Новый год – это не только время встречи семьи и друзей, но и повод задуматься о праздничном меню. Каждый хозяин старается угодить гостям и подать на стол настоящие шедевры кулинарного искусства. И если ты хочешь удивить своих близких и друзей оригинальными и вкусными блюдами, то наше праздничное меню на Новый год – это то, что тебе нужно!
Лучшие идеи для праздничного стола
В нашей статье мы собрали самые интересные и оригинальные идеи для праздничного меню на Новый год. Здесь ты найдешь рецепты блюд для всех категорий гостей – от маленьких детей до взыскательных гурманов.
Праздничное меню на Новый год для детей:
Дети – наши маленькие гурманы. Они любят всё яркое, красивое и необычное. Поэтому, для них мы приготовили специальное детское меню, которое не только понравится им своим вкусом, но и порадует глаз. Готовь вместе с нами фруктовые салаты в форме снеговиков, кексики в виде елочек и необычные сэндвичи с изображением Деда Мороза! Ты можешь быть уверен, что такое меню никого не оставит равнодушным.
Праздничное меню на Новый год для вегетарианцев:
Если в твоей компании есть вегетарианцы, то им тоже должно быть вкусно и интересно на праздничном столе. Мы собрали для них рецепты самых оригинальных и полезных блюд, которые станут настоящим украшением стола. Порадуй своих друзей картофельным гратеном, грибными котлетами или замечательной салатом с авокадо и грейпфрутом. Вкусно, полезно и красиво – идеальный вариант для праздников!
Праздничное меню на Новый год
1. Закуски:
- Мини-канапе с икрой и сливочным сыром
- Блинчики с лососем и сливочным соусом
- Салат из красной рыбы с авокадо
2. Горячие блюда:
- Запеченная индейка с яблоками и апельсинами
- Медовая глазурь для гуся
- Оладьи из картофеля с копченым лососем
3. Салаты:
- Оливье с копченой курицей
- Цезарь с креветками
- Греческий салат
4. Десерты:
- Шоколадный торт с малиновым кремом
- Мороженое с клубникой и шоколадом
- Павлова с фруктами
5. Напитки:
- Глинтвейн
- Коктейль «Космополитан»
- Шампанское
Не забудьте оформить стол яркой новогодней атрибутикой и радостными украшениями. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Лучшие идеи для праздничного стола
Планируя праздничный стол на Новый год, можно вдохновиться различными идеями, чтобы создать незабываемую атмосферу и порадовать гостей. Вот несколько лучших идей, которые помогут вам организовать впечатляющий праздник:
Разнообразие закусок и салатов: Для начала праздничного ужина или обеда можно предложить гостям разнообразные закуски и салаты. Попробуйте приготовить рыбные или мясные рулетики, мини-шашлычки, маринованные овощи, пасту с морепродуктами или салаты с грибами и орехами.
Горячие блюда: Главное блюдо на праздничном столе может быть как мясное, так и рыбное. Используйте свежие ингредиенты и экспериментируйте с различными специями и соусами. Попробуйте сварить кролика в сливочном соусе или запечь лосося с дольками лимона и зеленью.
Необычные гарниры: Вместо обычной картошки попробуйте приготовить необычные гарниры. Запеченные овощи с медом и красным луком или рис с грибами и зеленью станут ярким дополнением к основным блюдам.
Идеи для десертов: Новогодний стол не может обойтись без десертов. Попробуйте приготовить мандариновый тирамису, праздничный чизкейк с шоколадной крошкой или печенье в форме елочек и снеговиков. Эти десерты порадуют и взрослых, и детей.
Напитки: Не забывайте про напитки, которые также могут стать частью праздничного меню. Предложите гостям шампанское или игристое вино, фруктовые и ягодные коктейли, горячий шоколад или многослойный мартини.
Помните, что главное на праздничном столе – это любовь и забота, которую вы вкладываете в каждое блюдо. Приготовление разнообразных и вкусных блюд поможет создать уютную и радостную атмосферу, которая останется в памяти ваших гостей на долгое время.
Рецепты новогодних закусок
Новогодний стол не обходится без разнообразных закусок, которые прекрасно дополняют основные блюда и радуют гостей своим вкусом и оригинальностью. В этом разделе мы предлагаем вам несколько интересных и простых в приготовлении рецептов новогодних закусок, которые точно понравятся вашей семье и гостям.
1. Закуска «Масленок вместо оливье»
| Ингредиенты:
Приготовление:
|
2. Закуска «Сырные шарики»
| Ингредиенты:
Приготовление:
|
3. Закуска «Красный ролл с семгой»
| Ингредиенты:
Приготовление:
|
Приготовьте эти закуски на новогодний стол и порадуйте гостей разнообразием и необычностью блюд. Желаем вам приятного аппетита и счастливого Нового года!
Идеи для горячих блюд на новогодний стол
Вам необязательно тратить много времени на приготовление сложных рецептов, чтобы порадовать своих близких. Мы подготовили для вас несколько идей для горячих блюд, которые станут настоящим украшением вашего новогоднего стола.
1. Индейка в фаршевой корзинке
Это изысканное блюдо порадует ваших гостей нежностью и ароматом. Готовится оно очень просто: индейку запекают в духовке вместе с овощами и специями. Главная изюминка – фаршевая корзинка из теста, в которую уложена индейка. Такое блюдо точно никого не оставит равнодушным.
2. Горячие мини-пирожки с мясом
Мини-пирожки с мясом – классическое и незаменимое блюдо на праздничном столе. Вам потребуется тесто, фарш из свинины или говядины, лук и специи. Можно экспериментировать с начинкой, добавлять различные ингредиенты по вкусу. Это блюдо будет отлично смотреться на столе и радовать гостей своим вкусом.
