Рецепты с брокколи в мультиварке — вкусные блюда для всей семьи

Брокколи — одно из самых полезных и питательных овощей, которое с легкостью можно приготовить в мультиварке. Этот зеленый гигант считается настоящим сокровищем витаминов и микроэлементов. Вкусное и нежное блюдо с брокколи понравится как взрослым, так и детям. Доступность и универсальность этого овоща позволяют создавать множество разнообразных блюд. Предлагаем ознакомиться с несколькими интересными рецептами, которые позволят вам разнообразить ваше меню и порадовать близких.

Первое блюдо, которое мы рекомендуем попробовать в мультиварке с использованием брокколи, — это суп-пюре с брокколи. Для приготовления вам понадобятся: свежий брокколи, лук, картофель, молоко, сливки и специи по вкусу. Все ингредиенты следует нарезать и поместить в мультиварку. Затем добавляем немного воды и готовим суп в программе «Суп» до готовности овощей. После этого суп нужно измельчить блендером до состояния пюре и посолить по вкусу. Получившееся блюдо станет отличным утренним или вечерним горячим обедом.

Вторым блюдом, которое мы хотим предложить вам приготовить, является брокколи в сливочном соусе. Для этого вам понадобятся: свежий брокколи, сливки, сыр, лук и специи по вкусу. Сначала брокколи следует вымыть и разделить на соцветия. Приготовьте мультиварку, добавьте в нее овощи и приготовьте их в программе «Тушение». В конце приготовления добавьте в мультиварку сливки, сыр и специи, аккуратно перемешайте и оставьте на низком огне еще на 5 минут.Готовое блюдо будет сочным и ароматным — идеальное дополнение к вашему обеду или ужину.

Брокколи с картофельным пюре

Ингредиенты:

• 500 г брокколи;
• 500 г картофеля;
• 50 г сливочного масла;
• 100 мл молока;
• соль;
• перец.

Приготовление:

1. Брокколи разобрать на соцветия и вымыть.
2. Картофель очистить, нарезать кубиками и вымыть.
3. В мультиварке включить режим «Пароварка» и поставить на 20 минут.
4. Положить в резервуар мультиварки брокколи.
5. В другом резервуаре мультиварки положить картофель и залить водой так, чтобы она покрыла его полностью. Добавить соль.
6. Закрыть мультиварку и включить режим «Пароварка» на 40 минут.
7. Открыть мультиварку и проверить готовность овощей. Брокколи должна быть мягкой и сочной, а картофель — мягким.
8. Слить воду из резервуара с картофелем и переложить его в другую миску.
9. Добавить сливочное масло и молоко в миску с картофелем и размять вилкой или взбить блендером до состояния пюре.
10. Добавить брокколи к картофельному пюре и аккуратно перемешать.
11. Посолить и поперчить по вкусу.
12. Брокколи с картофельным пюре готово к подаче на стол. Приятного аппетита!

Совет: чтобы брокколи осталась сочной и на вид не потеряла яркости, рекомендуется кратковременное готовление в мультиварке.

Итальянский салат с брокколи

Ингредиенты:

• 1 головка брокколи;
• 1 большой помидор;
• 100 грамм голубого сыра;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• сок половины лимона;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разделите брокколи на небольшие соцветия и отварите их в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг для стекания жидкости.
2. Помидор нарежьте небольшими кубиками.
3. Голубой сыр разберите на небольшие кусочки.
4. Чеснок измельчите и смешайте с оливковым маслом, соком лимона, солью и перцем.
5. Смешайте брокколи, помидоры и голубой сыр в большой миске. Залейте салат соусом.
6. Подавайте салат сразу после приготовления.

Этот итальянский салат с брокколи станет отличным выбором для легкого перекуса или гарнира к основному блюду. Благодаря свежим ингредиентам и ароматному соусу, он удивит вас своим насыщенным вкусом и оставит приятное послевкусие. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих близких чудесным итальянским салатом с брокколи!

Овощное рагу с брокколи

Для приготовления овощного рагу с брокколи в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Брокколи — 1 головка;
• Морковь — 2 штуки;
• Лук — 1 штука;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Помидоры — 2 штуки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. Сначала подготовьте овощи. Брокколи разобьте на соцветия, морковь и лук нарежьте кубиками, перец болгарский нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. Помидоры нарежьте кубиками.
2. Включите мультиварку в режим «Жарка» и разогрейте растительное масло.
3. Добавьте в мультиварку лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте перец болгарский и продолжайте жарить овощи в течение нескольких минут.
5. Добавьте брокколи, помидоры и чеснок. Тушите все вместе в режиме «Тушение» в течение 25-30 минут, периодически помешивая.
6. Посолите и поперчите рагу по вкусу.
7. Готовое овощное рагу подавайте горячим. Можно подавать его как отдельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Запеченная брокколи со сыром

Это блюдо отлично подойдет для всей семьи, а также может стать отличным выбором для праздничного стола. Запеченная брокколи со сыром обладает нежным вкусом и аппетитным внешним видом.

