Рецепты приготовления помидоров в духовке — быстро, просто и вкусно!

Помидоры – это одно из самых популярных овощей, которые используются в кулинарии. Они отлично подходят для приготовления разнообразных блюд – от салатов до горячих закусок и гарниров. Если вы хотите приготовить незабываемое блюдо из помидоров, попробуйте запечь их в духовке. Этот способ готовки поможет сохранить свежий вкус и аромат помидоров, а также добавит им неповторимую пикантность.

Для начала выберите спелые помидоры с плотной кожурой и сочной мякотью. Отрежьте верхний шапочку и аккуратно выложите мякоть, удалив семена. Затем помидоры нужно посолить и оставить на несколько минут, чтобы они выделили сок. На противне расположите фольгу и выложите на нее помидоры с отрезанными шапочками.

После этого приступайте к приготовлению начинки. Возьмите свежие травы – базилик, петрушку, розмарин – и мелко нарежьте их. Прощипните зубчик чеснока и также мелко нарежьте. В миске соедините нарезанные травы и чеснок, добавьте немного оливкового масла, соль и молотый черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Затем начините начинать помидоры полученной смесью. Наполните помидоры начинкой плотно, но не прижимая. Выложите помидоры на фольгу и аккуратно закройте верхушки, чтобы начинка не выпала. Поставьте противень с помидорами в разогретую духовку на 180 градусов. Запекайте 15-20 минут, пока помидоры не станут мягкими и ароматными.

Готовые запеченные помидоры можно украсить веточкой свежей зелени и подать к столу. Они будут превосходным гарниром к любому основному блюду или прекрасной закуской для торжественного ужина. Рецепт готовки помидоров в духовке – это простой и быстрый способ приготовления оригинальной и вкусной закуски, которую вы сможете с легкостью приготовить даже на обычный ужин в будний день!

Помидоры с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• 4 помидора;
• 200 г сыра;
• 1 пучок зелени (петрушка, укроп, базилик);
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Помидоры тщательно моем и разрезаем наверху крышку.
2. Вынимаем мякоть помидоров, оставляя только кожицу.
3. Сыр натираем на терке и смешиваем с измельченной зеленью.
4. Соль и перец добавляем по вкусу.
5. Начиняем помидоры смесью сыра и зелени.
6. Крышки помидоров возвращаем на место и смазываем растительным маслом.
7. Готовые помидоры выкладываем на противень, смазанный маслом.
8. Запекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
9. Помидоры с сыром и зеленью готовы! Подаем горячими.

Это простой рецепт, который не требует особых навыков в кулинарии. Получается очень вкусно и аппетитно. Подают помидоры с сыром и зеленью как гарнир к основному блюду или на отдельную тарелку, как отдельную закуску. Это блюдо будет отличным дополнением к любому столу и порадует даже самых привередливых гурманов.

Помидоры фаршированные мясом и овощами

Ингредиенты:

• Помидоры — 6 штук
• Фарш мясной — 300 г
• Лук репчатый — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Перец болгарский — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 2 столовых ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Шаг 1. Нарежьте верхушки помидоров и выньте мякоть. Оставьте их в виде «крышечек».
2. Шаг 2. Мелко нарежьте лук, морковь и перец болгарский. Натрите чеснок.
3. Шаг 3. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте натертый чеснок и фарш, обжаривайте до готовности.
4. Шаг 4. Взбейте майонез со солью и перцем.
5. Шаг 5. Наполните помидоры фаршем, сверху добавьте майонезную смесь.
6. Шаг 6. Выложите помидоры с фаршем на противень, смажьте их маслом. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут.
7. Шаг 7. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.

Помидоры фаршированные мясом и овощами готовы! Подайте их с гарниром или просто с кусочком хлеба. Приятного аппетита!