3. Запеченная картофельная гратен с грибами
Гратен – это очень нежное и аппетитное блюдо, которое прекрасно подойдет для новогоднего стола. Картофельные ломтики покрываются слоем грибного соуса, смешанного с сыром. Весь состав запекается в духовке до золотистой корочки. Гратен – отличное горячее блюдо для тех, кто любит картофель и грибы.
4. Медовые свинные ребрышки
Сочные и ароматные свинные ребрышки – отличное горячее блюдо на новогоднем столе. Особенность этого рецепта в том, что ребрышки маринуются в медовом соусе перед приготовлением. При запекании мед придает мясу неповторимый вкус и аромат. Ребрышки можно подать с овощным гарниром или салатом.
Не забывайте, что самое главное – ваше желание удивить и порадовать гостей. Используйте в своем меню дорогие и любимые ингредиенты, проявляйте фантазию и творчество. Ваш новогодний стол станет настоящим праздником для всех, кто соберется вместе с вами!
Сладкие десерты на новогодний стол
- Шоколадный торт «Ель» – это настоящая визитная карточка новогоднего стола. Торт в форме ёлочки, украшенной глазурью, карамельной гирляндой и шоколадными шишками, станет настоящим украшением праздника.
- Макаронс – это изысканное и нежное лакомство, которое станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Можно предложить гостям разные вкусы макаронс: шоколад, карамель, малина, лимон и другие.
- Шарлотка с ягодами – это простой и вкусный десерт, который приготовить очень легко. Шарлотка с ягодами на новогоднем столе подарит своим гостям нежный вкус детства и уютную атмосферу.
- Имбирное печенье – это классическое и традиционное лакомство на новогоднем столе. Печенье, оформленное в форме снеговиков, елочек или рождественских шапочек, порадует не только взгляд, но и вкус.
- Медовик – это популярный и изысканный десерт на новогоднем столе. Богатый медовый вкус и нежная текстура крема сделают медовик любимым угощением для всех гостей.
Не забывайте, что вкусные десерты – это отличный способ создать праздничное настроение и порадовать близких и друзей. Выбирайте свои любимые рецепты, экспериментируйте с ингредиентами и создавайте неповторимые новогодние сладости.
Напитки для праздничного стола
Праздничный стол в Новогоднюю ночь не полон без вкусных и оригинальных напитков. Им предстоит сопровождать ваши тосты, поддерживать веселье и добавлять атмосферу праздника. Вот несколько идей и рецептов, которые помогут вам создать волшебное праздничное настроение:
1. Глинтвейн
Этот традиционный горячий напиток на основе вина согреет вас и ваших гостей в холодную зимнюю ночь. Просто смешайте красное сухое вино с тонкими ломтиками апельсина, корицей, гвоздикой и медом. Довести до кипения, затем убавить огонь и настаивать несколько минут. Подавать глинтвейн горячим в специальных стеклах или кружках.
2. Привет из Мексики
Мексика славится своими яркими и ароматными напитками. Попробуйте приготовить «Маргариту» — классический коктейль на основе текилы. Смешайте в шейкере 60 мл текилы, 30 мл сока лайма и 20 мл тройного сека. Перелейте в бокал с краями, обмазанными солью, и добавьте пару кубиков льда. Готово!
3. Фруктовый пунш
Пунш — отличный выбор для праздничного стола. А еще лучше, если он будет на основе свежих фруктов. Возьмите свежие ягоды (клубнику, малину, чернику), фрукты (киви, апельсины, яблоки) и смешайте их в большом кувшине. Добавьте соки (яблочный, апельсиновый) и аромат по вашему вкусу (лимонад, газировку или воду). Подавать пунш охлажденным с кубиками льда.
4. Шампанское
На праздничном столе нельзя обойтись без шампанского. Найти идеальное соотношение цены и качества не так и сложно. Выберите сухое или полусухое шампанское для традиционных тостов и необычные сливочное шампанское или розовое для тех, кто предпочитает что-то более оригинальное.
Не забудьте украсить свой стол красивыми бокалами и свежими фруктами для нарезки. И помните, что главное в Новогоднюю ночь — это наслаждаться праздником вместе с близкими и дорогими людьми!
Тематическое украшение стола на Новый год
При подготовке к празднику не забудьте обратить внимание на декорирование стола. Какие украшения можно использовать на Новый год?
- Столовое белье. Выберите праздничное скатерть, которая будет сочетаться с общим стилем праздника. Можно использовать скатерть с изображением снежинок, елочек или сказочных персонажей.
- Свечи. Они создадут уютную и романтическую атмосферу. Выбирайте свечи, украшенные новогодними мотивами — снежинками, елками или дедом Морозом.
- Цветы. Украсьте стол свежими цветами, которые добавят яркости и настроения. Подходящим выбором будут красные, зеленые и белые цветы, которые символизируют Рождество и Новый год.
- Столовые приборы. Изысканные серебряные или золотые приборы придадут вашему столу особый шик и представительность. Можно также использовать новогодние салатники и тарелки с изображением символов праздника.
- Украшения на столе. Расставьте маленькие фигурки деда Мороза, снеговиков и оленей по всему столу. Можно также использовать новогодние шары, звезды и гирлянды, чтобы создать настоящее чудо на вашем столе.
Не забывайте, что главное в украшении стола — это ваша фантазия и желание сделать праздничный стол незабываемым. Сочетайте разные элементы декора, добавляйте свою индивидуальность и создавайте неповторимый образ праздника. Пусть ваш Новый год будет ярким, волшебным и запоминающимся!