Чтобы приготовить запеченную брокколи со сыром в мультиварке, необходимо взять следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Брокколи разделить на соцветия, промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
2. Взять мультиварку и включить режим «Режим запекания». Раскрыть поддерживающую нижнюю чашку. Внутрь чашки налить 100 мл воды или бульона.
3. Выложить отваренную брокколи в чашу мультиварки.
4. Твердый сыр натереть на крупной терке.
5. Добавить натертый сыр к брокколи.
6. Сыр творожный размягчить сливками и добавить его в мультиварку.
7. Приправить блюдо солью, перцем по вкусу.
8. Закрыть мультиварку и запустить режим «Запекание» на 20 минут.
9. По истечению времени, откройте мультиварку, посыпьте блюдо оставшимся натертым твердым сыром.
10. Закройте мультиварку и оставьте блюдо пропитываться еще на несколько минут.
11. Подавайте запеченную брокколи со сыром на стол сразу после приготовления. Подойдет как самостоятельное блюдо, так и гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусное и полезное блюдо с брокколи в мультиварке. Запеченная брокколи со сыром станет любимым блюдом у всей семьи и прекрасным вариантом для разнообразия обеденного или ужинного меню. Приятного аппетита!

Крем-суп с брокколи

Для приготовления крем-супа с брокколи вам понадобится следующий набор ингредиентов:

• 500 г брокколи
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл овощного или куриного бульона
• 100 мл сливок
• 1 ст. ложка сливочного масла
• соль и перец — по вкусу

Вот пошаговая инструкция, как приготовить крем-суп с брокколи:

1. Нарежьте брокколи на небольшие соцветия и отделите от них стебли.
2. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с маслом до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду брокколи и обжарьте все вместе в течение 5 минут.
4. Переложите овощи в мультиварку и добавьте бульон. Закройте крышку и включите режим тушения на 20 минут.
5. Полученную смесь измельчите блендером до состояния гладкой массы.
6. Верните суп в мультиварку, добавьте сливки и готовьте еще 5 минут.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.

Крем-суп с брокколи готов! Подайте его с гренками или свежим пшеничным хлебом и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этого блюда!

Брокколи в английском стиле

Для приготовления брокколи в английском стиле вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Брокколи — 1 головка
• Сыр чеддер — 100 г
• Сливки — 200 мл
• Яйца — 2 шт
• Соль и перец — по вкусу

Приступим к приготовлению блюда:

1. Разрежьте брокколи на небольшие соцветия и переложите их в мультиварку.
2. В другой емкости взбейте яйца с солью и перцем.
3. Добавьте сливки и измельченный сыр в яичную смесь.
4. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
5. Вылейте полученную смесь на брокколи в мультиварке.
6. Закройте мультиварку и установите режим «Выпечка» на 30 минут.
7. После окончания программы брокколи готовы к подаче на стол.

Подайте брокколи в английском стиле с гарниром — рисом или пастой. Это блюдо отлично подходит как основное, а также в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Теплый салат с брокколи и курицей

Для приготовления теплого салата с брокколи и курицей вам потребуется следующий набор ингредиентов:

• 1 куриная грудка;
• 250 грамм брокколи;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло для жарки.

Инструкция по приготовлению:

1. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте нарезанный кусочками куриную грудку до золотистой корочки. Выложите на тарелку и оставьте в стороне.
2. В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и перец, нарезанные соломкой. Продолжайте готовить на среднем огне около 5 минут.
4. Добавьте брокколи, нарезанную на небольшие соцветия. Постоянно помешивайте, готовьте около 3-4 минут, пока брокколи не станет мягкой.
5. Добавьте обжаренную куриную грудку в сковороду, приправьте сочетанием соли и перца по вкусу. Помешивайте еще несколько минут, чтобы все ингредиенты смешались и прогрелись.
6. Готовый салат выложите на тарелку и подавайте к столу пока он еще теплый. Приятного аппетита!

Теплый салат с брокколи и курицей — вкусное и полезное блюдо, которое порадует вашу семью своим ароматом и нежным вкусом. Попробуйте приготовить этот салат и удивите своих близких вкусным и полезным ужином!

Спагетти с соусом из брокколи и грибов

Ингредиенты:

• 250 г спагетти
• 200 г брокколи
• 200 г шампиньонов
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 100 мл сливок или молока
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: брокколи разделите на соцветия, грибы нарежьте на тонкие пластинки, лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Включите мультиварку в режим «Тушение» и нагрейте оливковое масло.
3. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости.
4. Добавьте в мультиварку брокколи и грибы, обжаривайте вместе с луком и чесноком около 5 минут.
5. Добавьте сливки или молоко в мультиварку, посолите и поперчите по вкусу. Закройте крышку и готовьте соус около 10-15 минут.
6. В это время сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности.
7. Откиньте спагетти на дуршлаг, затем добавьте их в мультиварку к соусу. Тщательно перемешайте.
8. Готовые спагетти с соусом из брокколи и грибов подавайте на стол горячими. Приятного аппетита!

Спагетти с соусом из брокколи и грибов — это отличный вариант ужина или обеда для всей семьи. Попробуйте приготовить это блюдо в мультиварке и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!