Грибы и курица — это отличная комбинация продуктов, которая позволяет создавать множество вкусных и сытных блюд. Приготовить что-то особенное для семейного обеда или праздничного ужина стало намного проще благодаря этим двум ингредиентам. В этой статье вы найдете 10 интересных рецептов, которые позволят вам разнообразить свой рацион и порадовать близких вкусными блюдами.
1. Рулетики с грибами и курицей. Это блюдо идеально подходит для ужина в кругу семьи. Нежный фарш из куриного мяса с добавлением грибов обвивается тонкой ломтиками ветчины и выпекается в духовке. Получается очень ароматное и вкусное блюдо, которое можно подавать с овощным салатом.
2. Грибной суп с курицей. Теплый и насыщенный суп с грибами и кусочками куриного мяса — идеальный вариант для холодного времени года. Ароматный бульон и нежная курица создают неповторимый вкусовой букет, который будет радовать вас и ваших близких.
3. Грибная фрикаделька с курицей. Вместо обычной фаршевой котлеты можно приготовить фрикадельку с добавлением грибов. Она получается очень сочной и ароматной, а куриное мясо дает ей нежное послевкусие. Это идеальное блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное.
4. Салат с курицей и грибами. Простой и быстрый в приготовлении салат, который можно подать как основное блюдо или гарнир к мясу. Кусочки куриного мяса и грибы сочетаются с свежими овощами и заправляются соусом на основе йогурта или майонеза. Получается очень вкусно и сытно.
5. Курица, тушеная с грибами. Это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина или обеда. Курица тушится в собственном соку с добавлением грибов и приправ, что делает ее невероятно сочной и ароматной. Подавать такую курицу можно с отварным картофелем или кашей.
6. Пирог с курицей и грибами. Если вы хотите приготовить домашний пирог, то это идеальный вариант. Нежное куриное мясо с грибами завернуто в тонкое слоеное тесто и запечено в духовке до золотистой корочки. Пирог получается очень вкусным и ароматным, и его можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
7. Суп-пюре с грибами и курицей. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто любит пюре. Идеально взбитые картофель и курица с грибами в сочетании с ароматным бульоном создают неповторимый вкус супа-пюре, который будет радовать вас и ваших гостей.
8. Шашлык из курицы и грибов. Если вы любите пикник, то это блюдо для вас. Куриные кусочки и грибы пропитываются маринадом из специй и соусов, а затем нанизываются на шампуры и жарятся на гриле или мангале до золотистой корочки. Получается очень ароматный и сочный шашлык, который точно понравится всем гостям.
9. Ризотто с грибами и курицей. Ризотто — это традиционное итальянское блюдо, которое легко приготовить и очень вкусно. Оно состоит из риса, куриного мяса, грибов и различных специй. Ризотто получается нежным и ароматным, а грибы придают ему особый вкус.
10. Лазанья с грибами и курицей. Лазанья — это классическое итальянское блюдо, которое можно приготовить с добавлением куриного мяса и грибов. Слои мяса, грибов и соуса, запеченные в духовке с сыром, создают неповторимый аромат и насыщенный вкус. Лазанья станет настоящим украшением любого стола.
Теперь у вас есть 10 вкусных рецептов с использованием грибов и курицы, которые помогут вам разнообразить свой рацион и порадовать близких вкусными блюдами. Попробуйте каждый из них и выберите свой любимый!
Суп с грибами и курицей
Чтобы приготовить суп с грибами и курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного мяса
- 200 г свежих грибов
- 1 л куриного бульона
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 3 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Для приготовления супа с грибами и курицей необходимо сначала приготовить куриный бульон. Для этого куриное мясо нужно промыть, положить в кастрюлю, залить водой и посолить. Варить около 1 часа на медленном огне, снимая пену. Затем отделить вареное мясо от кости и нарезать его небольшими кусочками.
Грибы моем и нарезаем тонкими ломтиками. Лук чистим и нарезаем мелко. Морковь и картофель очищаем и нарезаем кубиками. Чеснок мелко нарезаем.
В куриный бульон добавляем нарезанные овощи, грибы и чеснок. Варим около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем добавляем нарезанное куриное мясо и варим еще 5-10 минут.
Подаем суп горячим, посыпанным зеленью. Можно добавить сметану или добавить другие пряности по вкусу.
Суп с грибами и курицей готов! Приятного аппетита!
Жаркое из грибов и курицы
Для приготовления жаркого из грибов и курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм куриного филе;
- 200 грамм свежих грибов;
- 1 большая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль и перец — по вкусу.
Шаги по приготовлению:
- Порежьте куриное филе кубиками среднего размера.
- Очистите и нарежьте грибы.
- Шинкованную луковицу и чеснок обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и грибы в сковороду. Обжаривайте все вместе до готовности, периодически помешивая.
- По вкусу добавьте соль и перец.
- Подавайте жаркое из грибов и курицы горячим с гарниром из картофеля или риса.
Жаркое из грибов и курицы — отличный выбор для тех, кто предпочитает вкусные и простые блюда. Это блюдо не требует много времени на приготовление и великолепно сочетается с разными гарнирами. Попробуйте приготовить жаркое из грибов и курицы, и насладитесь его неповторимым вкусом!
Рулетики из курицы с грибами
Сочные куриные рулетики, начиненные грибами и приправленные специями, непременно понравятся вашим гостям и близким.
Для приготовления рулетиков из курицы с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Куриная грудка | 200 г |
|---|---|
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Соевый соус | 2 ст. ложки |
| Растительное масло | 2 ст. ложки |
Подготовьте ингредиенты и приступим к приготовлению рулетиков.
1. Нарежьте курицу на тонкие ломтики.
2. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и обжарьте их до готовности.
4. Снимите грибы с огня и добавьте соевый соус, соль и перец.
5. Разложите ломтики курицы на рабочей поверхности и выложите на каждый ломтик немного начинки из грибов и лука.
6. Скрутите ломтики курицы в рулетики и закрепите их специальными зубочистками.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулетики до золотистой корочки со всех сторон.
8. Переложите рулетики на тарелку и подавайте к столу.
Рулетики из курицы с грибами готовы! Приятного аппетита!
Салат с грибами, курицей и овощами
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм куриного филе;
- 200 грамм грибов;
- 1 шт огурец;
- 1 шт помидор;
- 1 шт лук;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 3-4 столовые ложки майонеза;
- соль и перец — по вкусу;
- зелень (укроп, петрушка) — по желанию.
Куриное филе необходимо нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Грибы также нарезать и обжарить до готовности.
Огурец и помидор нарезать кубиками, лук мелко порезать, а чеснок измельчить. Все овощи и зелень смешать в большой миске.
Далее в миску добавить обжаренное филе и грибы, посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез и тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
Салат готов к подаче. Его можно украсить листьями зелени и подать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основной мясной или рыбной тушке. Приятного аппетита!
Запеченные грибы с курицей и сыром
Для приготовления запеченных грибов с курицей и сыром вам понадобятся свежие шампиньоны, куриное филе, сыр, лук, сливочное масло, соль, перец и зелень по вкусу.
Грибы и курицу рекомендуется предварительно обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки. Затем грибы и курицу следует выложить в форму для запекания, посыпать натертым сыром и запечь в духовке до готовности.
В результате вы получите ароматное и вкусное блюдо, которое можно подать с салатом или гарниром из картофеля или овощей.
Запеченные грибы с курицей и сыром – прекрасный вариант для тех, кто хочет приготовить быстрый и вкусный ужин или удивить гостей на праздничном столе. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом каждого кусочка!