

Далее добавьте немного воды, чтобы фасоль была хорошо покрыта, и тушите на медленном огне до готовности. Периодически помешивайте блюдо.

Подавайте свежую стручковую фасоль по азербайджански горячей, приправленной зеленью и лавашом. Приятного аппетита!

Подача готового блюда

Готовую стручковую фасоль по азербайджански можно подавать как горячее блюдо или гарнир к мясу. Перед подачей можно посыпать блюдо зеленью: петрушкой или укропом.

Это блюдо прекрасно сочетается с кускусом или рисом. При подаче рекомендуется украсить блюдо кольцами сладкого перца или помидора.

Не забудьте при подаче предложить лимонные дольки и хлеб – это отлично дополнит вкус и аромат блюда.

Вопрос-ответ

Какие ингредиенты нужны для приготовления свежей стручковой фасоли по азербайджански?

Для этого блюда вам потребуются: свежая стручковая фасоль, лук, помидоры, зелень (укроп, петрушка), масло растительное, соль, перец, при необходимости можно добавить немного воды.

Как приготовить свежую стручковую фасоль по азербайджански?

Для приготовления свежей стручковой фасоли по азербайджански сначала нужно нарезать лук и помидоры, а затем обжарить их на растительном масле. Добавьте нарезанную фасоль, зелень, соль, перец и тушите до готовности, при необходимости добавляя немного воды.

Можно ли добавить другие овощи к свежей стручковой фасоли по азербайджански?

Да, вы можете добавить другие овощи к свежей стручковой фасоли по азербайджански для разнообразия и улучшения вкуса блюда. Например, вы можете добавить морковь, баклажаны или кабачки.

Какую зелень рекомендуется использовать в свежей стручковой фасоли по азербайджански?

Для приготовления данного блюда рекомендуется использовать укроп и петрушку, чтобы придать свежей стручковой фасоли более яркий вкус и аромат. Вы можете также экспериментировать с другими видами зелени по вашему вкусу.