Курица — это одно из самых универсальных мясных продуктов, которые могут стать основой ваших вечерних блюд. Она легко сочетается с разнообразными ингредиентами и позволяет создавать разнообразные и вкусные блюда за короткое время.
Если вы ищете идеи для вечерней курицы, мы подготовили для вас подборку из 5 простых и быстрых рецептов, которые понравятся всей вашей семье. С этими рецептами вам не понадобится много времени и усилий, чтобы приготовить вкусный ужин.
1. Куриные котлеты с зеленью и пряностями.
Этот рецепт идеален для тех, кто хочет получить упругие и сочные котлеты. Для приготовления вам понадобятся фарш из куриного мяса, лук, зелень и различные пряности. Смешайте все ингредиенты в одной миске, сформируйте котлеты и пожарьте их на сковороде в течение нескольких минут с каждой стороны. Подаются котлеты горячими с приторченой зеленью и перечным соусом.
2. Куриное филе с овощами и соусом Терияки.
Это более изысканное блюдо, которое прекрасно сочетается с любыми видами овощей. Поджарьте на сковороде нарезанное филе куриного мяса с оливковым маслом и добавьте ваши любимые овощи — морковку, брокколи, грибы и другие. Для соуса Терияки смешайте соевый соус, имбирь, чеснок, сахар и крахмал. Залейте соусом готовое блюдо и тушите до готовности.
3. Куриный салат с авокадо и орехами.
Этот салат является полноценным и сытным блюдом, которое можно подать как гарнир к основному блюду или как отдельное блюдо на ужин. Смешайте нарезанное куриное филе, авокадо, орехи, салат и добавьте заправку из оливкового масла и лимонного сока. Украсьте салат мелкими зеленью и подайте.
4. Куриные крылышки в кляре.
Это прекрасное блюдо, которое подойдет для вечеринки или праздничного ужина. Замаринуйте крылышки в соусе, состоящем из соевого соуса, меда, чеснока, имбиря и оливкового масла. Приготовьте кляр, состоящий из яица, муки и специй. Обмакните крылышки в кляр и пожарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подаются с соусом на основе соевого соуса и меда.
5. Куриные шашлыки с овощами.
Это классическое блюдо, которое очень просто и быстро готовить. Нанизывайте на шампуры кусочки куриного филе, помидоры, перец и лук. Приправьте шашлыки солью, перцем, сухим базиликом и оливковым маслом. Запекайте в духовке или на гриле до готовности и подавайте горячими.
Теперь, когда вы знаете эти простые и быстрые рецепты с курицей, вы можете приготовить изысканный ужин для себя и своей семьи. Попробуйте разные варианты приготовления и добавляйте свои любимые ингредиенты, чтобы сделать блюда еще вкуснее! Приятного аппетита!
Куриные котлеты с овощами
Для приготовления куриных котлет с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 гр куриного филе
— 1 луковица
— 1 морковь
— 1 перец
— 2 зубчика чеснока
— соль и перец по вкусу
Первым шагом необходимо подготовить все ингредиенты: куриное филе мелко нарезать, лук и морковь измельчить, перец нарезать полосками и чеснок измельчить.
Далее, смешайте все ингредиенты вместе в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
Сформируйте котлеты из получившейся массы и расположите их на противне, предварительно покрытой пергаментной бумагой. Выпекайте котлеты в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Подавайте куриные котлеты с овощами горячими, приятного аппетита!
Жаркое из курицы с грибами
Для приготовления жаркого из курицы с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 600 г куриного филе;
- 200 г шампиньонов;
- 1 крупная луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Шаги для приготовления жаркого из курицы с грибами:
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами. Мелко нарежьте чеснок.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе в сковороду и обжарьте до румяной корки со всех сторон. Посолите и поперчите по вкусу.
- Очистите и нарежьте грибы тонкими ломтиками. Добавьте грибы и чеснок в сковороду и жарьте еще 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.
- После того, как все ингредиенты будут готовы, перемешайте их в сковороде и прогрейте еще 2-3 минуты.
- Подавайте жаркое из курицы с грибами горячим, посыпав свежей зеленью.
