Мраморная говядина Мираторг – это идеальный выбор для любителей мяса, которые ценят высокое качество и нежность продукта. Сочность и мягкость этого мяса делают его уникальным, а специальная мраморность дарит неповторимый вкус. В статье мы поделимся с вами несколькими рецептами, которые помогут вам насладиться всеми прелестями мраморной говядины Мираторг.
Первый рецепт, который мы хотим порекомендовать вам, – это стейк из мраморной говядины Мираторг на гриле. Для этого блюда вы можете выбрать любой вид стейка, который вам нравится – от рибайса до томагавка. Просто придайте мясу форму, смажьте его солью и перцем, а затем отправьте на горячую решетку гриля. Готовьте до желаемой степени прожарки, и ваш стейк готов!
Кроме гриля, мраморную говядину Мираторг можно приготовить и на сковороде. Используйте толстое дно сковороды и сильный огонь. Предварительно разогрейте сковороду, добавьте немного масла и аккуратно переложите стейк на горячую поверхность. Готовьте его по несколько минут с каждой стороны, чтобы получить хорошую корочку. После этого снизьте огонь и продолжайте готовить до желаемой степени прожарки.
Если вы предпочитаете блюда, которые готовятся долго и медленно, мы рекомендуем попробовать тушеную мраморную говядину Мираторг. Для этого блюда вам понадобятся мясо, лук, морковь, сельдерей, чеснок, томаты и специи. Приготовьте все ингредиенты, обжарьте мясо сначала на высоком огне, а затем тушите его на низком огне вместе с остальными компонентами. Через несколько часов вы получите нежное и ароматное блюдо, которое просто тает во рту.
Мираторг: рецепты из мраморной говядины
Стейк из мраморной говядины на гриле
Ингредиенты:
- 500 г мраморной говядины;
- соль и перец по вкусу;
- оливковое масло.
Приготовление:
- Натрите мраморную говядину солью и перцем.
- Разогрейте гриль до высокой температуры.
- Обжарьте говядину на гриле по 3 минуты с каждой стороны.
- Дайте стейку отдохнуть в течение 5 минут перед подачей.
Филе мигон в соусе из красного вина
Ингредиенты:
- 600 г мраморного филе мигньона;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока, измельченных;
- соль и перец по вкусу;
- 200 мл красного вина.
Приготовление:
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
- Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
- Положите на сковороду филе мигньона и обжарьте с каждой стороны.
- Добавьте красное вино и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и готовьте до готовности желаемой степени.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовый филе мигньона подайте с соусом из красного вина.
Выберите один из предложенных рецептов или попробуйте приготовить их оба. Наслаждайтесь изысканным вкусом мраморной говядины от Мираторга!
Рецепты готовки мраморной говядины
1. Шашлык из мраморной говядины: Возьмите куски мраморной говядины, нарежьте их крупными кусками и замаринуйте в соевом соусе с добавлением специй (чеснок, соль, перец, паприка). Оставьте мясо мариноваться минимум на 2 часа. Затем нанизывайте мясо на шампуры и жарьте на открытом огне до готовности. Подавайте шашлык с овощным гарниром и свежими зеленью.
2. Ростбиф с карамельной корочкой: Возьмите кусок мраморной говядины, обжарьте его со всех сторон на сильном огне до получения золотистой корочки. Затем переложите мясо на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40-60 минут (в зависимости от толщины мяса) до желаемой степени прожарки. Перед подачей посыпьте мясо коричневым сахаром и включите гриль на 5 минут для того, чтобы карамельная корочка образовалась. Ростбиф будет сочным и нежным.
3. Филе мигнон: Возьмите куски мраморной говядины, обжарьте их на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Затем уменьшите огонь и готовьте еще 4-6 минут до желаемой степени прожарки. Подавайте филе мигнон с соусом из белого вина, горчицы и сливок, а также с долькой лимона.
Попробуйте эти рецепты готовки мраморной говядины и наслаждайтесь превосходным вкусом и нежностью этого мяса!
Идеи блюд с мраморной говядиной
1. Стейк «Медальоны» — нарежьте мраморную говядину на медальоны и обжарьте на сковороде до желаемой степени прожарки. Подайте со свежими овощами и соусом на выбор.
2. Бефстроганов — нарежьте мраморную говядину тонкими полосками, обжарьте с луком и грибами, добавьте сливки и горчицу. Подайте с картофельным пюре или отварным рисом.
3. Жаркое с овощами — нарежьте мраморную говядину кубиками и обжарьте с луком, морковью, перцем и томатами. Подавайте с отварным картофелем или пастой.
4. Шашлык — нарежьте мраморную говядину на куски, промаринуйте в соусе, насаживайте на шампуры и жарьте на гриле или на углях. Подайте с гарниром из свежих овощей или салатом.
5. Тайская лапша с говядиной — обжарьте мраморную говядину с луком, перцем и соевым соусом, добавьте лапшу и овощи, тушите до готовности. Подайте горячим.
Это лишь некоторые идеи блюд, которые можно приготовить с использованием мраморной говядины от Мираторг. Это высококачественное мясо отлично подходит для различных кулинарных экспериментов и создания настоящих гастрономических шедевров.