Тарталетки — это невероятно универсальное и популярное блюдо, которое можно приготовить для любого мероприятия. Они могут быть маленькими и изящными, а могут также служить основой для насыщенных и изысканных вкусов. Если вы хотите порадовать своих гостей чем-то новым, то этот список из 20 рецептов запекания тарталеток в духовке для вкусных закусок — то, что вам нужно. Здесь вы найдете разнообразные варианты начинки — от классических до экзотических, от мясных до вегетарианских.
1. Тарталетки с рыбой и сыром: Фаршируйте тарталетки филе лосося, морской капустой и смесью сыров. Поместите их в духовку до золотистой корочки.
2. Итальянские тарталетки: Сочетание мяса и специй оставит вашу кухню погруженной в аромат Италии. Начините тарталетки фаршем из красного мяса и добавьте оливки, сыр моцарелла и соусом Песто.
3. Тарталетки с копченым цыпленком: Разнообразьте ваши снеки благодаря сочному копченому цыпленку, запеченному с яйцами, сухарями и сыром. Вкуснотища готова для праздника!
4. Вегетарианские тарталетки с овощами: Овощи — это ваши лучшие друзья при приготовлении вегетарианских закусок. Просто заполните тарталетки ассорти свежих овощей, посыпьте сыром и запеките.
5. Тарталетки с грибами «Белая горячка»: Если вы ценитель грибов, то этот рецепт специально для вас. Смешайте грибы, лук, сыр и зелень, и начините тарталетки этой сочной смесью. Получится настоящая горячка в каждом укусе.
Далее представлены еще 15 оригинальных и вкусных рецептов запекания тарталеток в духовке, которые не оставят равнодушными ни одного гурмана. Приготовьте их на любое торжество или просто для семейного ужина, и наслаждайтесь новыми вкусами вместе с вашими близкими и друзьями!
Тарталетки с копченым лососем
Для приготовления такой закуски понадобятся следующие ингредиенты:
- Тарталетки — 20 штук;
- Копченый лосось — 200 г;
- Сливочный сыр — 100 г;
- Сметана — 2 столовые ложки;
- Лимонный сок — 1 чайная ложка;
- Укроп — 2 стебля;
- Соль и перец — по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Слегка разморозим тарталетки и нагреем духовку до 180 градусов.
- Поджарим тарталетки в духовке примерно 5-7 минут, чтобы они стали хрустящими.
- Пока выпекаются тарталетки, приготовим начинку. Для этого смешаем сливочный сыр, сметану, лимонный сок и измельченный укроп. Посолим и поперчим по вкусу.
- Копченый лосось нарежем тонкими ломтиками или кубиками.
- Вынем тарталетки из духовки и оставим их немного остыть.
- Наполним тарталетки приготовленной начинкой.
- Украсим каждую тарталетку ломтиком или кубиком копченого лосося.
- Тарталетки с копченым лососем готовы к подаче на стол. Можно украсить зеленью или лимонной цедрой.
Благодаря сочетанию хрустящих тарталеток, нежного сливочного сыра, ароматного копченого лосося и свежих трав, эта закуска станет настоящим шедевром на вашем праздничном столе!
Тарталетки с грибами и сыром
Для приготовления таких тарталеток вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мини-тарталетки — 20 штук
- Грибы (шампиньоны или лисички) — 200 г
- Лук репчатый — 1 штука
- Сыр твердый — 150 г
- Сливки (20% жирности) — 100 мл
- Яйцо — 1 штука
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму для запекания.
- Очистите грибы и лук, нарежьте их мелкой соломкой.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и готовьте их вместе с луком до готовности.
- В это время натрите сыр на терке.
- Взбейте вилкой яйцо вместе со сливками, добавьте соль и перец по вкусу.
- Добавьте обжаренные грибы в смесь с яйцом и сливками.
- Наполните мини-тарталетки полученной смесью и сверху посыпьте натертым сыром.
- Выпекайте тарталетки в духовке примерно 15-20 минут, до золотистой корочки.
Тарталетки с грибами и сыром готовы к сервировке. Подайте их горячими и наслаждайтесь вкусом этой изысканной закуски.
Тарталетки с куриной печенью и луком
Ингредиенты:
- 12 тарталеток;
- 200 г куриной печени;
- 1 крупный лук;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Почистите и мелко нарежьте лук.
- Печень вымойте и нарежьте кубиками.
- Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте печень в сковороду и жарьте до готовности, время приготовления около 5-7 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Тарталетки наполните полученной начинкой.
- Украсьте свежей зеленью или овощами по желанию.
Тарталетки с куриной печенью и луком готовы! Подаются они горячими или теплыми, в зависимости от предпочтения. Приятного аппетита!
