Картошка и курица — это одна из самых популярных и доступных комбинаций продуктов, которые могут стать основой для приготовления вкусных и питательных блюд. Картофель является идеальным дополнением к курице, так как он добавляет текстуру, аромат и аппетитный вкус. Более того, эти ингредиенты очень экономичны, поэтому блюда с ними могут стать отличным выбором для семейного обеда или ужина.
Сочетание картошки и куриного мяса открывает множество возможностей для создания разнообразных блюд. Вы можете приготовить картофельное пюре с куриными котлетками, запеченные картофельные дольки с куриной грудкой, картофельный суп с курицей, жаркое или запеканку с картошкой и курицей. Все эти блюда обладают богатым вкусом и являются полезными и сытными.
Курица — это диетическое мясо, богатое белками, а картофель содержит много кальция, железа и витамина С. Это значит, что блюда с картошкой и курицей не только вкусные, но и полезные для здоровья. Они также выглядят аппетитно и могут украсить вашу праздничную таблицу.
Картофель с курицей в духовке
Для приготовления картофеля с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
Курица | 1 штука |
Картофель | 4-5 штук |
Лук | 1 штука |
Чеснок | 3-4 зубчика |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Паприка | по вкусу |
Растительное масло | 2 столовые ложки |
Шаги для приготовления:
1. Промойте курицу и нарежьте на порционные кусочки.
2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками примерно одинакового размера.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. В большой миске смешайте курицу, картофель, лук, чеснок, соль, перец, паприку и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
5. Переложите смесь в запекательную форму и разровняйте.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте форму с картофелем и курицей в духовку на 45-50 минут.
7. Проверьте готовность блюда, проткнув картофель вилкой. Если она легко входит и выходит, то картофель готов.
8. Подайте картофель с курицей горячим. Приятного аппетита!
Курица с картошкой в сливочном соусе
Для приготовления курицы с картошкой в сливочном соусе необходимо взять:
Ингредиенты: | Количество: |
---|---|
Куриные грудки | 2 штуки |
Картофель | 4-5 штук |
Сливки | 200 мл |
Сливочное масло | 50 г |
Чеснок | 3 зубчика |
Зелень | по вкусу |
Соль, перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Подготовьте ингредиенты: мясо нарежьте на кусочки, картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте нарезанное мясо и обжарьте до золотистой корочки.
- Добавьте куриному мясу картошку и чеснок. Перемешайте и жарьте все вместе в течение 5 минут.
- Добавьте сливки, посолите, поперчите по вкусу. Помешивайте, пока соус не загустеет.
- Доведите блюдо до готовности под крышкой на небольшом огне, время приготовления около 20 минут.
- Подавайте курицу с картошкой в сливочном соусе горячей, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Жареная картошка с курицей и овощами
Для приготовления жареной картошки с курицей и овощами потребуется:
- 500 г картофеля;
- 300 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- 1 сладкий перец;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Шаги приготовления:
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук и морковку нашинковать, а перец — полукольцами.
- Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковку и перец, обжаривать еще 2-3 минуты.
- Добавить курицу в сковороду и обжаривать все вместе, пока курица не приобретет золотистый цвет.
- Вынуть курицу из сковороды, а на ее место выложить картофель. Обжаривать до золотистого цвета, периодически помешивая.
- Вернуть курицу в сковороду с картошкой, добавить соль, перец и специи по вкусу. Перемешать и готовить в течение 5-7 минут до полного прожаривания курицы и приготовления картошки.
- Блюдо готово к подаче! Подайте его горячим с свежими овощами или зеленью.
Жареная картошка с курицей и овощами — это простое и вкусное блюдо, которое приготовить даже начинающему кулинару. Попробуйте его приготовить и насладиться неповторимым сочетанием вкусов и ароматов!
Запеченная картошка с курицей и грибами
Чтобы приготовить запеченную картошку с курицей и грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 картофелины среднего размера
- 2 куриных грудки
- 200 гр шампиньонов
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- Пучок зелени (петрушка, укроп)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец, разные специи по вкусу
Поэтапно приготовьте запеченную картошку с курицей и грибами:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
- Порежьте куриную грудку и грибы небольшими кусочками.
- Лук мелко нарежьте.
- Разомните чеснок и мелко порубите зелень.
- В глубокой форме сложите картошку, курицу, грибы, лук, чеснок и зелень. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Запечь блюдо в духовке примерно 40-50 минут до золотистой корочки.
Готовую запеченную картошку с курицей и грибами можно подавать горячей. Она отлично сочетается с свежими овощами, салатом или соусом на основе йогурта. Приятного аппетита!
