Варим разнообразные блюда в автоклаве дома просто и вкусно — 10 интересных рецептов

Автоклав — это потрясающее устройство для приготовления разнообразных блюд настолько простым и быстрым способом, что вы не сможете оторвать глаз от него. Вероятно, многие из вас слышали о варке варенья в автоклаве, но это только малая часть того, что можно сделать с этим удивительным прибором. Позвольте нам поделиться с вами 10 уникальными и интересными рецептами, которые могут стать вашими новыми фаворитами.

1. Рис с овощами и куриной грудкой

Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Куриную грудку можно заменить на тушеную курицу, а овощи — на любимые вами. Чтобы приготовить это блюдо, просто смешайте все ингредиенты в автоклаве и дайте им время приготовиться.

2. Жареное мясо с овощами

Это блюдо станет прекрасным вариантом для обеда или ужина. Вы можете использовать любое мясо — свинину, говядину или курицу. Просто добавьте овощи и приправы в автоклав, закройте его и дайте блюду немного времени, чтобы все ингредиенты соединились воедино.

3. Овощной суп с курицей

Это блюдо восхитительно на вкус и приготовление занимает минимум усилий. Просто нарежьте овощи (картошку, морковь, лук, перец, помидоры) и добавьте курицу. Заполните автоклав водой, добавьте приправы и варите на слабом огне. Через короткое время ваш суп будет готов.

4. Запеченные картофельные дольки с сыром

Кто не любит картофель? Запеченные картофельные дольки с сыром — это великолепное блюдо, которое конечно станет хитом в вашей кухне. Нарежьте картофель на дольки, добавьте сыр и различные приправы. Закройте автоклав и дайте ему время, чтобы создать невероятно аппетитное блюдо.

5. Шоколадный кекс

Да, вы правильно слышали. Вы можете испечь шоколадный кекс в автоклаве. Просто смешайте все ингредиенты (муку, сахар, масло, какао, яйца) в тесто и вылейте его в форму. Закройте автоклав и дайте кексу пропитаться ароматом шоколада. Всего за несколько минут у вас будет нежный и ароматный десерт.

Продолжение следует…

Варение блюд в автоклаве дома

1. Рагу из свинины и овощей: нарежьте свинину кубиками, добавьте овощи (лук, морковь, картофель), специи и подрумяньте на сковороде. Затем переложите все ингредиенты в автоклав и варите около 30-40 минут.

2. Фасоль по-французски: отварите фасоль в автоклаве, затем добавьте мелко нарезанный лук, морковь, чеснок и тушите в течение 15-20 минут. Подавайте горячими.

3. Печеный картофель с мясом: нарежьте свинину кубиками, добавьте нарезанный картофель, специи и зелень. Затем смажьте все оливковым маслом, запеките в автоклаве около 30-40 минут.

4. Компот из ягод: смешайте свежие ягоды с сахаром и водой, переложите в автоклав и варите 15-20 минут. Охладите и наслаждайтесь освежающим напитком.

5. Тушеные овощи с грибами: нарежьте овощи (баклажаны, перец, цукини), добавьте грибы, лук и тушите все вместе в автоклаве 20-30 минут.

6. Рисовая каша с молоком: смешайте рис с молоком, добавьте сахар, ваниль и варите в автоклаве 15-20 минут до готовности.

7. Пудинг из тыквы: нарежьте тыкву, смешайте с яйцами, молоком и сахаром. Затем переложите смесь в автоклав и варите около 30-40 минут. Охладите пудинг и подавайте.

8. Яблочное пюре: нарежьте яблоки, добавьте сахар и варите в автоклаве 15-20 минут. Разомните яблочное пюре вилкой и наслаждайтесь вкусом.

9. Куриный бульон: положите куриную грудку, лук, морковь и специи в автоклав и варите около 30-40 минут. Процедите бульон и используйте для приготовления различных блюд.

10. Зеленый горошек с картофелем: нарежьте картофель и добавьте замороженный горошек. Затем добавьте лук, специи и тушите в автоклаве 20-30 минут. Подавайте горячим.

Попробуйте приготовить эти и другие интересные блюда в автоклаве у себя дома и наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами готовых блюд!

Рецепты для разнообразия

1. Цветные овощи с медом и имбирём: нарежьте разноцветные овощи (морковь, буряк, картофель) на ломтики. Положите их в автоклав, добавьте мед, имбирь и немного воды. Приготовьте на пару минут. Получится ароматное и полезное блюдо.

