Манго — фрукт, который покорил сердца многих своим ярким вкусом и ароматом. Он известен своей сочностью, сладостью и освежающими нотками, которые добавляют своего особого очарования в любые блюда. Если вы хотите разнообразить свой домашний стол и порадовать близких вкусным и оригинальным блюдом, мы предлагаем вам попробовать эти 5 простых рецептов с манго.
Первый рецепт — освежающий манговый салат. Он сочетает в себе сладость манго с кислинкой цитрусовых и нежностью сыра фета. Для его приготовления вам понадобятся свежие манго, персик, авокадо, гранат, лимонный сок, оливковое масло, фета, соль и перец. Просто нарежьте все фрукты, смешайте их в большой миске, заправьте лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Подарайте сыром фета сверху — и освежающий салат готов!
Второй рецепт — манговый смузи. Это прекрасный способ начать день с бодрости и полезности. Для его приготовления вам понадобятся свежие манго, банан, йогурт и мед. Просто смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Попробуйте добавить лед для дополнительного освежения. Налейте в стакан и наслаждайтесь вкусом солнечного манго!
Третий рецепт — манговое мороженое. Оно идеально для любителей сладкого и освежающего десерта. Для его приготовления вам понадобятся свежие манго, сахар, сливки и сок лимона. Просто смешайте манго, сахар, сливки и лимонный сок в блендере до получения однородной массы. Затем заморозьте смесь в морозильной камере, периодически переворачивая ее, чтобы получить кремистое мороженое. Подавайте в вафельном рожке и наслаждайтесь вкусом настоящего манго насыщенного солнцем!
Четвертый рецепт — манговый дип. Он отлично сочетается с чипсами, крекерами или свежими овощами. Для его приготовления вам понадобятся свежие манго, лук, кинза, халапеньо, сок лимона, сахар и соль. Просто нарежьте все ингредиенты, смешайте их в миске, добавьте лимонный сок, сахар и соль по вкусу. Затем взбейте смесь блендером до состояния пюре. Получившийся манговый дип готов к подаче!
Пятый рецепт — печеное манго с ванильным соусом. Это великолепный десерт, который точно понравится всем любителям сладкого. Для его приготовления вам понадобятся свежие манго, коричневый сахар, масло и ванильный соус. Просто нарежьте манго на кусочки, посыпьте коричневым сахаром и добавьте немного масла сверху. Затем запеките манго в духовке при 180 градусах около 15 минут, пока фрукты не станут мягкими и слегка золотистыми. Подарайте печеное манго с ванильным соусом и наслаждайтесь десертом настоящих гурманов!
Свежий манго-салат с креветками и авокадо
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 спелых манго;
- 200 грамм креветок;
- 1 авокадо;
- 1 лимон;
- 1 огурец;
- 1 зеленый перец;
- свежая мята — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- оливковое масло — по вкусу.
Шаги приготовления:
- Подготовьте ингредиенты: очистите манго, авокадо, огурец и зеленый перец от кожуры и семечек. Нарежьте их небольшими кубиками.
- Очистите креветки и отварите их до готовности.
- Смешайте нарезанные манго, авокадо, огурец и зеленый перец в большой миске.
- Добавьте креветки, свежую мяту, соль и оливковое масло по вкусу. Перемешайте все ингредиенты вместе.
- Полейте салат свежевыжатым лимонным соком, чтобы сохранить сочность и добавить нотку кислинки.
- Подавайте свежий манго-салат с креветками и авокадо непосредственно после приготовления, чтобы насладиться его невероятным вкусом и ароматом.
Сочетание свежих ингредиентов в этом салате создает яркую и аппетитную атмосферу на вашем столе. Этот салат отлично подойдет для летнего обеда или ужина, а также станет прекрасным дополнением к горячим блюдам. Не забудьте украсить его веточкой свежей мяты для красоты и аромата.
Манго-коктейль с мятным сиропом и лимоном
Ингредиенты:
- 1 спелое манго
- 3-4 веточки мяты
- 1 лимон
- 2 столовые ложки сахара
- лед
- вода
Приготовление:
- Нарежьте манго на небольшие кубики и положите их в блендер.
- Отжмите сок из лимона и добавьте его в блендер к манго.
- Добавьте сахар и лед в блендер.
- Отрежьте листья мяты от веточек и положите их в блендер.
- Залейте все ингредиенты в блендере водой (примерно 1/2 стакана) и взбейте до однородной массы.
- Разлейте манго-коктейль по бокалам и добавьте по веточке мяты и кусочку лимона для украшения.
- Подавайте коктейль сразу после приготовления для максимального наслаждения его вкусом.
