Лаваш — это традиционный продукт кавказской кухни, который идеально сочетается с разнообразными начинками. Одним из самых популярных вариантов начинки является блюдо с рыбой. Благодаря своей мягкости и эластичности, лаваш отлично подходит для создания блюд с различными ингредиентами.
В этой статье мы предлагаем вам 10 вкусных рецептов лаваша с рыбой, приготовленных с использованием необычных ингредиентов. Они помогут добавить оригинальности и неповторимого вкуса вашему блюду. Каждый из предложенных рецептов имеет свои особенности и отличается от других комбинациями ингредиентов и способом приготовления. Вы сможете опробовать самые разные вкусы и выбрать наиболее удачный для себя вариант.
Подайте лаваш с рыбой на праздничный стол или приготовьте его для семейного ужина — в любом случае он станет настоящим ярким украшением вашего стола. Готовить его очень просто, а результат превзойдет все ожидания. Готовы познакомиться с новыми видами лаваша с рыбой? Тогда начинайте сейчас и выбирайте свой любимый рецепт из нашего списка!
Лаваш с рыбой: 10 вкусных рецептов
Далее представлены 10 вкусных рецептов с необычными ингредиентами, которые помогут вам создать оригинальные и аппетитные лавашные роллы с рыбой. Вам потребуется всего несколько ингредиентов и минимум времени, а результат приятно вас удивит.
1. Лавашный ролл с лососем и авокадо
Ингредиенты:
- Лаваш
- Лосось
- Авокадо
- Лук-порей
- Соевый соус
- Рисовый уксус
Приготовление:
Выложите лаваш на рабочую поверхность. На него положите ломтики лосося и тонкие полоски авокадо. Посыпьте всё мелко нарезанным луком-пореем и приправьте соевым соусом и рисовым уксусом. Затем аккуратно сверните лаваш в рулет и нарежьте на порционные кусочки.
2. Лаваш с тунцом и манго
Ингредиенты:
- Лаваш
- Тунец
- Манго
- Сладкий перец
- Соевый соус
- Лимонный сок
Приготовление:
Поставьте большую сковороду на средний огонь. Обжарьте лаваш с обеих сторон до золотистой корочки. После этого выложите лаваш на рабочую поверхность. На него положите кусочки тунца, мелко нарезанное манго и тонкие полоски сладкого перца. Полейте соевым соусом и лимонным соком. Сверните лаваш в рулет и нарежьте его на кусочки.
3. Лавашный ролл с угрем и креветками
Ингредиенты:
- Лаваш
- Угорь
- Креветки
- Огурец
- Майонез
- Сыр
Приготовление:
Отварите креветки в подсоленной воде. Огурец нарежьте тонкими пластинками. Угоря и креветки порежьте на небольшие кусочки. Смешайте угоря и креветки с майонезом. Выложите лаваш на рабочую поверхность и положите на него огурец и смесь с угрем и креветками. Посыпьте всё тертым сыром и сверните лаваш в рулет. Нарежьте его на кусочки и подавайте.
4. Лаваш с треской и шпинатом
Ингредиенты:
- Лаваш
- Треска
- Корень имбиря
- Спаржа
- Сыр
Приготовление:
Нарежьте куриный филе на небольшие кусочки. Положите его на лаваш, смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Тушите в духовке 25–30 минут при средней температуре. Затем сверните лаваш в рулет и нарежьте его на кусочки.
5. Лаваш с окунем и грибами
Ингредиенты:
- Лаваш
- Окунь
- Грибы (шампиньоны)
- Чеснок
- Зелень
- Соевый соус
Приготовление:
Смажьте лаваш соевым соусом. Положите на него мелко нарезанный окунь, отварные грибы, рубленый чеснок и зелень. Можете добавить немного соли и перца по вкусу. Сверните лаваш в рулет и нарежьте его на кусочки.
6. Лавашный ролл с морским коктейлем и авокадо
Ингредиенты:
- Лаваш
- Морской коктейль
- Авокадо
- Красный лук
- Майонез
- Помидор
Приготовление:
Выложите лаваш на рабочую поверхность. Положите на него морской коктейль, мелко нарезанное авокадо, красный лук и кусочки помидора. Сверните лаваш в рулет и нарежьте его на порционные кусочки.
7. Лаваш с красной рыбой и персиком
Ингредиенты:
- Лаваш
- Красная рыба (например, форель)
- Персик
- Руккола
- Соус терияки
- Сок лимона
Приготовление:
Поставьте большую сковороду на средний огонь. Обжарьте лаваш с обеих сторон до золотистой корочки. После этого выложите лаваш на рабочую поверхность. На него положите нарезанную красную рыбу, тонкие дольки персика и рукколу. Полейте соусом терияки и лимонным соком. Сверните лаваш в рулет и нарежьте его на кусочки.
8. Лаваш с горбушей и листьями салата
Ингредиенты:
- Лаваш
- Горбуша
- Салатный лист
- Красный лук
- Майонез
- Каперсы
Приготовление:
Поставьте большую сковороду на средний огонь. Обжарьте лаваш с обеих сторон до золотистой корочки. После этого выложите лаваш на рабочую поверхность. На него положите листья салата, нарезанную горбушу, красный лук и каперсы. Смажьте лаваш майонезом и сверните его в рулет. Нарежьте на кусочки и подавайте.
9. Лаваш с семгой и шпинатом
Ингредиенты:
- Лаваш
- Семга
- Листья шпината
- Маслины
- Крем-сыр
- Укроп
Приготовление:
Выложите лаваш на рабочую поверхность. Поставьте на него листья шпината, ломтики семги, мелко нарезанные маслины, крем-сыр и укроп. Сверните лаваш в рулет и нарежьте его на порционные кусочки.
