Рецепты блюд на ужин меню с 100 калориями быстро полезно и вкусно

Здоровое питание и контроль калорий – это основные факторы для поддержания физической формы и хорошего самочувствия. Вечерний ужин играет особенно важную роль в обеспечении организма необходимыми питательными веществами и энергией. В этой статье представлены рецепты блюд на ужин, которые содержат всего 100 калорий и при этом являются быстрыми, полезными и необычайно вкусными.

Зеленый салат с креветками

Этот легкий и питательный салат – идеальный вариант для ужина. Главным ингредиентом являются свежие овощи, такие как листовой салат, огурцы, помидоры и зелень, которые насыщают организм витаминами и микроэлементами. Креветки добавляют белка и замечательного вкуса. Для приготовления соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец – идеальное дополнение к этому освежающему салату.

Омлет с овощами и зеленью

Омлет – это прекрасный выбор для полезного и сытного ужина. Для приготовления этого варианта омлета, вам понадобятся яйца, овощи на ваш выбор (например, шпинат, помидоры, перец), зелень и специи. Взбейте яйца с молоком, добавьте порезанные овощи и специи по вкусу. Вылейте смесь в сковороду и готовьте до готовности. Получится нежный, ароматный и низкокалорийный ужин, который порадует вас своим вкусом.

Печеные куриные сосиски с овощами

Куриные сосиски – отличный источник белка, который является необходимым для роста и восстановления организма. Для приготовления этого блюда разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте свежие овощи (например, брокколи, цветную капусту, морковь) и смешайте их с нарезанными сосисками. Поставьте все на противень и запекайте в течение 20-25 минут до золотистой корочки. Получится восхитительное и легкое блюдо, которое подарит вам энергию и настроение на вечер.

Гречневая каша с овощами

Гречка – прекрасный источник клетчатки и микроэлементов. Для приготовления этого белкового блюда, вам понадобится нежная гречневая каша, свежие овощи (например, шпинат, горошек, морковь), зелень и приправы. Приготовьте гречку по инструкции и отдельно обжарьте нарезанные овощи с зеленью и специями. Смешайте все ингредиенты в одной посуде и наслаждайтесь этим полезным и сытным блюдом.

Внимание к своему питанию, даже на ужине, поможет поддерживать и укреплять ваше здоровье. С помощью этих рецептов блюд на ужин с 100 калориями вы сможете построить правильное и сбалансированное меню, которое будет радовать вас каждый день.

Салат из свежих овощей

• Помидоры — 2 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец — 1 шт.
• Лук — 1/2 шт.
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Помидоры и огурцы нарежьте кубиками.
2. Перец и лук нарежьте полукольцами.
3. Зелень мелко нарубите.
4. Смешайте все овощи в большой миске.
5. Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Готовый салат из свежих овощей можно украсить зеленью и подавать к столу. Он прекрасно сочетается с грилем, рыбой или морепродуктами. Насыщенный витаминами и минералами, этот салат станет отличным выбором для легкого и вкусного ужина.

Запеченый лосось с овощами

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г филе лосося;
• 100 г брокколи;
• 100 г цветной капусты;
• 100 г моркови;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Покройте противень фольгой и смажьте оливковым маслом.
3. На противне расположите лосось и овощи, предварительно нарезанные крупными кусочками.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Запекайте в духовке примерно 15-20 минут, или пока лосось не станет розовым и хорошо прожаренным.
6. Подайте горячим.

Вы можете подать запеченый лосось с овощами как основное блюдо или добавить его к гарниру из картофеля или риса. Приятного аппетита!

Тушеные овощи с куриной грудкой

Для приготовления тушеных овощей с куриной грудкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Подготовьте овощи: морковь, лук, перец, брокколи, цветную капусту, кабачок и помидоры. Морковь, лук и перец нарежьте кубиками, а брокколи и цветную капусту разделите на соцветия.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте куриную грудку и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные овощи и тушите все вместе на среднем огне около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте воду, соль, перец и тушите еще 5-7 минут до готовности.
5. После готовности посыпьте тушеные овощи зеленью (петрушкой, укропом) и подавайте на стол.