2. Томаты «Помидорное замороженное»: овощи перекладывают в автоклав и добавляют немного соли и сахара. Затем закатывают и стерилизуют. Получается отличная закуска к зимним праздникам.

3. Рис с грибами и овощами: смешайте рис с нарезанными грибами и овощами (брокколи, морковь, лук). Залейте водой, добавьте специи и ставьте в автоклав на 25-30 минут. Подавайте готовое блюдо горячим.

4. Картофельный гарнир с морковью: очистите и нарежьте картофель и морковь. Добавьте немного масла и специй. Ставьте в автоклав на 20-25 минут. Готовый гарнир можно подать к мясному блюду.

5. Оладьи с тыквой: тыкву нарежьте на кубики или натрите на крупной терке. Смешайте с мукой, сахаром, яйцом и залейте тесто небольшой порцией в автоклав. Жарьте оладьи на пару минут с обеих сторон.

6. Рагу из овощей: нарежьте картофель, морковь, баклажаны, лук и перец. Поместите овощи в автоклав, добавьте немного растительного масла, томатную пасту и специи. Приготовьте на пару минут.

7. Вишневое варенье: замочите вишни в воде, затем добавьте сахар и лимонный сок. Стерилизуйте в автоклаве. Это варенье будет отличным дополнением к чаю или выпечке.

8. Мороженое из ягод: замочите ягоды в воде с сахаром, затем измельчите их. Смешайте со сливками и стерилизуйте в автоклаве. Готовое мороженое освежит вас в летний зной.

9. Спелое варенье из абрикосов: залейте абрикосы кипятком, дайте им настояться, затем добавьте сахар и стерилизуйте в автоклаве. Получится яркое и вкусное варенье.

10. Зелёный горох с фасолью: нарежьте свежие овощи и заправьте маслом, лимонным соком и специями. Ставьте в автоклав на 10-15 минут. Готовое блюдо будет идеальным гарниром или основным блюдом для веганов.

Найдите свой любимый рецепт среди этих 10 вариантов и откройте для себя новые вкусы вместе с автоклавом!

Сырное фондю с овощами и хлебом

Для приготовления сырного фондю вам потребуется следующий набор продуктов:

ИнгредиентыКоличество
Сыр (например, гауда, эмменталь или грюйер)300 г
Чеснок1 зубчик
Сухое белое вино100 мл
Крахмал1 ч.л.
Мускатный орех (по желанию)по вкусу
Свежий хлеб300 г
Овощи (помидоры, огурцы, перцы, грибы и т.д.)по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Натрите кубик сыра на крупной терке.
  2. Чеснок мелко нарежьте и добавьте к натертому сыру.
  3. В подходящей емкости смешайте вино и крахмал, хорошо размешайте.
  4. Разогрейте посуду для фондю на среднем огне и добавьте вино с крахмалом. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.
  5. Постепенно добавляйте натертый сыр в посуду и помешивайте до полного его растворения и получения гладкой массы.
  6. Если хотите добавить мускатный орех, посыпьте им фондю и хорошо перемешайте.
  7. Подготовьте овощи, нарежьте их кусочками.
  8. Раскройте свежий хлеб и нарежьте его на куски. Хлеб можно также подсушить в духовке, чтобы он стал более хрустящим.
  9. Разложите овощи и хлеб по отдельным тарелкам.
  10. Сырное фондю подавайте на стол со специальными вилками или шампуром для обмакивания овощей и хлеба в сырную массу.

Сырное фондю с овощами и хлебом – это идеальное блюдо для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и готовить необычные блюда. Попробуйте приготовить сырное фондю дома и удивите своих гостей своими кулинарными талантами!

Тушеная говядина с овощами на пару

Ингредиенты:

  • 500 г говядины
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 1-2 перца болгарского
  • 2 помидора
  • 4 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • зелень для подачи

Приготовление:

  1. Говядину нарезать кусочками и посолить, поперчить.
  2. Луковицу и морковь нарезать кубиками. Перец болгарский и помидоры нарезать полукольцами.
  3. В автоклаве разместить мясо, затем овощи. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить чеснок.
  4. Закрыть автоклав и включить паровую программу. Готовить приблизительно 1,5-2 часа.
  5. Подавать готовое блюдо, посыпав зеленью.