10. Лавашный ролл с осетриной и авокадо
Ингредиенты:
- Лаваш
- Осетрина
- Авокадо
- Салатный лист
- Красный лук
- Майонез
Приготовление:
Поставьте большую сковороду на средний огонь. Обжарьте лаваш с обеих сторон до золотистой корочки. После этого выложите лаваш на рабочую поверхность. На него положите салатный лист, нарезанную осетрину, тонкие полоски авокадо и красный лук. Смажьте лаваш майонезом и сверните его в рулет. Нарежьте на кусочки и подавайте.
Приготовление лаваша с рыбой – простое и удивительно вкусное занятие. Попробуйте приготовить один из этих рецептов, и вы обязательно оцените их оригинальность и неповторимый вкус.
Лаваш с горбушей и авокадо
Для приготовления лаваша с горбушей и авокадо вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 большая ломтик лаваша
- 150 грамм горбуши
- 1 средний авокадо
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовых ложки майонеза
- Свежие зелень и овощи для украшения
Приступим к приготовлению:
- Разогрейте ломтик лаваша на сковороде или гриле до появления легкого золотистого оттенка.
- Разомните мякоть авокадо вилкой вместе с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.
- Смешайте горбушу, размятое авокадо и майонез в отдельной миске.
- Выложите смесь на лаваш и аккуратно заверните его в рулет.
- Украсьте лаваш свежей зеленью и овощами.
Ваш лаваш с горбушей и авокадо готов! Подавайте его к столу в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!
Лаваш с окунем и гранатом
Для приготовления лаваша с окунем и гранатом вам понадобится лаваш, свежий окунь, гранат, зелень (укроп, петрушка), сметана или майонез, соль и перец.
Сначала приготовьте рыбу. Окуня можно пожарить, запечь или сварить – в зависимости от ваших предпочтений. После того, как рыба будет готова, оставьте ее на короткое время, чтобы она остыла.
Затем разложите лаваш и намажьте его сметаной или майонезом. На мазь положите нарезанные кусочками окуня. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем присыпьте все красными зернами граната.
На верхушке лаваша посыпьте зеленью – нарезанным укропом и петрушкой. Прокрутите лаваш плотным рулетом и нарежьте на небольшие кусочки.
Лаваш с окунем и гранатом готов! Подавайте его горячим или охлажденным – на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Лаваш с лососем и манго
Ингредиенты:
- 2 шт. лаваша
- 200 гр. лososя
- 1 шт. манго
- 50 гр. сливочного сыра
- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лаваш можно немного поджарить на сковороде или гриле для большей хрустящести.
- На лаваш распределите сливочный сыр, оставляя примерно 1 см по краям.
- Порежьте лосось тонкими полосками и выложите их на сыр.
- Очистите манго от кожуры и нарежьте мякоть тонкими дольками. Выложите их сверху на лосось.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Посыпьте свежей зеленью.
- Аккуратно сверните лаваш рулетом, прижимая его пальцами, чтобы ингредиенты были плотно сцеплены.
- Нарежьте рулет поперечными ломтиками.
Лаваш с лососем и манго готов! Украсьте блюдо листьями свежей зелени и подайте к столу. Приятного аппетита!
Лаваш с треской и авокадо
Вам потребуется:
- лаваш — 2 штуки;
- треска — 200 г;
- авокадо — 1 штука;
- сливочный сыр — 150 г;
- лимонный сок — 2 ст. л.;
- укроп — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- черный молотый перец — по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
- Сначала необходимо приготовить начинку. Для этого треску нужно отварить до готовности в подсоленной воде. Затем охладить и разделить на мелкие кусочки.
- Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать мякоть тонкими ломтиками. Лимонный сок смешать с небольшим количеством воды и обмакнуть в него авокадо — так оно не потемнеет.
- Сыр размягчить и смешать с лимонным соком, укропом, солью и перцем по вкусу. Можно добавить немного майонеза для более нежного вкуса.
- Лаваш очень хорошо увлажнить водой и разместить на плоской поверхности.
- На половину лаваша нанести равномерный слой сливочного сыра.
- Затем выложить на сыр кусочки трески и ломтики авокадо.
- Свернуть лаваш вместе с начинкой в плотный рулет. Немного придавить его руками, чтобы начинка хорошо слиплась.
- Лаваш нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.
Теперь вы можете насладиться вкусом лаваша с треской и авокадо! Это оригинальное блюдо будет прекрасным украшением вашего стола и порадует всех гостей.
Приятного аппетита!
Лаваш с тунцом и апельсином
Чтобы приготовить лаваш с тунцом и апельсином, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Состав:
- 1 лаваш
- 200 грамм тунца
- 1 апельсин
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
- Сок половины лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
Инструкция:
- Подготовьте все ингредиенты: нарежьте апельсин на тонкие дольки, нарежьте тунец на кусочки, измельчите зелень.
- Смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец в миске. Это будет ваш дрессинг.
- Разложите лаваш на рабочей поверхности и смажьте его дрессингом.
- Выложите на лаваш тунец, апельсин и зелень. При желании, добавьте еще сок лимона или посолите и поперчите по вкусу.
- Сложите лаваш в рулет и аккуратно заверните его в фольгу.
- Поставьте рулет в холодильник на 30 минут, чтобы лаваш пропитался ароматами.
- После времени охлаждения, разрежьте рулет на порции и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Лаваш с тунцом и апельсином — это отличное блюдо для летних пикников, вечеринок или ужинов с семьей. Наслаждайтесь этим необычным сочетанием вкусов и порадуйте своих гостей!