В наше время все больше людей предпочитает готовить быстрые и вкусные ужины, чтобы сэкономить время после работы и не тратить его на нудное приготовление пищи. Морозильная гастрономия становится спасением для занятых людей, ведь в ней можно найти множество полезных и вкусных продуктов, предварительно готовых к употреблению.
Однако, не стоит забывать, что морозильная гастрономия не ограничивается простыми закусками и полуфабрикатами. С помощью качественных замороженных продуктов можно создать настоящий кулинарный шедевр всего за несколько минут! В этой статье мы расскажем о нескольких проверенных рецептах быстрых ужинов из морозильной гастрономии, которые точно станут любимыми у вас и вашей семьи.
Одним из самых простых и вкусных рецептов являются котлеты из мороженого фарша. Приобретите в магазине готовый фарш из мороженой гастрономии, добавьте к нему несколько пряностей по вкусу, сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде. За несколько минут у вас на столе будут сочные и ароматные котлеты, которые можно подавать с овощным гарниром и зеленью.
Если вы любитель пиццы, но не хотите тратить время на замешивание и раскатывание теста, рекомендуем приготовить мини-пиццу на основе замороженных тонкораскатанных коржей. Просто разморозьте коржи, нанесите на них соус, добавьте любимые ингредиенты (сыр, овощи, мясо и т.д.) и запекайте в духовке до готовности. Через несколько минут вы получите аппетитные и ароматные мини-пиццы, готовые к употреблению.
- Простые и вкусные ужины на основе замороженных продуктов
- 1. Обжаренные овощи с креветками
- 2. Паста со шпинатом и лососем
- Салат с морожеными креветками и авокадо
- Паста с замороженными овощами и сливочным соусом
- Запеченная рыба с замороженной зеленью и лимоном
- Рис с замороженными овощами и курицей
- Фаршированные баклажаны с морожеными грибами и сыром
- Жареные котлеты с мороженым мясом и луком
- Торт с замороженными фруктами и сливками
- Блины с мороженой ягодной начинкой и сгущенкой
Простые и вкусные ужины на основе замороженных продуктов
1. Обжаренные овощи с креветками
Ингредиенты:
- 500 г замороженных овощей (микс)
- 300 г креветок
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Добавьте замороженные овощи и обжаривайте их до мягкости, приправив солью и перцем по вкусу.
- Добавьте очищенные и опаленные креветки к овощам и обжарьте все вместе до готовности.
- Подавайте готовое блюдо горячим.
2. Паста со шпинатом и лососем
Ингредиенты:
- 300 г замороженного шпината
- 200 г фарфалле (бабочки) пасты
- 200 г филе лосося
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Разморозьте и отварите шпинат и пасту в отдельных кастрюлях, согласно инструкциям на упаковке.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте филе лосося и обжарьте его до готовности.
- Добавьте обжаренный лосось и шпинат к пасте на сковороде.
- Приправьте солью и перцем по вкусу и перемешайте.
- Подавайте готовое блюдо теплым.
Попробуйте эти простые и вкусные рецепты на основе замороженных продуктов и наслаждайтесь быстрыми и сытными ужинами в уютной обстановке своего дома!
Салат с морожеными креветками и авокадо
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г мороженых креветок
- 1 авокадо
- 1 помидор
- 1/2 луковицы красного лука
- 1/4 стакана свежей петрушки, нарубленной
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Инструкции по приготовлению:
- Разморозьте креветки согласно инструкциям на упаковке. Отделите головы и панцири.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и извлеките мякоть с помощью ложки. Нарежьте авокадо и помидор кубиками.
- Нарежьте красный лук тонкими кольцами.
- В большой миске смешайте креветки, авокадо, помидор, лук и нарубленную петрушку.
- Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
- Нежно все перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы салат пропитался вкусами.
- Подайте салат с морожеными креветками и авокадо немедленно, пока все ингредиенты свежие и ароматные.
Этот салат будет отличным выбором для тех, кто ценит не только вкус, но и здоровье. Мороженые креветки содержат много белка и незаменимых аминокислот, а авокадо богато полезными жирными кислотами и витаминами.
Не отказывайте себе в удовольствии насладиться быстрым и вкусным ужином. Приготовьте этот салат с морожеными креветками и авокадо и наслаждайтесь каждым кусочком!
Паста с замороженными овощами и сливочным соусом
Чтобы приготовить пасту с замороженными овощами и сливочным соусом, вам понадобятся:
- Паста (любая на ваш вкус) — 250 г
- Замороженные овощи (микс или отдельные овощи) — 300 г
- Сливки — 200 мл
- Сыр (твердый, на ваш выбор) — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Масло (сливочное или оливковое) — для жарки
Итак, приступим к приготовлению:
- Сначала поставьте вариться пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Промежуток времени нужно использовать на приготовление соуса.
- Разогрейте сковороду, добавьте масло и замороженные овощи. Обжаривайте их на среднем огне, пока они не станут мягкими.
- Добавьте сливки в овощи и продолжайте готовить на среднем огне. Убедитесь, что сливки не кипят, чтобы не сгуститься.
- После того, как соус загустеет, добавьте натертый сыр и перемешайте его до полного растворения.
- Откиньте готовую пасту на дуршлаг, чтобы стекла избыточная жидкость.
- Добавьте пасту к соусу с овощами и аккуратно перемешайте, чтобы соус хорошо покрыл пасту.
- Подавайте пасту с замороженными овощами и сливочным соусом горячей. Приятного аппетита!
