Четыре простых и вкусных рецепта блюд из свинины и шампиньонов для угощения близких

Всегда приятно порадовать близких вкусным ужином или обедом, особенно когда у тебя в арсенале несколько простых и проверенных рецептов. Если ты любишь свинину и шампиньоны, то эти блюда станут отличным выбором для тебя. Мясо и грибы прекрасно сочетаются друг с другом, создавая ароматные и сытные блюда.

Первым рецептом, который мы предлагаем, является жареная свинина с шампиньонами в сливочном соусе. Для этого блюда нужно обжарить кусочки свинины на сливочном масле до золотистой корочки, затем добавить порезанные шампиньоны и готовить до мягкости. Затем следует добавить сливки и тушить в течение нескольких минут, пока соус не загустеет. Получается нежное и ароматное блюдо, которое отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.

Если ты хочешь приготовить что-то более экзотическое, то сочетание свинины и шампиньонов в азиатском стиле — идеальный вариант. Для этого блюда нужно обжарить кусочки свинины с луком и чесноком, добавить порезанные шампиньоны и готовить до мягкости. Затем следует добавить соевый соус, кунжутное масло и специи по вкусу. Блюдо готово, и ты можешь подавать его с рисом или лапшой.

Для любителей запеченных блюд мы предлагаем свиную корейку с шампиньонами. В этом рецепте свиную корейку нужно запечь до золотистой корочки, затем добавить порезанные шампиньоны и запекать до готовности. Мясо станет нежным и сочным, а шампиньоны добавят ароматности и вкусности. Блюдо отлично подойдет для особых случаев и праздничных ужинов.

И наконец, не могли мы обойти без внимания классическое блюдо — жаркое из свинины с шампиньонами и овощами. Для этого блюда нужно обжарить кусочки свинины с луком до золотистой корочки, затем добавить порезанные шампиньоны, морковь и картофель, и готовить до мягкости овощей. Затем следует добавить томатную пасту, поджарить несколько минут, добавить бульон и тушить до готовности. Подавай это ароматное и сытное блюдо с гречневой кашей или отварным картофелем.

Итак, у тебя есть четыре простых и вкусных рецепта блюд из свинины и шампиньонов, которые ты можешь использовать для угощения своих близких. Приготовление этих блюд не займет у тебя много времени, а результат обязательно порадует твоих гостей! Приятного аппетита!

Рецепты блюд из свинины и шампиньонов

Если вы хотите приготовить что-то вкусное и сытное для своих близких, то не забывайте о сочетании свинины и шампиньонов. Эти два продукта великолепно дополняют друг друга, создавая неповторимый вкус.

1. Жаркое из свинины с шампиньонами

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 300 г шампиньонов
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте свинину кубиками, лук — полукольцами, шампиньоны — тонкими пластинками.
2. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте свинину до золотистой корочки.
3. Добавьте лук и чеснок, жарьте еще 5 минут.
4. Добавьте шампиньоны, посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе под крышкой на медленном огне около 15 минут.
5. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

2. Рулетики из свинины с грибным фаршем

Ингредиенты:

• 4 куска свинины (примерно 100 г каждый)
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г твердого сыра
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Переберите шампиньоны, разрежьте на небольшие кубики.
2. Фином мелкой нарежте лук и чеснок.
3. Обжарьте лук и чеснок до прозрачности на растительном масле.
4. Добавьте грибы, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте до наступления готовности.
5. Свинину отбейте до толщины около 0,5 см, посолите и поперчите. Выложите равным слоем фарш из грибов на каждый кусок свинины, сверните рулетик.
6. Закройте рулетики кусочками сыра и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.

3. Шашлык из свинины с шампиньонами на гриле

Ингредиенты:

• 800 г свинины
• 400 г шампиньонов
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кусками примерно 3х3 см.
2. Шампиньоны нарежьте пластинками, лук — полукольцами, чеснок — тонкими кружочками.
3. Смешайте свинину, шампиньоны, лук и чеснок в одной миске.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно пропитаны специями.
5. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, лучше всего оставить на ночь.
6. Нанизывайте мясо и овощи на шампура и готовьте шашлык на гриле до готовности.

