Грибной суп из белых грибов – это прекрасное блюдо для приятного ужина в холодное время года. Он не только насытит вас и согреет, но и порадует своим неповторимым вкусом и ароматом. В этом рецепте мы расскажем вам, как легко приготовить этот вкусный суп.
Главный ингредиент – это, конечно, белые грибы. Они обладают особым вкусом и ароматом, которые придают супу неповторимость. Для приготовления супа из белых грибов вам потребуется также лук, картофель, морковь и сметана, которые подчеркнут вкус грибов и добавят блюду нежности и пикантности.
Чтобы приготовить грибной суп, сначала необходимо очистить и нарезать грибы. Затем, на сковороде нарежьте лук и морковь и обжарьте их вместе с грибами до золотистого цвета. Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками, и залейте все кипящей водой.
Грибной суп из белых грибов
Ингредиенты:
- 500 граммов белых грибов;
- 1 луковица;
- 2 средних картофелины;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 литр куриного или грибного бульона;
- 2 ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте грибы и луковицу. Нарезанные грибы поместите в кастрюлю и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок к грибам и обжарьте еще несколько минут.
- Пока грибы обжариваются, нарежьте картофель на кубики и добавьте его в кастрюлю.
- Далее, налейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на слабом огне примерно 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Когда суп будет готов, посолите и поперчите его по вкусу.
- Подайте грибной суп горячим, украсив зеленью свежей петрушки или кинзы.
Грибной суп из белых грибов – это прекрасное блюдо, которое согреет вас в холодное время года. Попробуйте его приготовить и насладитесь неповторимым вкусом грибов!
Простой рецепт приготовления
| Белые грибы | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Для приготовления грибного супа из белых грибов следуйте следующим шагам:
- Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.
- Подготовьте белые грибы, удалив грязь и нарезав их на небольшие кусочки.
- В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте нарезанные грибы и жарьте их вместе с луком и морковью около 5 минут.
- Добавьте нарезанный картофель и заливку (воду или бульон) в кастрюлю. Приправьте суп солью, перцем и другими специями по вкусу.
- Доведите суп до кипения и варите его на среднем огне около 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.
- При подаче посыпьте суп зеленью и подавайте горячим.
Грибной суп из белых грибов готов! Приятного аппетита!