Рецепты блюд из куриного филе и яиц — идеи для завтрака или обеда

Куриное филе и яйца — это незаменимые продукты в нашем рационе. Они богаты белками, витаминами и минералами, а также являются идеальным источником энергии на протяжении всего дня.

Если вы ищете новые и интересные идеи для завтрака или обеда, то в этой статье вы найдете несколько уникальных рецептов, которые точно понравятся вам и вашим близким. Что может быть лучше, чем сочетание сочного куриного филе и нежного яйца?

Омлет с куриной грудкой и овощами

Омлет с куриной грудкой и овощами — это полноценное и сытное блюдо, которое идеально подойдет как для завтрака, так и для обеда. Для его приготовления вам понадобится свежий овощной микс, куриная грудка, яйца, специи и немного масла.

Шаг 1: Подготовьте куриную грудку, нарежьте ее кубиками и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте овощи и тушите все вместе еще несколько минут.

Шаг 2: Взбейте яйца венчиком, добавьте специи по вкусу и аккуратно вылейте на овощи и куриную грудку. Покройте сковороду крышкой и готовьте омлет на медленном огне примерно 10-15 минут, пока яйца полностью не сварятся.

Шаг 3: Подайте омлет горячим, посыпьте свежими зеленью и наслаждайтесь нежным сочетанием куриного филе, овощей и яиц.

Легкие и вкусные рецепты из куриного филе и яиц

Фаршированное куриное филе с яйцом и сыром

Этот рецепт предлагает сочетание нежного куриного филе, сыра и яиц. Это прекрасная идея для особенного завтрака или обеда.

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• 2 яйца
• 100 гр твердого сыра
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. Разрежьте куриное филе вдоль, не разрезая до конца, чтобы получился карман.
2. Посолите и поперчите внутреннюю сторону куриного филе.
3. Положите в карман филе яйцо и натертый на терке сыр.
4. Закройте куриное филе и приколите его деревянными шпажками, чтобы яйцо и сыр не выпали.
5. Обжарьте фаршированное куриное филе на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
6. Подавайте горячим и нарежьте на порционные кусочки.

Омлет с куриной грудкой и овощами

Этот рецепт предлагает сочетание сахаристой куриной грудки, свежих овощей и нежного яичного омлета. Это отличная идея для сытного завтрака или полноценного обеда.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 гр куриной грудки
• 0,5 красного болгарского перца
• 0,5 зеленого болгарского перца
• 0,5 луковицы
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. Нарежьте куриную грудку и овощи небольшими кубиками.
2. Обжарьте куриную грудку на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
3. Добавьте лук и перцы, и обжаривайте 5-7 минут до мягкости овощей.
4. Взбейте яйца с солью и перцем.
5. Вылейте смесь яиц на сковороду с овощами и куриной грудкой.
6. Готовьте омлет на среднем огне до полной готовности.

Подавайте горячим и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Жареное куриное филе с яйцами и овощами

Для приготовления жареного куриного филе с яйцами и овощами потребуется:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
2. Обжарьте куриное филе на растительном масле до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте их вместе с курицей.
4. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду с другими ингредиентами.
5. Добавьте по вкусу перец и любые другие специи.
6. Разбейте яйца в отдельной миске и аккуратно влейте их на сковороду, сделайте небольшие углубления, чтобы яйцо распределилось равномерно по сковороде.
7. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до готовности яиц.
8. Подавайте готовое блюдо с нарезанной свежей зеленью.

Жареное куриное филе с яйцами и овощами — это прекрасный способ насытиться вкусной и полезной пищей в любое время дня. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его ароматным вкусом!

Куриный салат с яйцом и зеленью

Для приготовления этого салата вам понадобятся:

• 2 куриных филе;
• 4 яйца;
• 1 огурец;
• пучок укропа;
• пучок петрушки;
• соль и перец по вкусу;
• майонез или йогурт для заправки.

Куриное филе необходимо отварить, остудить и нарезать кубиками. Яйца следует сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Огурец очистить и нарезать тонкой соломкой. Укроп и петрушку мелко порубить.

Все ингредиенты нужно смешать в большой миске, добавить соль и перец по вкусу, а затем заправить майонезом или йогуртом. Тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и были заправлены соусом.

