Рецепты блюд из киноа в мультиварке — 10 вкусных и полезных идей

Киноа — это древнее культурное растение, которое становится все более популярным в наше время. Оно богато белком, содержит множество полезных веществ и витаминов, а также не содержит глютена. Киноа — отличный ингредиент для приготовления разнообразных блюд, включая салаты, гарниры и даже десерты. Если у вас есть мультиварка, вы можете легко приготовить вкусные и полезные блюда из киноа. В этой статье мы подготовили для вас 10 интересных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать себя и своих близких вкусными блюдами.

Перед тем как приступить к приготовлению блюд, следует помнить несколько важных моментов. Во-первых, перед использованием киноа необходимо хорошо промыть его под водой, чтобы удалить горький вкус, который может быть присутствовать из-за покрытия гранул сапонином. Во-вторых, отношение киноа к жидкости похоже на рис, вам потребуется приблизительно полтора чашки жидкости на одну чашку киноа. В итоге, получится пухлая и нежная структура киноа, которая прекрасно сочетается с другими ингредиентами и добавляет блюдам интересную текстуру.

Далее мы предлагаем вам 10 рецептов блюд из киноа, которые можно готовить в мультиварке. Вы можете использовать эти рецепты как основу и экспериментировать с добавлением различных овощей, специй и соусов, чтобы создать свои уникальные вкусы и предпочтения. Не бойтесь экспериментировать и наслаждайтесь процессом готовки и, конечно же, вкусом получившихся блюд!

Рецепты блюд из киноа в мультиварке:

1. Киноа с овощами. Отличный вариант легкого и сытного гарнира. Просто поместите в мультиварку нарезанные овощи (морковь, брокколи, грибы и т. д.), добавьте киноа, залейте водой или бульоном и готовьте до готовности.

2. Киноа по-итальянски. В этом блюде киноа готовится с томатным соусом, оливками и специями. Идеальное сочетание вкусов и питательных веществ.

3. Киноа с тушеным мясом. Отличная идея для мясных блюд. Просто обжарьте мясо в мультиварке, добавьте нарезанные овощи, киноа и тушите все вместе до готовности.

4. Киноа с курицей и грибами. Вкусное и питательное блюдо с куриной грудкой, грибами, луком и специями. Готовится быстро и легко.

5. Киноа с овощным рагу. Идеальный вариант для вегетарианцев. В этом блюде киноа сочетается с разнообразными овощами, приправами и травами.

6. Киноа с морепродуктами. Отличный выбор для любителей морепродуктов. Просто добавьте в мультиварку киноа, морепродукты (кальмары, мидии, креветки) и приправы, залейте водой или бульоном и готовьте до готовности.

7. Киноа с грибным супом. В этом блюде киноа готовится вместе с грибным супом. Отличный вариант для сытного и вкусного ужина.

8. Киноа с овощными котлетами. В этом блюде киноа сочетается с овощными котлетами из нарезанных овощей, лука, яйца и муки. Идеальный выбор для вегетарианцев.

9. Киноа с карри. В этом блюде киноа готовится с карри-пастой, кокосовым молоком, овощами и специями. Насыщенный аромат и вкус гарантированы.

10. Киноа с сухофруктами и орехами. Идеальное блюдо для сладкого завтрака или десерта. Просто добавьте в мультиварку киноа, сухофрукты, орехи, мед и специи, и готовьте до готовности.

Вкусных и полезных идей

Вариантов приготовления блюд из киноа в мультиварке существует множество. Все они отличаются своими вкусовыми качествами и питательной ценностью. Вот несколько полезных и вкусных идей:

1. Киноа с овощами и соусом тахини

Это блюдо является отличным источником белка и клетчатки. Овощи и киноа сочетаются вкусно и сытно, а соус тахини придает особый вкус.

2. Киноа с курицей и овощами

Это блюдо содержит все необходимые элементы питания, такие как белки, углеводы и жиры. Киноа в сочетании с курицей и овощами станет отличным вариантом для обеда или ужина.

3. Киноа с грибами и шпинатом

Это блюдо богато антиоксидантами и витаминами. Грибы и шпинат отлично сочетаются с киноа, создавая неповторимый вкус.

4. Киноа с тунцом и авокадо

Это блюдо содержит незаменимые жирные кислоты, которые полезны для сердца и сосудов. Тунец и авокадо в сочетании с киноа создадут насыщенный и вкусный обед или ужин.