Вот и все, наше вкусное и полезное блюдо готово! Приятного аппетита!

Омлет из яиц с шампиньонами

Для приготовления омлета из яиц с шампиньонами потребуются следующие ингредиенты:

• 3 яйца;
• 100 г шампиньонов;
• 1/2 луковицы;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Зелень для украшения.

Ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы блюдо получилось наилучшим.

Перед приготовлением омлета, яйца рекомендуется взбить в отдельной емкости и посолить.

Далее, шампиньоны следует мелко нарезать, а луковицу измельчить.

В сковороде налить оливковое масло и разогреть его на среднем огне.

Добавить лук в сковороду и обжаривать его до золотистого цвета.

После этого, добавить шампиньоны и обжаривать до готовности.

После приготовления грибов и лука, влить в сковороду взбитые яйца. Постоянно помешивая, готовить до густоты яиц.

Посолить и поперчить омлет по вкусу. Переложить готовый омлет на тарелку и украсить зеленью.

Омлет из яиц с шампиньонами – идеальное блюдо для ужина с низким содержанием калорий, которое подарит вам чувство сытости и удовольствие от вкуса.

Греческий салат с морепродуктами

Для приготовления греческого салата с морепродуктами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Креветки – 100 грамм
• Кальмары – 100 грамм
• Салат листовой – 1 шт
• Помидоры черри – 10 шт
• Оливки – 10 шт
• Сыр фета – 50 грамм
• Оливковое масло – 1 столовая ложка
• Сок лимона – 1 столовая ложка
• Соль и перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Шаг 1: Подготовьте креветки и кальмары, промыв их холодной водой. После этого отварите креветки и кальмары в подсоленной воде до готовности.
2. Шаг 2: Нарежьте салат листовой и помидоры черри на небольшие кусочки, добавьте оливки и сыр фета, предварительно нарезанный кубиками.
3. Шаг 3: В другой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Если хотите, чтобы салат был более сочным, добавьте немного сока из оливок.
4. Шаг 4: Выложите все ингредиенты на тарелку или в глубокую миску, затем добавьте отварные морепродукты и полейте соусом.
5. Шаг 5: Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился.
6. Шаг 6: Греческий салат с морепродуктами готов! Подавайте его немедленно и наслаждайтесь вкусом свежих овощей и морепродуктов в одном блюде.

Приятного аппетита!

Щавелевый суп с курицей

Ингредиенты:

• 150 г куриного филе;
• 100 г свежего щавеля;
• 1 л куриного бульона;
• 1 средняя луковица;
• 2 средние картофелины;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. На противне запеките куриное филе до готовности при температуре 180 градусов Цельсия. Остудите и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Очистите и нарежьте луковицу и картофелины кубиками.
3. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте луковицу до золотистого цвета.
4. Добавьте к картофелинам куриное филе и обжарьте несколько минут.
5. Добавьте к картофелинам и филе куриного бульон и доведите до кипения.
6. Добавьте щавель и варите на среднем огне до готовности картофеля.
7. Снимите с огня и измельчите суп блендером до однородного состояния.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Приятного аппетита!

Брокколи с пармезаном и грецким орехом

Это блюдо отлично подходит для легкого ужина или снека. Брокколи обладает богатым набором витаминов и минералов, а пармезан и грецкий орех добавляют аромат и нежное послевкусие.

Состав:

Инструкции:

1. Подготовьте брокколи, отделив цветочки от стеблей.
2. Варите брокколи в подсоленной воде около 5 минут до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и оставьте на 5 минут, чтобы стекла излишняя влага.
3. В толстостенной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
4. Добавьте брокколи в сковороду и обжарьте 1-2 минуты до появления золотистой корочки.
5. Полейте брокколи соком лимона и посолите по вкусу.
6. Порежьте пармезан и грецкий орех мелкими кусочками или натрите на терке.
7. Посыпьте готовое брокколи пармезаном и грецким орехом.
8. Подавайте горячим или комнатной температуры.

Приятного аппетита!