Жаркое из курицы с грибами готово! Приятного аппетита!
Запеченная курица с картофелем
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 г
- Картофель — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Прованские травы — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте курицу на порционные кусочки и положите в большую миску. Добавьте растительное масло, соль, перец и прованские травы. Перемешайте, чтобы все кусочки курицы равномерно пропитались приправами.
- Очистите и нарежьте картофель кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Налейте немного растительного масла на противень и растерите его по поверхности.
- Выложите на противень курицу, картофель, лук и чеснок. Посолите, поперчите и посыпьте прованскими травами.
- Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут, до золотистого цвета.
- Подавайте запеченную курицу с картофелем горячей вместе с любимым соусом и свежей зеленью.
Попробуйте приготовить эту вкусную и сытную запеченную курицу с картофелем на ужин и порадуйте своих близких простотой и вкусом этого блюда!
Куриные кебабы с томатным салатом
Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусные куриные кебабы, которые будут идеальным выбором для ужина. Сочные кусочки куриного филе, приправленные ароматными специями, в сочетании с освежающим томатным салатом, создадут неповторимый вкусовой опыт.
| Ингредиенты: |
|
|---|---|
| Инструкции: |
|
Куриные кебабы с томатным салатом — это отличный вариант для семейного ужина или дружеской вечеринки. Простота приготовления и неповторимый вкус этого блюда обязательно понравятся всем гостям!
Тайский салат с курицей и орехами
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 красный перец чили;
- 1 луковица;
- 2 стебля лимонной травы;
- 50 г кешью;
- Сок 2 лимонов;
- 3 столовые ложки рыбного соуса;
- 1 столовая ложка сахара;
- Свежая мята и базилик для украшения.
Для начала, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Перенесите обжаренную курицу в большую миску и оставьте на время.
Затем измельчите перец чили, луковицу и лимонную траву. Обжарьте их на сковороде вместе с кешью до тех пор, пока орехи не приобретут золотистый цвет. Оставьте полученную смесь для остывания.
Дальше в отдельной миске смешайте сок лимонов, рыбный соус и сахар до полного растворения сахара. Полученный соус добавьте к обжаренной курице и перемешайте.
Добавьте охлажденную смесь перца чили, луковицы, лимонной травы и кешью к курице. Перемешайте все ингредиенты, чтобы соус растворился и равномерно покрыл салат.
Наконец, украсьте салат свежей мятой и базиликом и подайте его на стол. Ваш тайский салат с курицей и орехами готов к употреблению!
Наслаждайтесь великолепным сочетанием пряных специй, сочного курицы и хрустящих орехов в этом тайском салате!
Лагман с курицей и овощами
Для приготовления лагмана с курицей и овощами понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриное филе | 400 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Сладкий перец | 1 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Помидоры в собственном соку | 400 г |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Вода | 1 л |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Лапша лагман | 300 г |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
Способ приготовления:
- Нарежьте куриное филе тонкими полосками.
- Лук и морковь мелко нарежьте, болгарский и сладкий перец — тонкими полосками.
- На глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и перец, обжарьте 5 минут.
- Добавьте курицу, обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте томатную пасту и помидоры в собственном соку.
- Залейте водой, доведите до кипения и варите на медленном огне 20-30 минут.
- Закиньте в суп лапшу лагман и варите 10-15 минут, пока она не будет готова.
- Приправьте лагман солью и перцем по вкусу.
- Добавьте измельченный чеснок и зелень.
- Подавайте лагман с курицей и овощами горячим.
Готовый лагман с курицей и овощами можно украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
Куриный суп с лапшой
Чтобы приготовить этот вкусный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Курица (грудка или другая часть) | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Картофель | 2 штуки |
| Лапша | 100 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.
- Курицу разрежьте на небольшие куски.
- В большой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще несколько минут.
- Положите в кастрюлю куски курицы и заливайте горячей водой.
- Варите суп на среднем огне около 20 минут или до готовности курицы.
- Добавьте лапшу и варите еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- При подаче посыпьте суп свежей зеленью.
Готовый куриный суп с лапшой подается горячим. Это сытное и вкусное блюдо, которое порадует всю семью!