Тушеная говядина с овощами на пару обладает насыщенным вкусом и ароматом. Блюдо отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь нежным мясом с сочными овощами!

Карри с курицей и рисом

Для приготовления карри с курицей и рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:

– 500 г курицы;

– 1 луковица;

– 2 зубчика чеснока;

– 1 столовая ложка карри;

– 1 столовая ложка томатной пасты;

– 1 столовая ложка растительного масла;

– 1 банка кокосового молока;

– соль, перец – по вкусу;

– свежая зелень – по желанию.

Как приготовить карри с курицей и рисом:

1. Курицу нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте.

2. В автоклаве разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте курицу и обжаривайте с овощами 5-7 минут, пока мясо не приобретет золотистый цвет снаружи.

4. Добавьте карри и томатную пасту, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.

5. Добавьте кокосовое молоко и немного воды, чтобы получился соус – его должно быть примерно в два раза больше, чем курицы.

6. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Закройте автоклав и готовьте при маленьком давлении 15-20 минут.

8. Готовое карри подавайте с рисом и посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Сладкая карамель с грушами и сливами

Для приготовления карамели с грушами и сливами вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Груши3-4 шт.
Сливы10-12 шт.
Сахар200 г
Питьевая вода100 мл

Приготовление карамели с грушами и сливами состоит из следующих шагов:

  1. Помойте и очистите груши и сливы.
  2. Разрежьте груши пополам и удалите сердцевину.
  3. Выложите груши и сливы в автоклав.
  4. Добавьте сахар и воду.
  5. Закройте автоклав и установите режим приготовления десерта в течение 30-40 минут.
  6. После окончания приготовления остудите карамель до комнатной температуры.
  7. Подайте карамель на стол в охлажденном виде.

Готовую карамель с грушами и сливами можно подавать как самостоятельное десертное блюдо или использовать в качестве начинки для пирогов, кексов и тортов.

Приятного аппетита!

Десерт из тыквы с корицей и орехами

Для приготовления данного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Тыква500 г
Сахар100 г
Корица1 ч.л.
Орехи50 г
Сливки200 г

1. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

2. Выложите тыкву в автоклав и добавьте сахар, корицу и сливки.

3. Закройте автоклав и установите на средний огонь. Дождитесь подъема пара и уменьшите огонь до минимума. Готовьте приблизительно 30 минут.

4. После готовности десерта откройте автоклав и дайте ему немного остыть.

5. Подавайте десерт из тыквы с корицей и орехами в салатнике или на тарелке. Украшайте сверху грецкими орехами и посыпьте корицей.

Приятного аппетита!

Заварной крем-пирог с ягодами

Для приготовления заварного крем-пирога с ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Свежие ягоды (клубника, малина, черника и т.д.) — 200 г
  2. Пшеничная мука — 200 г
  3. Молоко — 500 мл
  4. Сахар — 150 г
  5. Яйца — 4 шт
  6. Масло сливочное — 100 г
  7. Ванильный сахар — 1 ч.л.
  8. Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приступим к приготовлению заварного крема:

  1. В кастрюле смешайте молоко, половину сахара и ванильный сахар. Доведите молоко до кипения.
  2. В миске взбейте яйца с оставшимся сахаром до пышной пены.
  3. Добавьте муку и разрыхлитель в яично-сахарную смесь и тщательно перемешайте.
  4. Постепенно влейте горячее молоко в яично-мучную смесь, постоянно помешивая.
  5. Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Варите крем до загустения, постоянно помешивая венчиком.
  6. Уберите кастрюлю с кремом с огня и добавьте сливочное масло. Перемешайте до полного растворения масла.
  7. Охладите заварной крем до комнатной температуры.

Теперь перейдем к приготовлению пирога:

  1. Разделите тесто на две части и раскатайте их в пласты. Один пласт должен быть немного больше, чем другой.
  2. Переложите больший пласт на противень, смажьте его заварным кремом.
  3. Выложите свежие ягоды на заварный крем.
  4. Накройте ягоды вторым пластом теста и соедините края обоих пластов.
  5. Смажьте пирог яичным желтком и выложите его в разогретую до 180 градусов духовку.
  6. Выпекайте пирог в течение 40-45 минут до золотистой корочки.
  7. Подавайте заварной крем-пирог с ягодами в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Оцените статью