Картошка по-деревенски с курицей
Рецепт картошки по-деревенски с курицей довольно простой и не требует много времени и усилий. Для приготовления вам потребуются:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Картошка | 5-6 штук |
Куриная грудка | 2 штуки |
Лук | 1 штука |
Чеснок | 3 зубчика |
Приправы (соль, перец, паприка, зелень) | по вкусу |
Растительное масло | для жарки |
1. Курицу нарежьте кубиками или полосками, лук мелко нарежьте.
2. Грудку курицы и лук обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
3. Отдельно нарежьте картошку кружочками и обжарьте до золотистой корочки. Затем добавьте картошку к курице и луку в сковороду.
4. Добавьте пряности по вкусу: соль, перец, паприку, мелко нарезанный чеснок. Перемешайте все ингредиенты и жарьте под закрытой крышкой до готовности картошки.
5. После того, как картошка будет готова, посыпьте ее зеленью и перемешайте.
Картошка по-деревенски с курицей готова! Подавайте ее горячей с салатом или сметаной. Приятного аппетита!
Котлеты из картофеля и куриного фарша
Для приготовления котлет понадобятся картофель, куриное филе, лук, яйцо, мука, соль и специи по вкусу. Сначала картофель нужно очистить и сварить до готовности, затем его необходимо размять в пюре.
В то время как картофель варится, следует приготовить начинку. Куриное филе нужно мелко нарезать и обжарить на растительном масле с луком до золотистого цвета. Затем в получившуюся смесь добавить специи и соль по вкусу.
Готовое картофельное пюре следует охладить некоторое время, а затем добавить в него яйцо и муку. Получившуюся массу нужно хорошо перемешать до однородности.
Теперь можно приступить к формированию котлет. Возьмите небольшое количество картофельной массы и раздавите его в виде пластинки. На середину пластинки положите немного начинки из курицы и аккуратно закройте края, придавая котлете форму пирожка.
Котлеты нужно обжарить на сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Если хотите, чтобы котлеты были еще более аппетитными, можно после обжарки запекать их в духовке.
Готовые котлеты из картофеля и куриного фарша подаются горячими. Их можно подать с соусом, салатом или овощами по вашему вкусу. Получившиеся котлеты будут мягкими и нежными внутри, а снаружи – золотистыми и хрустящими.
Важно: По желанию, в начинку можно добавить зелень, сухари или другие ингредиенты, чтобы придать котлетам особый вкус. Также вы можете экспериментировать с специями и приправами, чтобы приготовить котлеты с разнообразным ароматом.
Курица с картошкой и овощами в горшочке
Это прекрасное блюдо подходит для любого времени года. Приготовление курицы с картошкой и овощами в горшочке не только вкусное, но и очень простое. Главное заранее приготовить все необходимые ингредиенты.
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 500 г;
- Картошка — 4 шт;
- Лук — 1 шт;
- Морковь — 1 шт;
- Перец болгарский — 1 шт;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Помидоры — 2 шт;
- Томатная паста — 2 ст.л.;
- Растительное масло — 3 ст.л.;
- Соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или горшочке.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный перец болгарский, морковь и прожарьте еще 5 минут.
- Добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Тушите пару минут.
- Поместите куриные грудки в горшочек, приправьте специями, солью и перцем по вкусу.
- Положите нарезанную картошку.
- Добавьте чеснок и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Закройте горшочки крышкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- Готовое блюдо посыпьте зеленью и подайте к столу.
Просто, быстро и очень вкусно! Сочная курица, ароматная картошка и свежие овощи — залог отличного ужина для всей семьи. Это великолепное блюдо подарит вам настоящий восторг и удовольствие от гастрономического путешествия. Приятного аппетита!
Картофельный пирог с курицей и сыром
Ингредиенты:
Картофель | 500 г |
Куриное филе | 300 г |
Сыр твердый | 100 г |
Молоко | 100 мл |
Яйцо | 1 шт |
Мука | 2 ст. ложки |
Сливочное масло | 50 г |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Приготовление:
- Нарежьте картофель кубиками и сварите до готовности.
- Отварите куриное филе и нарежьте его на небольшие кусочки.
- Смешайте отварное картофельное пюре с молоком, яйцом и мукой. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Выложите половину картофельного пюре в сковороду или форму для запекания.
- На пюре выложите куриное филе и посыпьте его тертым сыром.
- Затем добавьте оставшееся картофельное пюре и разровняйте поверхность пирога.
- Разотрите сливочное масло и смажьте им верхний слой картофельного пюре.
- Запекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, пока верх не станет золотистым.
- Готовый пирог можно подавать с овощным салатом или соусом.
Картофельный пирог с курицей и сыром готов! Приятного аппетита!