Кто откажется от вкусной и ароматной шаурмы? Но как же часто бывает, что готовая шаурма не всегда оправдывает наши ожидания. А что, если мы сами приготовим лаваш для шаурмы и сделаем его еще и сырным!? Готовьтесь к удивительному рецепту домашнего сырного лаваша, который подарит вам настоящий восточный вкус и станет лучшей основой для вашей шаурмы!
Домашний сырный лаваш – это насыщенное, тонкое и хрустящее основание, которое отлично подходит для шаурмы с любым начинкой. Его можно приготовить легко и быстро, а сам процесс приготовления станет настоящим удовольствием для вас и ваших близких. Главное – следовать этому простому рецепту и не бояться экспериментировать!
Ингредиенты:
- 500 грамм пшеничной муки;
- 250 мл молока;
- 100 грамм твердого сыра (по вашему вкусу);
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 чайная ложка сухих дрожжей;
- 150 мл теплой воды.
Рецепт домашнего сырного лаваша
- Смешайте в миске 2 чашки муки, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара.
- Добавьте в миску 2 столовые ложки растительного масла и 1 стакан теплой воды.
- Тщательно вымешайте тесто до состояния эластичной массы.
- Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый в тонкий лаваш.
- На каждый лаваш посыпьте тертый сыр по своему вкусу (моцарелла, чеддер, гауда).
- Сложите лаваши в пластмассовый пакет и оставьте на 30 минут для настоя.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, положите лаваш и готовьте до золотистого цвета с обеих сторон.
- Готовый сырный лаваш подайте горячим к шаурме или просто настежь с нашатырным маслом.
Попробуйте этот простой и вкусный рецепт домашнего сырного лаваша для добавления новых вкусовых нот в ваши блюда!
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления домашнего сырного лаваша для шаурмы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 гр пшеничной муки;
- 200 мл теплой воды;
- 1 ч.л. сахара;
- 1,5 ч.л. соли;
- 4 ст.л. растительного масла;
- 200 гр твердого сыра (предпочтительно чеддер);
- яйцо для смазывания.
Для приготовления теста смешайте муку, сахар, соль в большой миске. Добавьте теплую воду и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты вместе до получения однородного и эластичного теста. Покройте его пищевой пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.
После отдыха тесто разделите на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие лаваши. Натрите поверхность каждой лаваши тертым твердым сыром. Сверните лавашу в рулет и сверните края. Поставьте лаваши на противень, смазанный маслом, и смажьте их сверху яйцом.
Затем отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут или до золотистого цвета. Подавайте сырные лаваши теплыми в качестве обертки для шаурмы.
Советы по приготовлению и подаче
Приготовление домашнего сырного лаваша для шаурмы может показаться трудоемкой задачей, но с помощью наших советов вы сможете приготовить его легко и быстро.
1. Используйте качественные ингредиенты. Выбирайте свежие и натуральные продукты, особенно сыр. Лучше всего использовать твердые сорта сыра, которые хорошо режутся и тают при нагревании.
2. Подготовьте тесто заранее. Чтобы сырный лаваш получился нежным и эластичным, тесто должно отдохнуть в теплом месте около часа. Замешайте тесто заранее, чтобы оно успело подойти к моменту готовки.
3. Раскатывайте тесто тонко и равномерно. Чем тоньше будет лаваш, тем лучше будет сочетание сыра и других ингредиентов. Постарайтесь раскатать тесто равномерно, чтобы лаваш получился одинаковой толщины по всей площади.
4. Поджарьте лаваш на среднем огне. Не готовьте его на слишком большом огне, чтобы избежать обгорания. Лаваш должен подрумяниться с обеих сторон, а сыр должен хорошо растопиться.
5. Украсьте сырный лаваш свежими овощами и соусами. Добавьте в шаурму свежие листья салата, томаты и огурцы. Приправьте свою шаурму любимыми соусами, чтобы придать ей дополнительный вкус.
6. Подавайте сразу после приготовления. Самый вкусный сырный лаваш получается, когда он горячий. Подавайте его сразу после приготовления, чтобы насладиться всей его ароматной и аппетитной теплотой.
Следуйте этим советам, и вы приготовите вкуснейшую домашнюю шаурму с сырным лавашом. Приятного аппетита!