Этот простой рецепт пасты с замороженными овощами и сливочным соусом поможет вам быстро приготовить ужин, который будет одновременно вкусным и сытным. Это отличный вариант для тех случаев, когда времени на готовку не так много, а хочется получить что-то вкусное и полезное.
Запеченная рыба с замороженной зеленью и лимоном
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Рыба (на выбор): филе трески, лосося, окуня и т.д. — 500 г
- Замороженная зелень (на выбор): укроп, петрушка, базилик, шпинат — 50 г
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. л.
Шаги приготовления:
- Разморозите замороженную зелень и выложите ее на дно формы для запекания.
- Вымойте и просушите рыбу, солите и поперчите с обеих сторон.
- Выложите рыбу на зелень.
- Полейте рыбу оливковым маслом.
- Нарежьте лимон на кружочки и выложите их на рыбу.
- Запекайте при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут.
- Готовую рыбу подавайте горячей, посыпав ее свежими зелеными травами.
Это блюдо отлично подойдет для ужина в будний день или для торжественного ужина в выходные. Оно обязательно порадует вашу семью или гостей своим великолепным вкусом и внешним видом.
Рис с замороженными овощами и курицей
Если в вашем морозильнике завалялись кусочки куриного филе, пакетик замороженных овощей и пакетик риса, то это идеальный вариант для вкусного и быстрого ужина. Это блюдо можно приготовить за 20-25 минут.
Ингредиенты:
- 300 гр куриного филе
- 200 гр замороженных овощей (морковь, горошек, кукуруза)
- 200 гр риса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты: разморозьте курицу, овощи и рис.
- Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости овощей.
- Добавьте замороженные овощи и обжарьте их вместе с курицей и луком.
- Добавьте рис и соевый соус. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте около 15 минут, пока рис не станет мягким и влага полностью не впитается.
- Приправьте по вкусу солью и специями.
- Готовое блюдо можно подавать на стол горячим.
Приятного аппетита!
Фаршированные баклажаны с морожеными грибами и сыром
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 200 г мороженых грибов
- 100 г твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец — по вкусу
- Масло для жарки
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Баклажаны разрезать пополам вдоль и вынуть мякоть, оставив целый корпус.
- Мороженые грибы разморозить и мелко нарезать.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.
- В сковороде разогреть масло и обжарить мякоть баклажанов, добавив грибы и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить натертый сыр в смесь из грибов и баклажанов и тушить на медленном огне, пока сыр не растает.
- Начинить баклажаны получившейся смесью и запечь в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
- Подавать грибные фаршированные баклажаны, украшенные зеленью.
Приятного аппетита!
Жареные котлеты с мороженым мясом и луком
Для приготовления жареных котлет с мороженым мясом и луком потребуются следующие ингредиенты:
- 400 г мороженого мяса (говядина, свинина или курица);
- 1 средний лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 4 столовые ложки сухарей;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Жареные котлеты с мороженым мясом и луком готовятся очень просто. Сначала мороженое мясо необходимо разморозить и мелко порезать. Лук также мелко нарезать, чеснок измельчить.
В миске смешать мороженое мясо, лук, чеснок, яйцо, сухари, соль и перец. Тщательно вымешать все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Дать массе немного постоять для насыщения вкуса.
Следующим шагом является формирование котлет. Возьмите небольшую порцию массы и слепите из нее плоские котлеты. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые жареные котлеты с мороженым мясом и луком можно подавать с разными гарнирами, такими как картофельное пюре, овощи или свежий салат. Это прекрасный вариант для быстрого и сытного ужина, который порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!
Торт с замороженными фруктами и сливками
Вот отличный рецепт быстрого и вкусного торта с замороженными фруктами и сливками. Этот десерт удивит вас своим вкусом и простотой приготовления. Такой торт будет отличным вариантом для ужина или десерта в любое время года.
Ингредиенты:
Печенье (примерно 250 г) | Сливки (400 мл) |
Сгущенное молоко (1 банка) | Замороженные фрукты (по вкусу) |
Шоколадная стружка (для украшения) | — |
Инструкции:
- Измельчите печенье в крошку.
- Взбейте сливки до образования пиков.
- Добавьте сгущенное молоко и перемешайте.
- В большую форму для выпечки выложите половину печенья.
- Сверху выложите половину сливочной смеси.
- Добавьте замороженные фрукты.
- Повторите слои печенья и сливок.
- Украсьте торт шоколадной стружкой.
- Поставьте торт в морозилку на несколько часов.
- Дайте торту немного растаять перед сервировкой.
Вот и все! Ваш вкусный и освежающий торт с замороженными фруктами и сливками готов к употреблению. Наслаждайтесь!
Блины с мороженой ягодной начинкой и сгущенкой
Для приготовления блинов с мороженой ягодной начинкой и сгущенкой нам понадобятся:
- 200 грамм мороженого (подойдет любое ягодное, например, малиновое или клубничное)
- 100 грамм свежих ягод (можно использовать малину, клубнику или чернику)
- 200 грамм муки
- 2 яйца
- 300 мл молока
- 50 грамм сливочного масла (для жарки)
- сгущенное молоко для подачи
Для начала смешаем яйца, муку и молоко в большой миске. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла. Распределите его по поверхности сковороды.
Вылейте порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте блин до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните его и прожарьте с другой стороны.
Повторите процесс до тех пор, пока весь блинный тесто не закончится.
Когда все блины будут готовы, перейдем к начинке. Разморозьте мороженое и положите его на среднюю часть каждого блина. Затем добавьте свежие ягоды сверху.
Сложите блины пополам и подайте на стол. Полейте сверху сгущенкой для создания дополнительной сладости и наслаждайтесь великолепным вкусом!