Рецепты блюд из риса на сковороде — вкусно и быстро

Рис — универсальный продукт, который широко используется в кулинарии разных стран мира. Его можно готовить по-разному, добавлять различные ингредиенты и получать новые вариации блюд каждый раз. Любителям быстрой и вкусной готовки стоит обратить внимание на рецепты блюд из риса на сковороде.

Блюда из риса на сковороде готовятся очень просто и быстро. Такой способ готовки позволяет сохранить все полезные свойства риса и сохранить его аромат и нежность. Блюда будут сочными и аппетитными, а к тому же, вы сможете контролировать количество масла и соли, что делает их более полезными.

Интересно, что готовить можно не только обычный белый рис, но и рисовые лапшу, рисовые клецки, рисовые оладьи и многое другое. Все зависит от ваших предпочтений и желания экспериментировать с вкусами. Ниже представлены несколько простых рецептов, которые помогут вам быстро приготовить вкусные блюда из риса на сковороде.

Рецепты блюд из риса на сковороде: быстро и вкусно

Ниже представлены несколько рецептов блюд из риса, которые можно легко приготовить на сковороде:

Это всего лишь несколько примеров рецептов блюд из риса, которые можно приготовить на сковороде. Приготовление риса на сковороде — это простой и быстрый способ получить готовое блюдо с насыщенным вкусом. Попробуйте разнообразить свой обед или ужин, используя рис и сковороду!

Рис с овощами и курицей

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе, нарезанного на полоски
• 1 стакан риса
• 1 морковь, нарезанная соломкой
• 1 болгарский перец, нарезанный полукольцами
• 1 луковица, нарезанная соломкой
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Сначала приготовьте рис. Промойте его несколько раз в холодной воде, затем отведите на сито, чтобы стекла лишняя вода.
2. Налейте в сковороду около 2 столовых ложек растительного масла и разогрейте на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и перец и обжарьте еще около 5 минут, пока овощи станут мягкими.
5. Переложите овощи в миску и оставьте в стороне.
6. В той же сковороде добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте его до золотистого цвета.
7. Верните овощи в сковороду к курице и добавьте приготовленный рис.
8. Добавьте соевой соус, соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты.
9. Закройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте примерно 15-20 минут, пока рис не станет готовым.
10. Подавайте рис с овощами и курицей горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Это блюдо отлично сочетается с салатом или кимчи. Приятного аппетита!

Индийский рис пилав

1. Налейте 2 стакана риса в чашу и залейте водой. Оставьте рис на 15 минут, затем процедите, чтобы удалить избыток воды.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла или сливочного масла.
3. Добавьте в сковороду залитый рис и обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета. Обжаривание риса придаст ему аромат и добавит текстуру.
4. Добавьте к рису специи, такие как зира, корицу, гвоздику, кардамон и лавровый лист. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
5. В кипящую воду добавьте соль и перец по вкусу. Затем добавьте эту воду в сковороду с рисом и специями.
6. Поставьте крышку на сковороду и поварите рис на среднем огне до полной готовности. Обычно это занимает около 15-20 минут.
7. Когда рис готов, оставьте его на сковороде, чтобы он немного остыл. Затем аккуратно перемешайте рис вилкой.

Вот и все, ваш индийский рис пилав готов! Подавайте его с любимыми соусами или овощами, и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого классического индийского блюда.

Жареный рис с морской капустой

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• 300 гр риса
• 200 гр морской капусты (можно использовать свежую или замороженную)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Сварите рис в подсоленной воде до готовности, затем отведите на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте морскую капусту и обжаривайте еще 3-5 минут до мягкости.
4. Затем добавьте рис в сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами.
5. Добавьте соевой соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.
6. Блюдо готово! Подавайте горячим, посыпав свежими травами по желанию.

Жареный рис с морской капустой можно подавать в качестве отдельного горячего блюда или гарнира к мясу или рыбе. Наслаждайтесь вкусом этого простого, но очень вкусного рецепта!

Томатный рис с грибами и курицей

Ингредиенты:

• 200 г риса
• 300 г курицы (филе)
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 г томатов (измельченных)
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте на нем нарезанную куриную грудку до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
3. Добавьте нарезанные грибы и жарьте, пока они не подрумянятся.
4. Добавьте рис и жарьте его с остальными ингредиентами несколько минут.
5. Добавьте измельченные томаты, перемешайте и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне около 15–20 минут, пока рис не станет мягким и нежным.
6. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.

Томатный рис с грибами и курицей готов! Подавайте его горячим. Приятного аппетита!