5. Киноа с томатами и базиликом

Это блюдо является отличным источником витамина С и антиоксидантов. Комбинация киноа, томатов и базилика создает неповторимый вкус и аромат.

6. Киноа с фетой и оливками

Это блюдо богато кальцием и железом. Фета и оливки придают соленость и пикантность киноа.

7. Киноа с крабовыми палочками и огурцом

Это блюдо содержит много белка и витаминов. Крабовые палочки в сочетании с огурцом и киноа создают легкий и вкусный завтрак или обед.

8. Киноа с тыквой и орехами

Это блюдо богато бета-каротином и витаминами группы В. Тыква и орехи придают специфический вкус и аромат киноа.

9. Киноа с кукурузой и перцем

Это блюдо богато клетчаткой и минералами. Кукуруза и перец придают сочность и нежность киноа.

10. Киноа с карамелизированным луком и грибами

Это блюдо содержит много клетчатки и антиоксидантов. Карамелизированный лук и грибы придают особый вкус и аромат киноа.

Попробуйте одно из этих блюд и насладитесь их вкусом и полезными свойствами!

Быстрый и полезный обед

Вот несколько идей для приготовления обеда с использованием киноа:

• Киноа с овощами и куриной грудкой: это легкое и сытное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Просто засыпьте киноа в мультиварку, добавьте овощи (морковь, горошек, цветную капусту и т.д.), нарезанную куриную грудку и воду. Добавьте специи по вкусу и готовьте до готовности. Подавайте киноа с овощами и куриной грудкой горячим.
• Киноа с тушеным красным мясом: это сытное и ароматное блюдо, которое можно приготовить даже вечером и оставить на ночь в мультиварке, чтобы на следующий день насладиться его вкусом. Просто обжарьте красное мясо (говядину, свинину и т.д.) со специями, добавьте киноа, нарезанные овощи (лук, морковь, свеклу и т.д.), воду и готовьте до готовности.
• Киноа с морепродуктами: это легкое и диетическое блюдо, которое можно приготовить для любителей морепродуктов. Просто засыпьте киноа в мультиварку, добавьте морепродукты (креветки, кальмары, мидии и т.д.), лук, чеснок, специи, воду и готовьте до готовности. Подавайте киноа с морепродуктами горячим.
• Киноа с грибами и сыром: это изысканное и нежное блюдо, которое можно приготовить для праздничного обеда или ужина. Просто обжарьте грибы со специями, добавьте киноа, нарезанный сыр, воду и готовьте до готовности. Подавайте киноа с грибами и сыром горячим.

Киноа отлично сочетается с различными ингредиентами и специями, поэтому вы можете варьировать рецепты, добавлять свои любимые овощи, мясо или рыбу для приготовления разнообразных блюд. Приготовление киноа в мультиварке позволяет сохранить все полезные свойства продукта и получить готовое блюдо за короткое время.

Вегетарианская киноа с овощами

Киноа, считающаяся одним из самых полезных зерновых культур в мире, прекрасно сочетается с овощами, создавая настоящий праздник для вегетарианцев. Ниже представлены несколько рецептов вегетарианских блюд из киноа с овощами, которые можно приготовить в мультиварке.

1. Киноа с тушеными овощами

   Ингредиенты:

   • 1 стакан киноа
   • 2 стакана воды
   • 1 луковица
   • 1 морковь
   • 1 перец
   • 2 зубчика чеснока
   • 2 столовые ложки растительного масла
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Киноа промойте под холодной водой.

   2. Лук и чеснок мелко нарежьте, морковь и перец нарежьте кубиками.

   3. В мультиварке включите режим «Обжарка» и разогрейте растительное масло.

   4. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

   5. Добавьте морковь и перец, обжаривайте 5-7 минут.

   6. Добавьте киноа и воду, посолите, поперчите.

   7. Включите режим «Плов» и готовьте 25-30 минут.

   8. Подавайте киноа с тушеными овощами горячими.

2. Салат из киноа с овощами и соусом тахини

   Ингредиенты:

   • 1 стакан киноа
   • 2 стакана воды
   • 1 огурец
   • 1 помидор
   • 1 морковь
   • 1 зеленый лук
   • 3 столовые ложки тахини
   • 2 столовые ложки лимонного сока
   • Соль и перец по вкусу

   Приготовление:

   1. Киноа промойте под холодной водой.

   2. Морковь и огурец нарежьте кубиками, помидор — дольками, зеленый лук — кольцами.

   3. В мультиварке включите режим «Пароварка» и разогрейте воду.

   4. Добавьте киноа и воду, посолите.