Помидоры с моцареллой и базиликом

Для приготовления вам понадобятся:

• Свежие помидоры
• Моцарелла
• Свежий базилик
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте помидоры на половинки и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
2. Натрите каждую половинку помидора оливковым маслом, солью и перцем.
3. Наполовину нарежьте моцареллу и положите по кусочку на каждую половинку помидора.
4. Поставьте противень с помидорами в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов Цельсия, и готовьте около 10-15 минут, пока моцарелла не растает и не станет золотистой.
5. Выньте противень из духовки и украсьте каждую половинку помидора свежим базиликом.
6. Помидоры с моцареллой и базиликом готовы!

Подавайте эту вкусную закуску горячей. Она отлично дополнит ваши основные блюда или станет настоящим украшением праздничного стола.

Помидоры по-итальянски с чесноком и оливками

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать на половинки.
2. Чеснок очистить и мелко нарезать.
3. Оливки разрезать на половинки или оставить целыми, в зависимости от предпочтений.
4. Разогреть духовку до 200 градусов.
5. На противне выложить помидоры половинками вниз.
6. Посыпать помидоры чесноком и оливками, добавить соль и перец по вкусу.
7. Полить все оливковым маслом.
8. Выпекать в духовке около 20 минут до готовности.
9. Украсить блюдо свежей зеленью.

Помидоры по-итальянски с чесноком и оливками готовы к подаче. Можно подавать их в качестве гарнира к мясу или птице, а также самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!

Помидоры с тушеным перцем и луком

Это простой и вкусный рецепт приготовления помидоров в духовке с тушеным перцем и луком. Блюдо готовится быстро и легко, идеально подходит для обеда или ужина.

Вам потребуется следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Первым делом необходимо помыть помидоры, перец и лук. Затем нарежьте помидоры на кольца, перец на полоски, а лук — на полукольца.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте нарезанный лук. Обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный перец к луку и тушите овощи вместе до мягкости перца.
4. В предварительно разогретой духовке (180 градусов) выложите подготовленные помидоры на противень или в форму.
5. Посолите помидоры по вкусу и посыпьте черным перцем.
6. Выложите тушеный перец и лук на помидоры.
7. Запекайте блюдо в духовке примерно 15-20 минут, пока помидоры не станут мягкими и сочными.
8. Готовые помидоры с тушеным перцем и луком подавайте горячими. Можно подавать на гарнир к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Помидоры гриль с беконом и сыром

Этот рецепт идеально подходит для любителей сочетания свежих овощей, нежного сливочного сыра и хрустящего бекона. Помидоры гриль с беконом и сыром станут отличным гарниром к мясным блюдам или самостоятельным блюдом на ужин или завтрак.

Для приготовления вам понадобятся:

• 4 помидора — выбирайте спелые и плотные помидоры, чтобы они хорошо держали форму на гриле.
• 4 ломтика бекона — используйте качественный свежий бекон для достижения наилучшего вкуса.
• 100 г сыра — предпочтительнее использовать сыр средней жирности, который хорошо плавится.
• Соль и перец — по вкусу.

Инструкция:

1. Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте помидоры, разрежьте их пополам поперек.
2. Шаг 2: Уберите семена и часть жидкости из помидоров, чтобы они не разваливались во время запекания.
3. Шаг 3: Заверните каждый половинку помидора в ломоть бекона, чтобы он покрывал всю поверхность полностью.
4. Шаг 4: Посолите и поперчите помидоры по вкусу. Если хотите, можете добавить другие пряности и специи.
5. Шаг 5: Натрите сыр на крупной терке. Посыпьте помидоры равномерным слоем сыра.
6. Шаг 6: Выложите помидоры на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
7. Шаг 7: Поместите противень с помидорами в разогретую духовку. Готовьте блюдо в течение 15-20 минут, пока бекон не станет хрустящим, а сыр не расплавится и не приобретет золотистого оттенка.
8. Шаг 8: Помидоры гриль с беконом и сыром готовы! Подавайте их горячими как гарнир или отдельное блюдо.

Попробуйте приготовить помидоры гриль с беконом и сыром, и вы получите настоящий вкусовой экстаз. Уверены, это блюдо не оставит вас равнодушными!