Содержание
Ингредиенты:
- 1 средняя дыня
- 150 г сахара
- 150 мл воды
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка
Очистите дыню от кожуры и семечек. Нарежьте мякоть на небольшие кубики.
Шаг 2: Приготовление сиропа
В сотейнике смешайте сахар и воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите сироп около 5 минут, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 3: Приготовление цукатов
- Добавьте нарезанную дыню в сироп и варите на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая. Дыня должна стать прозрачной и слегка прочной на ощупь.
- Снимите сироп с огня и дайте ему остыть.
- Выньте цукаты из сиропа и оставьте их на ситечке для стекания.
- Посыпьте цукаты сахарной пудрой.
- Готовые цукаты из дыни упакуйте в плотно закрывающуюся емкость и храните в прохладном месте.
Готово!
Вот и все! Теперь вы можете наслаждаться вкусными домашними цукатами из дыни. Приятного аппетита!
Приготовление цукатов из дыни
Цукаты из дыни станут прекрасным дополнением к чаю или кофе, а также прекрасным десертом. Приготовить их в домашних условиях довольно просто, а результат непременно порадует вас и ваших близких. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные домашние цукаты из дыни.
- Выберите спелую и сладкую дыню с сочной мякотью. Она должна быть равномерно зрелой, без повреждений и гнили.
- Очистите дыню от кожуры и семечек. Разрежьте плод пополам и удалите семена. Затем нарежьте дыню на небольшие кусочки.
- Поместите кусочки дыни в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 10-15 минут, пока кусочки дыни не станут мягкими.
- Аккуратно слейте воду и расположите мякоть дыни на противне, покрытом пергаментной бумагой.
- Поставьте противень с дыней на солнечное место и оставьте его на несколько дней до полного высыхания. Дыня должна стать плотной и немного липкой, но не слишком сухой.
- После высыхания вырежьте дынные кусочки в различные формы: кружочки, кубики или полоски. Они должны быть примерно одинакового размера для равномерного высыхания и приятного вида.
- Поместите дынные кусочки в пластиковый пакет с щелочкой или герметичный контейнер и держите их в прохладном и сухом месте. Цукаты готовы!
Теперь у вас есть вкусные и ароматные домашние цукаты из дыни. Наслаждайтесь ими в любое время дня!