   5. Включите режим «Поварение» и готовьте киноа 15-20 минут.

   6. Переложите киноа в большую миску и оставьте остывать.

   7. В миску с киноа добавьте огурец, помидор, морковь и зеленый лук.

   8. В отдельной миске смешайте тахини, лимонный сок, соль и перец.

   9. Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.

   10. Подавайте салат из киноа готовым к употреблению.

Попробуйте эти вегетарианские блюда из киноа с овощами, чтобы разнообразить свой рацион и получить максимум пользы от этого полезного зерна.

Соус «Песто» с киноа

Киноа – это невероятно полезный продукт, содержащий много белка, клетчатки и микроэлементов. Он идеально подходит для приготовления соуса «Песто» с его неповторимым вкусом и ароматом.

Для приготовления соуса «Песто» с киноа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан киноа
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 50 гр. сыра пармезан
• 50 гр. грецких орехов
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления соуса «Песто» с киноа:

1. Сначала нужно приготовить киноа. Промойте его, затем залейте 2 стакана воды в мультиварку и добавьте киноа. Включите режим «Приготовление каши» и готовьте киноа в течение 15-20 минут.
2. Пока киноа готовится, приготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте чеснок мелкими кубиками, натрите сыр на мелкой терке и мелко нарежьте грецкие орехи.
3. Когда киноа будет готова, переложите ее в большую миску и оставьте остывать.
4. Когда киноа немного остынет, добавьте оливковое масло, чеснок, сыр и грецкие орехи. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
5. После этого добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте еще раз.
6. Соус «Песто» с киноа готов! Его можно подавать с пастой, рисом или использовать в качестве топпинга для салатов.

Соус «Песто» с киноа – это отличное блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то новое и полезное. Уникальный вкус киноа и аромат соуса «Песто» превратят вашу еду в настоящий шедевр. Попробуйте приготовить этот соус сегодня!

Киноа с курицей и грибами

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками.
3. Нарежьте курицу и грибы на небольшие кусочки.
4. Включите мультиварку в режим тушения и разогрейте оливковое масло.
5. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
6. Добавьте курицу и грибы, тушите их вместе с луком и чесноком в течение 10 минут.
7. Добавьте киноа, перемешайте все ингредиенты и залейте их двойным количеством воды.
8. Добавьте соль и перец по вкусу.
9. Закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме «Плов» или «Каша» в течение 20 минут.
10. После окончания приготовления, дайте блюду постоять несколько минут, затем подавайте на стол.
11. Украсьте киноа зеленью перед подачей.

Вот и всё! Киноа с курицей и грибами готова. Приятного аппетита!

Карри с киноа и овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан киноа
• 2 стакана овощного бульона
• 1 луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка карри-пасты
• 1 морковь, нарезанная
• 1 кабачок, нарезанный
• 1 красный перец, нарезанный
• 200 гр брокколи
• 200 мл кокосового молока
• Соль и перец по вкусу
• Свежая кинза для украшения

Инструкции:

1. Смойте киноа под холодной водой, чтобы удалить горечь. Отложите.
2. Разогрейте мультиварку в режиме «жарка». Добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты.
3. Добавьте карри-пасту и овощи (морковь, кабачок, перец, брокколи) и обжаривайте еще 2-3 минуты.
4. Добавьте киноа и овощной бульон. Поставьте режим «варка» и закройте мультиварку.
5. После окончания приготовления, добавьте кокосовое молоко и тщательно перемешайте.
6. Проверьте на вкус и добавьте соль и перец по своему вкусу.
7. Подавайте карри с киноа и овощами горячим, украшенным свежей кинзой.

Это блюдо идеально для тех, кто хочет попробовать новые рецепты с киноа. Карри с киноа и овощами станет отличным выбором для вегетарианцев и всех, кто следит за здоровым питанием.

Десерт с киноа и ягодами

Вам потребуется:

Приготовление десерта:

1. Промойте киноа в холодной воде и отварите в соответствии с инструкцией на упаковке.

2. В кастрюле смешайте киноа, молоко, мед и ванильный экстракт. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 15 минут, пока киноа не станет мягкой.

3. Охладите получившуюся массу.

4. В бокалы или стаканы выложите слой киноа, затем слой ягод и повторяйте эти слои до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся.

5. Украсьте десерт сверху измельченным миндалем или другими орехами.

Десерт готов! Теперь вы можете наслаждаться вкусом киноа вместе с ягодами и получать максимум пользы от этого полезного сочетания.