Что поесть на ужин легкое и вкусное 15 вариантов меню

Как часто мы сталкиваемся с проблемой выбора легкого и вкусного ужина? Кажется, что нет ничего сложного в том, чтобы приготовить что-то быстро и вкусно, но на практике это оказывается не так просто. Чтобы помочь вам с этой проблемой, мы подготовили небольшую подборку идей для вечерней трапезы.

Первым в нашем списке идет рыба. Она является идеальным выбором для легкого ужина. Можно приготовить запеченный лосось с овощами или тунца на гриле. Эти блюда не только вкусные, но и питательные.

Если вы не любите рыбу или хотите к ней разнообразить ужин, можно приготовить куриную грудку. Она является источником белка и не содержит много жиров. Куриную грудку можно запечь или приготовить на гриле. Добавьте к ней свежие овощи или зелень, и ваш ужин будет идеальным.

Не забывайте о растительной пище. Овощи, салаты и зелень могут быть основой вашего легкого ужина. Можно сделать салат из помидоров, огурцов и перца или приготовить овощное рагу. Употребление овощей не только полезно для здоровья, но и помогает контролировать вес.

В завершение вечерней трапезы не забудьте о десерте. Легкий и вкусный десерт после ужина поможет закрепить ощущение сытости. Можно приготовить фруктовый салат или напечь ягодного пирога. Это отличные варианты для тех, кто следит за своей фигурой.

15 вариантов легкого и вкусного ужина

Выберите одно из этих блюд и наслаждайтесь вкусным и легким ужином!

Салат из свежих овощей

Чтобы приготовить салат из свежих овощей, возьмите различные виды овощей, такие как помидоры, огурцы, перцы, морковь, капусту и лук. Вы можете выбрать овощи по вашему вкусу и предпочтениям.

Сначала хорошо промойте овощи под холодной водой. Затем нарежьте их небольшими кусочками или полосками, чтобы было удобно есть. Вы также можете использовать специальные нарезатели для овощей, чтобы сделать красивые и аккуратные ломтики.

После того, как овощи нарезаны, смешайте их в большой миске. Добавьте немного соли, перца и вашего любимого специального соуса или заправки. Вы также можете использовать оливковое масло и лимонный сок, чтобы придать салату свежий и освежающий вкус.

Чтобы усилить вкус салата, вы можете добавить нашинкованный свежий базилик, петрушку или другие зеленые травы. Это придаст салату аромат и оригинальность.

Салат из свежих овощей прекрасно сочетается с другими блюдами, такими как грилль, рыба или куриное филе. Вы можете подавать его в качестве основного блюда или как гарнир к мясу или рыбе.

Вот и все! Ваш вкусный и легкий салат из свежих овощей готов к подаче! Насладитесь его свежестью и вкусом, наслаждаясь своим вкусным ужином.

Паста с соусом из томатов и базилика

Для приготовления пасты с соусом из томатов и базилика вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г спагетти;
• 400 г помидоров;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 пучок свежего базилика;
• 4 ст.ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Спагетти сварить в кипящей подсоленной воде до готовности, как указано на упаковке.
2. Помидоры нарезать кубиками. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
3. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить чеснок в течение 1-2 минуты до появления аромата.
4. Добавить помидоры и базилик в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить на низком огне около 10-15 минут до получения густого соуса.
5. Соус разлить на тарелки и добавить сваренные спагетти. Тщательно перемешать, чтобы паста набрала все вкусовые нотки соуса.
6. Подавать горячим и украсить свежим базиликом.

Паста с соусом из томатов и базилика готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Гриль с маринованным курицей и овощами

Для приготовления гриля с маринованной курицей и овощами вам потребуются следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Разделите куриные грудки на две части и промаринуйте их в миске с соевым соусом, оливковым маслом, лимонным соком, измельченным чесноком, паприкой, солью и перцем. Оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.

2. Подготовьте овощи: нарежьте перец болгарский, кабачок, баклажан и помидоры на кусочки.

3. Разогрейте гриль и натрите его решетку оливковым маслом.

4. Выложите маринованную курицу на гриль и готовьте ее по 5-7 минут с каждой стороны, пока не появятся характерные рисунки решетки и мясо не станет сочным и прожаренным.

5. После того как курица готова, переложите ее на тарелку и покройте фольгой для сохранения тепла.

6. На том же гриле обжарьте овощи: выложите на решетку перец, кабачок, баклажан и помидоры и готовьте их около 5-7 минут до мягкости и приятной хрустящей корочки.

7. Подавайте гриль с маринованной курицей и овощами горячими. Приятного аппетита!

Рыбные котлеты с овощным гарниром

Для приготовления рыбных котлет вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свежей рыбы (лосось, треска или красная рыба);
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• ½ стакана хлебных крошек;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для приготовления овощного гарнира вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 1 красный перец;
• 1 зеленый перец;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Итак, начнем готовить рыбные котлеты. Сначала очистите рыбу от шкуры и костей, а затем измельчите ее в блендере или мясорубке. Добавьте в рыбную массу яйцо, мелко нарезанный лук и чеснок, хлебные крошки, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Следующий шаг — формирование котлет. Смажьте руки растительным маслом, чтобы масса не прилипала к ладоням, и сформируйте котлеты нужной формы и размера. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Теперь перейдем к приготовлению овощного гарнира. Очистите морковь и лук, а перец разрежьте на полоски. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи до мягкости. По окончании обжаривания посолите и поперчите по вкусу.

Готовые рыбные котлеты подайте на блюде с овощным гарниром. Приятного аппетита!