Рецепт домашней амарантовой муки — наслаждайтесь вкусом и полезностью без лишних хлопот и затрат!

Амарант – это одно из самых полезных зерен на планете. Издавна он используется в пищу и ценится за свои целебные свойства. В настоящее время амарантовая мука стала особенно популярной среди людей, следящих за своим здоровьем, а также у вегетарианцев и людей с непереносимостью глютена.

Домашняя амарантовая мука – это очень простой и быстрый способ получить свежую и полезную продукцию прямо у себя дома. Не забываем, что в магазинной муке обычно присутствуют добавки и консерванты, которые могут негативно сказываться на организме.

Начните с выбора качественных амарантовых зерен. Вы можете приобрести их в магазине здорового питания или закупиться у специализированных поставщиков. После этого понадобится всего несколько простых шагов, чтобы получить амарантовую муку, готовую к использованию в вашей кулинарии.

Рецепт домашней амарантовой муки

1. Шаг 1:

Приобретите сырые амарантовые зерна в магазине или онлайн. Обратите внимание на качество и свежесть продукта.

2. Шаг 2:

Промойте зерна амаранта в холодной воде, чтобы удалить примеси и грязь.

3. Шаг 3:

Высушите зерна на бумажном полотенце или в духовке при низкой температуре до полного высыхания.

4. Шаг 4:

Поместите высушенные зерна амаранта в кофемолку или специальный мельничек и измельчите их до состояния муки.

5. Шаг 5:

Пропустите полученную муку через сито, чтобы удалить крупные кусочки и получить более однородную консистенцию.

6. Шаг 6:

Домашняя амарантовая мука готова! Храните ее в герметичной упаковке или контейнере в прохладном и сухом месте для долговременного использования.

Примечание:

Вы можете использовать полученную амарантовую муку для выпечки хлеба, кексов, печенья и других домашних десертов. Она также может быть добавлена в каши, супы или смузи для повышения их питательной ценности.

Не бойтесь экспериментировать с этой питательной мукой и добавлять ее в разные рецепты! Наслаждайтесь едой, которая привносит в вашу жизнь больше полезности и заботы о здоровье.

Получайте быстро и просто!

Шаги:

1. Промойте амарантовые зерна под холодной водой, чтобы удалить пыль и другие примеси.
2. Затем залейте амарантовые зерна водой в пропорции 1:2 (одна чашка зерен на две чаши воды) и оставьте на 8-10 часов или на ночь для проращивания.
3. После того, как зерна прорастут, слейте воду и промойте их ещё раз.
4. Слейте воду и оставьте зерна на несколько минут для удаления лишней влаги.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
6. Разложите амарантовые зерна на противне в тонком слое и отправьте их в духовку на 10-15 минут.
7. Проверьте, чтобы зерна не подгорели.
8. Выньте противень из духовки и дайте зернам полностью остыть.
9. Переложите охлажденные зерна в блендер и измельчите их до состояния муки. При необходимости добавьте немного воды для облегчения процесса.
10. Процедите полученную муку через мелкое сито, чтобы удалить крупные частицы.

Теперь у вас есть свежая домашняя амарантовая мука, которую можно использовать для приготовления хлеба, печенья, каши, пудинга и многих других вкусных блюд. Приятного аппетита!

Шаг 1. Приготовление амаранта

Домашняя амарантовая мука может быть получена из сырого амаранта. Перед тем как приступить к процессу приготовления амарантовой муки, необходимо правильно подготовить амарант.

Вот что вам потребуется для приготовления амаранта:

Процесс приготовления амаранта очень простой:

1. Промойте амарант под проточной водой, чтобы удалить любые примеси.
2. Перелейте амарант в кастрюлю и добавьте 2 чашки воды.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.
4. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте амарант тушиться в течение 20 минут.
5. После 20 минут, проверьте, чтобы амарант был мягким и впитал в себя всю воду.
6. Если амарант еще не готов, продолжайте тушить его до желаемого состояния.

После того, как амарант станет мягким и готовым, он готов для использования в следующем шаге – приготовления амарантовой муки.

Простой способ получения цельных зерен амаранта дома

Вот простой способ получения цельных зерен амаранта:

1. Поместите амарантовые зерна в большую миску или воронку.
2. Перемешайте зерна, чтобы удалить мелкие частицы и грязь.
3. Затем выложите зерна на большую плоскую поверхность, такую как деревянная доска или лист противня.
4. Используйте скатывающийся пин для прокрутки зерен над доской. Это позволит удалить тонкую оболочку, которая окружает цельные зерна амаранта.
5. Собирайте отделенные оболочки и отложите их. Они могут быть использованы в качестве добавки в хлеб, каши или других блюдах.
6. Полученные цельные зерна амаранта теперь готовы для дальнейшего использования в кулинарии. Их можно использовать для приготовления муки, хлеба, каши и других амарантовых блюд.

Теперь, когда вы знаете простой способ получения цельных зерен амаранта дома, вы можете наслаждаться всей пищевой ценностью и вкусом этой полезной злаковой культуры.

Шаг 2. Молоть амарант

После того как амарант высохнет, можно приступить к его помолу. Этот этап очень важен, так как от качества помола зависит конечный результат.

Есть несколько способов помолоть амарант:

После помола амаранта рекомендуется просеять полученную муку через сито, чтобы удалить крупные частицы.

Теперь, когда амарант помолот и просеян, вы готовы приступить к использованию своей домашней амарантовой муки в любимых рецептах!