Теперь вы можете насладиться освежающим манго-коктейлем с мятным сиропом и лимоном прямо у себя дома. Приятного аппетита!
Тропический пудинг с манго и кокосовым молоком
Для приготовления вам понадобятся:
- 2 спелых манго
- 400 мл кокосового молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка желатина
Инструкции:
- Нарежьте манго на небольшие кусочки и положите в блендер.
- Добавьте кокосовое молоко, сахар и лимонный сок в блендер.
- Блендеруйте все ингредиенты до получения гладкой и однородной смеси.
- Разотрите желатин в небольшом количестве воды и оставьте на 5 минут, чтобы он набух.
- Нагрейте набухший желатин на слабом огне до полного растворения. Остудите немного и добавьте в смесь с манго и кокосовым молоком.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Перелейте смесь в формы для пудинга и охладите в холодильнике 2-3 часа, пока не застынет.
- Пудинг готов! Подавайте его в красивых чашках с кусочками манго или кокосовой стружкой сверху.
Попробуйте этот тропический пудинг с манго и кокосовым молоком, и вы не сможете устоять перед его прекрасным вкусом и ароматом!
Манго-желе с кокосовым кремом и киви
Для приготовления манго-желе с кокосовым кремом и киви вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 спелых манго;
- 400 мл кокосового молока;
- 150 г сахара;
- сок 1 лайма;
- 10 г желатина;
- 2 киви.
Для приготовления манго-желе следуйте инструкции:
- Ножом осторожно очистите манго от кожуры и удалите косточку. Нарежьте мякоть манго на небольшие кубики.
- Выжмите сок из лайма.
- Желатин залейте водой и дайте ему набухнуть в течение 10 минут.
- В кастрюле смешайте кокосовое молоко, сахар и сок лайма. Нагревайте смесь на медленном огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте желатин в кокосовую смесь и продолжайте нагревать, пока желатин полностью не растворится.
- Разделите манго-кубики на порции и распределите их по стаканчикам или формочкам для десерта.
- Аккуратно налейте кокосовую смесь на манго и оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания.
Перед подачей десерта нарежьте киви тонкими кружочками и украсьте ими сверху манго-желе. Ваше восхитительное манго-желе с кокосовым кремом и киви готово к употреблению!
Куриное филе с манго и соусом из мангостина
Для приготовления курицы с манго и соуса из мангостина вам понадобятся некоторые ингредиенты:
- 2 куска курицы
- 1 зрелое манго
- 1 мангостин
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Подготовьте куриное филе, смажьте его оливковым маслом и посолите, поперчите. Гриль нужно разогреть и выложить на него курицу, жарить несколько минут с каждой стороны, пока не образуется румяная корочка. Затем уберите курицу с гриля и нарежьте ее на тонкие полоски. Очистите манго и нарежьте его кубиками.
Мангостин нужно разрезать пополам и выжать мякоть. Соедините манго и мангостиновый сок в блендере, взбейте до гладкости. Полученный соус вылейте в сотейник, нагревайте на среднем огне до загустения.
На тарелку выложите полоски курицы и кубики манго. Полейте блюдо готовым соусом из мангостина. Приятного аппетита!
Чизкейк с манго и апельсиновым муссом
Для приготовления чизкейка с манго и апельсиновым муссом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г печенья измельченного в крошку;
- 100 г сливочного масла;
- 500 г сливочного сыра;
- 200 г сахарной пудры;
- 1 лимон;
- 2 манго;
- 200 мл сливок;
- 2 апельсина;
- 10 г желатина;
- вода;
Для начала приготовления чизкейка необходимо приготовить основу из печенья. Размолите печенье в крошку и смешайте с плавленым сливочным маслом. Выложите полученную смесь в форму для выпечки и утрамбуйте ее в равномерный слой. Оставьте форму в холодильнике на 30 минут, чтобы печенье застыло.
В течение этого времени можно приступить к приготовлению апельсинового мусса. Выдавите сок из одного апельсина и разведите его с водой. Взбейте сливки до состояния пышной пены и добавьте в них апельсиновый сок. Разведите желатин с небольшим количеством кипяченой воды и оставьте на несколько минут до набухания. Затем растопите желатин на водяной бане до полного растворения и добавьте его в сливки, тщательно перемешав.
Выньте форму из холодильника и на выстывшую печенью выложите кусочки манго. Затем аккуратно залейте апельсиновым муссом, разравнивая его поверхность. Поставьте форму в холодильник на 3-4 часа, чтобы чизкейк застыл.
После полного застывания чизкейк готов к подаче. Перед подачей украсьте его кусочками манго и апельсина. Приятного аппетита!