4. Шницель из свинины с шампиньонами

Ингредиенты:

• 4 свиные отбивные
• 200 г шампиньонов
• 2 яйца
• 100 г панировочных сухарей
• растительное масло для жарки
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны нарежьте пластинками.
2. Свиные отбивные отбейте до толщины около 0,5 см, посолите и поперчите.
3. На одну отбивную кладите немного шампиньонов и аккуратно скручивайте в рулетик.
4. Взбейте яйца в миске, в другой миске подготовьте панировочные сухари.
5. Смажьте растительным маслом сковороду, разогрейте.
6. Обмакните каждый рулетик сначала в яйцо, а затем в сухари и выложите на сковороду.
7. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Выберите любой из этих рецептов и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом из свинины и шампиньонов! Приятного аппетита!

Жаркое из свинины с шампиньонами

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 300 г шампиньонов;
• 1 большая луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и жарьте вместе, пока лук не станет мягким.
2. Добавьте шампиньоны, предварительно нарезанные в пластинки, и тушите все вместе до готовности грибов.
3. Выдавите в сковороду томатную пасту и тушите еще пару минут, чтобы она пропиталась мясом и овощами.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте немного воды, чтобы жаркое получилось сочным, но не жидким, и тушите еще 10-15 минут.
5. Украсьте готовое блюдо свежей зеленью и подавайте горячим.

Жаркое из свинины с шампиньонами наполняет домашним уютом и радует приятным ароматом. Насладитесь вкусом этого блюда вместе со своими близкими!

Шашлык из свинины с шампиньонами

Ингредиенты:

• 800 г свиной шейки;
• 200 г шампиньонов;
• 1 крупный лук;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Свиную шейку нарежьте крупными кусками.
2. Лук мелко нарежьте.
3. Шампиньоны нарежьте пластинами.
4. В большой миске смешайте свиную шейку, лук, шампиньоны, соевый соус, растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте.
5. Оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
6. Нанизывайте мясо, лук и шампиньоны на шампуры, чередуя их.
7. Шашлык жарьте на гриле или мангале до готовности.

Подавайте готовый шашлык на стол, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Запеченная свинина с шампиньонами в сливочном соусе

Сочная свинина в сочетании с ароматными шампиньонами и нежным сливочным соусом образуют идеальную гармонию в этом блюде. Готовить запеченную свинину с шампиньонами в сливочном соусе очень просто, рецепт подходит даже для тех, кто не имеет большого опыта в кулинарии.

Вот несколько основных шагов для приготовления запеченной свинины с шампиньонами в сливочном соусе:

1. Подготовьте свинину, нарежьте ее на порционные куски и натрите специями по своему вкусу.
2. Обжарьте свинину на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Отложите на тарелку.
3. Добавьте в сковороду порезанные шампиньоны и обжарьте их до готовности. Отложите на тарелку рядом со свининой.
4. В той же сковороде расплавьте сливочное масло и добавьте муку, чтобы получилась румяная паста.
5. Постепенно влейте в сковороду молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
6. Доведите соус до кипения и добавьте соль, перец и любые другие приправы по вкусу.
7. Верните мясо и шампиньоны в сковороду, перемешайте и оставьте на низком огне на несколько минут.
8. Переложите содержимое сковороды в глубокую форму для запекания и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на 20-25 минут.

Готовность блюда можно проверить проколом мяса в самой толстой его части. Если сок, выделяющийся из мяса, прозрачный, это означает, что блюдо готово. Подавайте запеченную свинину с шампиньонами в сливочном соусе горячей, украшая ее зеленью или свежими овощами.

Это изысканное блюдо особенно хорошо сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. Наслаждайтесь великолепным вкусом и запахом запеченной свинины с шампиньонами в сливочном соусе и порадуйте своих близких этим непревзойденным угощением.

Свинина с шампиньонами в томатном соусе

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 400 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г томатного соуса;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для приготовления блюда вам потребуется следовать следующим шагам:

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
3. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте до их готовности.
4. Влейте в томатный соус и тушите на медленном огне до готовности мяса, приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Подавайте блюдо горячим, можно с гарниром из картофеля или риса.

Свинина с шампиньонами в томатном соусе — это простое, но вкусное блюдо, которое понравится всем вашим близким. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих гостей вкусом и ароматом!