Фрикадельки – это одно из самых популярных и простых блюд, которые всегда отлично подходят для обеда или ужина. Если у вас есть готовый фарш, вы можете быстро и легко приготовить фрикадельки, не тратя много времени на приготовление. В этой статье я расскажу вам пошаговую инструкцию, как приготовить вкуснейшие фрикадельки из готового фарша.
Первым шагом является подготовка фарша. Если у вас уже есть готовый фарш, то вам просто нужно его размять в миске до однородного состояния. Если вы используете сырой фарш, то добавьте в него немного соли, перца и любых других специй по вашему вкусу. Также можно добавить небольшое количество мелко нарезанного лука или чеснока, чтобы придать фрикаделькам дополнительный аромат и вкус.
Далее необходимо сформировать фрикадельки. Отделите небольшую порцию фарша, примерно размером с гольф-мячик, и раскатайте его в ладонях, чтобы получился шарик. Положите готовый шарик фарша на тарелку и продолжайте формировать остальные фрикадельки таким же образом. Постепенно ваша тарелка будет наполняться аппетитными шариками готового фарша.
После того, как все фрикадельки сформированы, остается только обжарить их на сковороде. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Положите фрикадельки на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки. При желании можно добавить немного воды в сковороду и тушить фрикадельки до готовности.
Фрикадельки из готового фарша готовы! Их можно подавать горячими с картофельным пюре или гречкой, а также со свежим салатом или овощным гарниром. Приятного аппетита!
Рецепт фрикаделек из готового фарша
- Возьмите готовый фарш из мяса (говяжего, свиного, куриного или смешанного) и переложите его в большую миску.
- Добавьте к фаршу мелко нарезанный лук и зелень (петрушку, укроп или сельдерей), чтобы придать фрикаделькам аромат и свежесть.
- По желанию можно добавить немного сметаны или майонеза, чтобы фрикадельки получились более сочными.
- Теперь необходимо сформировать фрикадельки. Возьмите небольшую порцию фарша и скатайте его в шарик. Постепенно придайте шарику форму плоской котлеты или овальной фрикадельки.
- Повторите эту операцию со всем фаршем, пока не закончится.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом. Чтобы проверить, достаточно ли масло, попробуйте бросить кусочек фарша на сковороду: если оно начинает шипеть, значит, масло достаточно горячее.
- Аккуратно выложите фрикадельки на сковороду и жарьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. В зависимости от размера фрикаделек, это может занять около 5-7 минут.
- Когда фрикадельки будут готовы, выложите их на блюдо, чтобы стекли лишний жир.
- Подавайте готовые фрикадельки горячими с пюре, картофельными дольками или свежими овощами.
Теперь у вас есть вкусный рецепт фрикаделек из готового фарша, который позволит вам быстро и легко приготовить обед или ужин для всей семьи. Приятного аппетита!
Ингредиенты для фрикаделек:
Для приготовления фрикаделек вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Готовый фарш: 500 г
- Лук: 1 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Яйцо: 1 шт.
- Сухари: 100 г
- Молоко: 50 мл
- Петрушка: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
- Растительное масло: для жарки
Соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусных фрикаделек из готового фарша!
Приготовление фрикаделек:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: готовый фарш, лук, чеснок, соль, перец, яйцо, молоко, сухари или панировочные сухари.
2. Очистите и нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
3. В большой миске смешайте фарш, лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте молоко. Это поможет сделать фрикадельки более сочными.
5. Добавьте яично-молочную смесь в миску с фаршем и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились.
6. Влажными руками сформируйте небольшие фрикадельки размером примерно с грецкий орех.
7. Обваляйте фрикадельки в сухарях или панировочных сухарях, чтобы они получили хрустящий внешний слой.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Поставьте фрикадельки на сковороду и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
9. Готовые фрикадельки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
10. Фрикадельки из готового фарша готовы к подаче. Подавайте их с картофельным пюре, свежими овощами или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Советы по подаче фрикаделек:
1. Декорирование тарелки: Подавайте фрикадельки на красивую тарелку, чтобы придать блюду презентабельный вид. Можете украсить тарелку свежими зеленью, томатами или огурцами.
2. Соус для фрикаделек: Подавайте фрикадельки с разнообразными соусами. Оптимальным выбором будет томатный соус, соус Бешамель или соус Песто.
3. Гарниры: Фрикадельки можно подавать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, отварной рис или паста. Гарнир должен быть нейтральным по вкусу, чтобы подчеркнуть аромат и вкус фрикаделек.
4. Салаты: Для более сбалансированного обеда вы можете подать фрикадельки с свежими овощными или зелеными салатами. Это добавит свежести и легкости к блюду.
5. Порционная подача: Если вы накормите гостей или собираетесь устроить фуршет, рекомендуется подавать фрикадельки в порционных блюдцах или на шпажках. Это позволит каждому гостю наслаждаться блюдом и будет удобно в использовании.
6. Украшение: Украсить блюдо можно свежей зеленью, помидорами-черри, оливками или кунжутом. Это добавит яркий акцент и подчеркнет аппетитный вид фрикаделек.
7. Гарнированные фрикадельки: Вы можете подать фрикадельки на бутерброды или печенье, добавить кетчуп или майонез для более оригинального подхода к блюду.
8. Комплиментирующие блюда: Фрикадельки хорошо сочетаются с кисло-сладким соусом, овощными гарнирами или овощными салатами. Подумайте о том, какие блюда могут стать отличным дополнением к фрикаделькам.
9. Экспериментируйте со специями: Добавьте в фрикадельки разные специи, такие как табаско, карри или кумин. Это добавит оригинальности и интересных ноток в вкусе блюда.
10. Подача в супе: Фрикадельки прекрасно гармонируют с различными супами, такими как картофельный или томатный. Попробуйте добавить фрикадельки в ваш любимый суп и насладитесь вкусом!