Тарталетки с мясом и овощами
Чтобы приготовить тарталетки с мясом и овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тарталетки — 10 штук;
- Фарш (говяжий или свиной) — 300 г;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Томатная паста — 2 столовые ложки;
- Соль, перец, специи — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Итак, приступим к приготовлению:
- Нарежьте лук полукольцами, морковь — кубиками, перец болгарский — полосками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и перец, продолжайте жарить до мягкости овощей.
- Добавьте фарш и готовьте его до полной готовности. После этого добавьте томатную пасту, соль, перец и специи по вкусу. Обжарьте еще несколько минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разложите тарталетки на противень и, используя ложку, наполните их мясной начинкой.
- Поставьте противень с тарталетками в духовку и запекайте около 10-15 минут, пока коржи станут золотистыми.
- Готовые тарталетки с мясом и овощами подавайте горячими на стол.
Теперь у вас есть отличный рецепт запекания тарталеток с мясом и овощами. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
Тарталетки с креветками и авокадо
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тарталетки — 12 штук;
- Креветки — 200 г;
- Авокадо — 1 штука;
- Лук зеленый — 2 стебля;
- Лимонный сок — 1 столовая ложка;
- Оливковое масло — 2 столовые ложки;
- Соль, перец — по вкусу.
Приступим к приготовлению тарталеток с креветками и авокадо:
- Разморозите креветки и отварите их в подсоленной воде до готовности. Затем остудите и очистите их от панциря и кишечной нити.
- Полукольцами нарежьте лук зеленый. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте его небольшими кубиками.
- Смешайте креветки, авокадо и лук зеленый в миске. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Разместите тарталетки на противне и запекайте их в течение 5-7 минут, чтобы они стали хрустящими.
- Заполните готовые тарталетки креветками и авокадо. Подавайте блюдо теплым.
Тарталетки с креветками и авокадо — это отличный вариант закуски, который можно подать на любом празднике или на дружеской встрече. Они гармонично сочетаются с прохладным белым вином или свежим соком. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих гостей своим кулинарным талантом.
Тарталетки с карамельным луком и грушей
Ингредиенты:
- готовые тарталетки — 12 штук
- лук — 2 штуки
- груши — 2 штуки
- сахар — 2 столовые ложки
- сливочное масло — 2 столовые ложки
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте лук полукольцами, а груши — кубиками.
- Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте лук и груши, обжаривайте их до золотистости.
- Добавьте сахар и продолжайте готовить, время от времени помешивая, до получения карамельного цвета.
- Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите тарталетки на противень, наполните каждую тарталетку карамельным луком и грушами.
- Выпекайте тарталетки в духовке примерно 10-15 минут до подрумянивания краев.
- Подавайте тарталетки горячими.
Теперь у вас есть рецепт вкусных и аппетитных тарталеток с карамельным луком и грушей! Этот красивый и вкусный закуска идеально подойдет для любого праздничного стола или просто для уютного вечера в кругу семьи и друзей.
Тарталетки с луковым конфитюром и фетой
Для приготовления тарталеток с луковым конфитюром и фетой вам потребуется:
- 10 штук маленьких слоеных тестовых корзиночек – тарталеток;
- 2 средних красных лука;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 столовые ложки красного вина;
- 150 гр. феты;
- оливковое масло;
- соль;
- перец.
Итак, приступим к приготовлению:
- Лук очистить и резать полукольцами.
- На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку мед и вино, продолжить готовить на медленном огне еще примерно 7-10 минут до получения конфитюра.
- Снять сковороду с огня и дать конфитюру остыть.
- Тарталетки закусить мелко нарезанной фетой и выложить на противень.
- Запечь в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут или до румяной корочки.
- Вынуть тарталетки из духовки и дать им остыть.
- Для закуски поместить в каждую тарталетку немного лукового конфитюра с медом и феты.
- Приятного аппетита!
Такие тарталетки с луковым конфитюром и фетой станут настоящим изюминкой вашего стола. Нежное сочетание феты, сладости меда и аромата лука создадут неповторимый вкусовой букет. Попробуйте приготовить эту изысканную закуску и порадуйте себя и своих гостей!
Тарталетки со шпинатом и фетой
Для приготовления тарталеток со шпинатом и фетой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 8 штук мини-тарталеток;
- 200 грамм шпината;
- 150 грамм феты;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу.
Перед началом приготовления тарталеток необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Далее следует следующая последовательность действий:
- Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте шпинат и обжаривайте его несколько минут, пока он не уменьшится в объеме.
- Снимите сковороду с огня и дайте шпинату немного остыть.
- Размельчите фету и смешайте ее со шпинатом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Распределите полученную смесь по тарталеткам.
- Выпекайте тарталетки в разогретой духовке около 10 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Готовые тарталетки со шпинатом и фетой можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита!