Приходя уставшими с работы, мы часто не хотим тратить много времени на приготовление ужина. Но это не значит, что мы должны обходиться готовой едой или дорогими ресторанами. В этой статье мы поделимся с вами парой простых, недорогих и вкусных рецептов блюд, которые легко приготовить даже после рабочего дня.
Мы все знаем, что питание — это не только важное условие для поддержания здоровья, но и одна из ключевых составляющих хорошего настроения и энергии. Поэтому даже если у вас мало времени или денег, вы все равно можете насладиться вкусной и полезной пищей. Ведь не всегда дорогие продукты означают лучший вкус!
Наши рецепты помогут вам сэкономить время и деньги, не уступая в качестве и вкусе блюд. Вы найдете здесь идеи для обеда, ужина или легкого перекуса, которые подойдут как для одиночной работы, так и для семейного ужина. Не важно, хотите ли вы приготовить мясное, рыбное или овощное блюдо — у нас для вас всегда найдется вкусное и простое решение!
- Быстрое приготовление сладкого риса с яблоками
- Простой рецепт омлета с овощами
- Нежный картофельный пюре с грибами
- Рецепт освежающего лимонного мусса
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Сытный салат с тунцом и авокадо
- Легкая запеченная курочка с овощами
- Ванильные панкейки с ягодным соусом
- Пикантный тайский суп с креветками
- Полезный овощной рагу с мясом
Быстрое приготовление сладкого риса с яблоками
Для приготовления сладкого риса с яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 яблоко;
- 1 стакан риса;
- 2 стакана воды;
- 4 столовые ложки сахара;
- 1 столовая ложка масла.
Шаги приготовления сладкого риса с яблоками:
- Смойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить избыток крахмала.
- Очистите яблоко от кожуры и семян, затем нарежьте его небольшими кубиками.
- В кастрюле с толстым дном смешайте рис, воду, яблоки, сахар и масло.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.
- После закипания уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой.
- Готовьте сладкий рис с яблоками на медленном огне примерно 20 минут, пока вся жидкость не будет поглощена рисом.
- Перемешайте рис с яблоками и Дайте блюду остыть немного перед подачей.
- Подавайте сладкий рис с яблоками теплым или холодным в зависимости от предпочтений.
Сладкий рис с яблоками — это прекрасный вариант для быстрой и вкусной закуски или десерта. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом и ароматом сладкого риса с яблоками!
Простой рецепт омлета с овощами
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 морковь
- 1 перец
- 1 луковица
- Соль
- Перец
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Морковь очистить и натереть на крупной терке. Перец и луковицу мелко нарезать.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло.
- Добавить морковь, перец и луковицу в сковороду и обжарить на среднем огне до мягкости овощей.
- Взбить яйца в отдельной миске, посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить взбитые яйца в сковороду с овощами и перемешать.
- Готовить омлет на среднем огне до того момента, пока яйца не застынут.
- Подавать омлет горячим с зеленью или соусом по желанию.
Теперь у вас есть простой рецепт омлета с овощами, который поможет вам быстро приготовить полезный и сытный завтрак перед рабочим днем.
Нежный картофельный пюре с грибами
Один из интересных вариантов — это картофельное пюре с грибами. В этом блюде сочетаются богатый вкус грибов и нежный картофельный пюре, создавая гармоничное сочетание. Для приготовления понадобятся:
- 500 г картофеля;
- 200 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 100 мл молока;
- соль, перец — по вкусу.
Картофель нужно очистить, нарезать кубиками и сварить до готовности в подсоленной воде. При этом луковицу также следует нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Грибы тоже необходимо порезать тонкими ломтиками и добавить к луку. Грибы нужно обжаривать, пока вся жидкость не испарится.
Отваренный картофель следует слегка прогреть на сковороде, добавив 1 столовую ложку сливочного масла и молоко. После этого его нужно измельчить в пюре при помощи вилки или пюре-приколки. Готовое картофельное пюре нужно перемешать с грибами и луком, посолить и поперчить по вкусу.
Картофельное пюре с грибами отлично подходит как гарнир к мясным блюдам, а также может быть самостоятельным блюдом. Это вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Приятного аппетита!
Рецепт освежающего лимонного мусса
Ингредиенты:
- 2 больших лимона
- 200 грамм сахара
- 500 мл сливок (жирностью 30-33%)
- 4 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка лимонного сока
Приготовление:
- Выжмите сок из лимонов и налейте его в неглубокую сковородку.
- Добавьте сахар и разогрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- В отдельной емкости взбейте яйца до образования пены.
- Постепенно влейте в яйца сок из сковородки, постоянно взбивая, чтобы яйца не свернулись.
- Верните получившуюся смесь обратно в сковородку и готовьте на среднем огне, помешивая, пока смесь не загустеет и не станет похожей на сгусток. Для проверки готовности, нарисуйте ножом долку на задней стороне ложки — смесь должна оставаться на месте.
- Снимите сковородку с огня и позвольте смеси остыть до комнатной температуры.
- В другой чистой емкости взбейте сливки вместе с ванильным экстрактом до образования пиков.
- Добавьте охлажденную смесь из яиц и лимона взбитым сливкам и аккуратно перемешайте все ингредиенты ложкой или венчиком.
- Добавьте лимонный сок и снова аккуратно перемешайте.
- Перелейте получившуюся массу в стеклянные или керамические порционные формы.
- Установите формы с муссом в холодильник на несколько часов или лучше на ночь, чтобы мусс полностью застыл и стал готов к употреблению.
Готовый освежающий лимонный мусс подавайте охлажденным. Приятного аппетита!
Сытный салат с тунцом и авокадо
Для приготовления сытного салата с тунцом и авокадо вам потребуется:
— 1 банка тунца в собственном соку
— 2 авокадо
— 1 помидор
— 1 огурец
— 1/2 красного лука
— свежий зеленый лук
— соль, перец, оливковое масло, лимонный сок — по вкусу
Приготовление:
1. Откройте банку с тунцом и слейте лишний сок.
2. Авокадо разрежьте на половинки, удалите косточку и выложите мякоть в миску. Немного итальянским крестом нарежьте авокадо и выложите его на тарелку, придающую овощам свежесть.
3. Огурец, помидор и красный лук нарежьте кубиками.
4. Добавьте к овощам тунец, соль, перец, оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Подавайте салат сытным и освежающим, украсив зеленым луком.
Готовый салат можем подавать к обеду или ужину. Приятного аппетита!
Легкая запеченная курочка с овощами
Для приготовления запеченной курочки с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- курица (целая или отдельные части) — 500 г
- картофель — 3-4 шт.
- морковь — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- перец сладкий — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- оливковое масло — 2 ст. л.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- прованские травы — по вкусу
Инструкция по приготовлению:
- Подготовьте овощи:
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Морковь очистите и нарежьте кружочками.
- Лук и перец сладкий нарежьте полукольцами.
- Чеснок мелко нарубите.
- Приготовьте курочку:
- Вымойте и промойте курочку.
- Смешайте оливковое масло, соль, перец и прованские травы в миске.
- Натрите курочку получившейся смесью.
- Соедините все вместе:
- Взяв противень для запекания, выложите на дно картофель.
- Посолите и поперчите картофель.
- Добавьте остальные овощи и перемешайте.
- Положите приготовленную курочку на верх овощей.
- Запекайте:
- Запекайте при температуре 200 градусов Цельсия в течение 40-50 минут.
- Раз в 15 минут полейте жидкостью, образовавшейся на дне противня, чтобы курочка не пересушилась.
- Подайте готовое блюдо горячим и нарезанным на порции.
Теперь вы знаете, как приготовить легкую запеченную курочку с овощами. Ваш перекус на работе больше не будет скучным, а будет вкусным и экономичным!
Ванильные панкейки с ягодным соусом
Для приготовления ванильных панкейков с ягодным соусом вам понадобятся:
- 1 чашка муки
- 1 чашка молока
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Приправы по вкусу (корица, мускатный орех)
- Ягоды (клубника, малина, черника и т.д.)
- 2 столовые ложки сахара
- Сок половины лимона
Шаги приготовления:
- Смешайте муку, молоко, яйцо, сахар, разрыхлитель и ванильный экстракт в миске. Добавьте приправы по вкусу и хорошо размешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла или сливочного масла.
- Вылейте порцию теста на сковороду и разотрите его по всей поверхности.
- Обжаривайте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми. Переворачивайте их лопаткой.
- Для приготовления ягодного соуса, нежно перемешайте ягоды, сахар и лимонный сок в кастрюле. Ставьте кастрюлю на средний огонь и готовьте соус, пока ягоды не начнут размягчаться и выделить сок.
- Подавайте ванильные панкейки с ягодным соусом вместе, поливая соусом сверху или добавляя его внутрь панкейков.
Наслаждайтесь нашими ванильными панкейками с ягодным соусом — простым, но вкусным и недорогим блюдом!
Пикантный тайский суп с креветками
— 300 г креветок
— 1 литр кокосового молока
— 2 столовые ложки томатной пасты
— 1 столовая ложка красного карри
— 1 столовая ложка лимонного сока
— 1 столовая ложка рыбного соуса
— 2 столовые ложки свежего базилика
— 2 столовые ложки свежего кинзы
— 1 столовая ложка растительного масла
1. Очистите и промойте креветки, оставив их хвосты. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
2. В большой кастрюле смешайте кокосовое молоко, томатную пасту и красное карри. Доведите смесь до кипения и варите на слабом огне около 5 минут.
3. Добавьте в суп обжаренные креветки и варите еще 3-4 минуты.
4. В конце добавьте лимонный сок, рыбный соус, свежий базилик и кинзу. Подавайте горячим.
Пикантный тайский суп с креветками готов! Приятного аппетита!
Полезный овощной рагу с мясом
Для приготовления овощного рагу с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- мясо: можно использовать свинину, говядину или курицу (200 г);
- лук: 1 средняя головка;
- морковь: 2 штуки;
- болгарский перец: 2 штуки;
- помидоры: 2 штуки;
- чеснок: 2-3 зубчика;
- растительное масло: 2 столовые ложки;
- соль, перец: по вкусу;
- зелень: по желанию.
Начните с того, что нарежьте мясо кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте мелко нарезанный лук и тушите вместе с мясом до мягкости лука.
Далее добавьте нарезанную мелкими кубиками морковь и болгарский перец, а также измельченный чеснок. Тушите все вместе в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и тушите их вместе с остальными ингредиентами около 10 минут. Посолите, поперчите по вкусу.
Подавайте овощное рагу горячим, посыпав свежей зеленью. Вы можете подать его самостоятельно или с гарниром — картофельным пюре или рисом.
Ваше полезное овощное рагу с мясом готово! Насладитесь вкусом и пользой этого простого и экономичного блюда!