Куриный салат с яйцом и зеленью может быть подан на листьях салата или с кусочками хлеба. Он будет отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию и при этом не желает сидеть на диете. Этот салат содержит много белка и полезных микроэлементов, которые необходимы для организма.

Попробуйте приготовить куриный салат с яйцом и зеленью и насладитесь его нежным вкусом и свежестью!

Крылышки куриные запеченные с яйцом и специями

Для приготовления крылышек куриных запеченных с яйцом и специями вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриных крылышек;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка куркумы;
• 1 чайная ложка сухого тимьяна;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Помойте крылышки и обсушите их бумажным полотенцем.
3. В большой миске взбейте яйца вилкой до однородной консистенции.
4. Добавьте куркуму, сухой тимьян, соль и перец. Тщательно перемешайте.
5. Положите крылышки в миску со специями и яйцами, хорошо перемешайте, чтобы каждый крылышек был покрыт смесью.
6. Выложите крылышки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
7. Запекайте крылышки в предварительно разогретой духовке около 30 минут или до золотистого цвета.
8. Готовые крылышки куриные запеченные с яйцом и специями подавайте горячими. Приятного аппетита!

Это блюдо идеально подойдет как самостоятельная закуска или основное блюдо. Вы можете подать его с овощным гарниром или соусом на свой вкус.

Омлет с куриной грудкой и овощами

Для приготовления омлета с куриной грудкой и овощами вам потребуется:

• 1 куриная грудка;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец;
• 4 яйца;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению омлета:

1. Нарежьте куриную грудку, лук, морковь и болгарский перец мелкими кубиками.
2. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте куриную грудку до золотистого цвета.
3. Добавьте лук, морковь и болгарский перец в сковороду и обжарьте до мягкости.
4. В это время взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец.
5. Вылейте яичную смесь в сковороду с овощами и куриной грудкой.
6. Приготовьте омлет на среднем огне до готовности, периодически помешивая.
7. Когда омлет готов, подайте его на стол горячим.

Готовый омлет с куриной грудкой и овощами можно подать с хлебом или зеленью. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с яйцом и луком

Для приготовления котлет потребуется:

• 400 г куриного филе
• 1 луковица
• 2 яйца
• 3 ст. л муки
• 2 ст. л растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Сначала необходимо приготовить фарш. Куриное филе измельчите в мясорубке или блендере. Лук очистите и мелко нарежьте. Добавьте лук к филе и тщательно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.

Взбейте яйца и добавьте их к фаршу. Перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились по фаршу.

Постепенно добавьте муку и продолжайте перемешивать до получения однородной массы. Масса должна быть не слишком густой, но и не слишком жидкой.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Сформируйте котлеты из полученной массы и аккуратно выложите их на сковороду. Жарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.

Куриные котлеты с яйцом и луком готовы! Подавайте их горячими с салатом или вкусным соусом. Приятного аппетита!

Куриные булочки с яйцом и сыром

Для приготовления куриных булочек с яйцом и сыром понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Яйца — 4 шт
• Твердый сыр — 100 г
• Мука — 100 г
• Молоко — 50 мл
• Растительное масло — для жарки
• Соль и перец — по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

1. Куриное филе измельчите в мясорубке или блендере.
2. Добавьте в мясную массу яйца, натертый на крупной терке сыр, муку, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
3. Сформируйте из массы небольшие булочки и обжарьте их на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
4. Подавайте куриные булочки с яйцом и сыром горячими. Дополните их свежими овощами или зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Жульен из куриного филе с яйцом и грибами

Для приготовления жульена с куриной грудкой и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 200 г свежих грибов;
• 2 яйца;
• 200 мл сливок;
• 50 г тертого сыра;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению жульена:

1. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный куриный филе до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и грибы в сковороду и готовьте все вместе до готовности.
3. В отдельной миске взбейте яйца и сливки, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Переложите обжаренное филе, лук и грибы в запекаемую форму и залейте смесью из яиц и сливок.
5. Посыпьте тертым сыром сверху и поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
6. Дайте жульену немного остыть перед подачей. Подавайте его горячим и нарезайте на порционные кусочки.

На вашем столе будет аппетитные и ароматные жульены со сливочно-сырным вкусом. Это вкусное и питательное блюдо станет отличным дополнением к вашему завтраку или обеду. Приятного аппетита!