Рис с морепродуктами и соевым соусом

Вот что вам понадобится:

Инструкция по приготовлению:

1. Сварите рис в подсоленной воде до готовности.
2. Очистите и нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
3. Нарежьте кальмары и креветки на небольшие кусочки.
4. Налейте растительное масло на сковороду и разогрейте.
5. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
6. Добавьте кальмары и креветки, обжаривайте до готовности.
7. Добавьте сваренный рис на сковороду и перемешайте.
8. Постепенно добавьте соевый соус, перемешивая блюдо.
9. Подождите, пока рис наберет аромат соевого соуса.
10. Подправьте блюдо солью и перцем по вкусу.
11. Рис с морепродуктами и соевым соусом готов!

Подавайте рис с морепродуктами и соевым соусом горячим. Вы можете украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

Ризотто с креветками и шпинатом

Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта:

Инструкция по приготовлению:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте рис и обжарьте его до прозрачности.
4. Постепенно добавьте горячий бульон, оставляя рис влажным, но не переувлажненным, помешивая время от времени. Продолжайте этот процесс около 15-20 минут, пока рис не станет мягким и кремообразным.
5. Очистите креветки и добавьте их в рис.
6. Добавьте шпинат и перемешайте, пока шпинат не увядет.
7. Добавьте натертый пармезан и перемешайте до полного растворения сыра.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Снимите с огня и подавайте горячим.

Ризотто с креветками и шпинатом готово! Подавайте его с добавлением дольки лимона и лучше всего вместе с белым вином. Приятного аппетита!

Кари с рисом и овощами

Для приготовления кари с рисом и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан белого риса
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 цветная капуста
• 1 банка кокосового молока
• 2 столовые ложки карри-пасты
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. Нарежьте лук и морковь соломкой. Разделите цветную капусту на соцветия.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте лук и морковь, обжарьте их до мягкости.
4. Добавьте цветную капусту и обжарьте еще 5 минут.
5. Добавьте карри-пасту и перемешайте до равномерного распределения. Обжарьте 1-2 минуты, чтобы выделить ароматы специй.
6. Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 10 минут, или пока овощи не станут мягкими.
7. Приправьте кари солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте кари с рисом, посыпав свежими зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Пилингас с копченым лососем

Для приготовления пилингаса с копченым лососем понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г копченого лосося;
• 1 стакан риса;
• 2 стакана воды;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Приготовьте рис в соотношении 1:2 — на 1 стакан риса возьмите 2 стакана воды. Доведите воду до кипения, добавьте рис и варите на среднем огне около 15 минут до готовности.
2. Пока рис варится, порежьте луковицу средней величины на мелкую соломку.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанный копченый лосось в сковороду и обжарьте его вместе с луком около 3-5 минут. Периодически помешивайте, чтобы равномерно прожарить лосось.
5. Когда рис будет готов, добавьте его в сковороду к лососю и луку. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
6. Приправьте пилингас солью и перцем по вкусу, и дайте ему прогреться на сковороде еще около 5 минут.

Готовый пилингас с копченым лососем можно подавать горячим. Это великолепное блюдо подойдет для легкого обеда или ужина и обязательно порадует вас своим изысканным вкусом.

Скорая реакция: рис с курицей и яйцом

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 2 чашки отварного риса
• 2 яйца
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте тонкой соломкой. Морковь и лук мелко порежьте.

2. В сковороде раскалите растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки.

3. Добавьте морковь, лук и чеснок. Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.

4. В ингредиенты влейте соевой соус, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

5. Изломайте яйца в отдельной тарелке и влийте их в сковороду со сваренным рисом.

6. Постоянно помешивайте, чтобы яйца равномерно смешались с остальными ингредиентами.

7. Добавьте отварной рис и продолжайте готовить, пока все ингредиенты не прогреются.

8. Посолите, поперчите и посыпьте блюдо свежими зеленью.

9. Рис с курицей и яйцом на сковороде готов. Подавайте его горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт рисовой лапши с овощами

Для приготовления рисовой лапши с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г рисовой лапши;
• 1 морковь;
• 1 маленькая головка лука;
• 1 небольшой цветной болгарский перец;
• 1/2 головки брокколи;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаг 1: Начните с приготовления овощей. Морковь очистите и нарежьте тонкими полосками, лук — мелкой соломкой, перец — небольшими кубиками. Брокколи разобрать на соцветия.

Шаг 2: Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите лук и обжарьте его до золотистости. Затем добавьте морковь, перец и брокколи. Обжаривайте овощи, помешивая, около 3-4 минуты, пока они не станут мягкими, но сохранят хрустящий вид.

Шаг 3: Пока овощи готовятся, сварите рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 3 минут. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой.

Шаг 4: Добавьте сваренную лапшу в сковороду с овощами. Выложите соевый соус, посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе еще 1-2 минуты, чтобы лапша пропиталась ароматами овощей и соуса.

Ваша рисовая лапша с овощами готова! Подавайте ее горячей, посыпав сверху свежей зеленью или кунжутом. Лапшу можно украсить ломтиками лимона и добавить немного соевого соуса на стол, чтобы каждый смог по вкусу добавить.

Приятного аппетита!