Пошаговый рецепт приготовления домашних чипсов из картошки без использования фритюрницы — известные хиты на ужин или прекрасное дополнение к вечернему киносеансу

Чипсы из картошки – вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Ведь зачем покупать готовые чипсы в магазине, когда можно приготовить их самостоятельно, используя только свежую картошку и немного масла? Домашние чипсы обладают неповторимым ароматом и вкусом, а их приготовление совсем несложно.

Для приготовления домашних чипсов вам понадобится свежая картошка, растительное масло, соль и приправы на ваш вкус. Картошку необходимо очистить от кожуры и нарезать на тонкие круглые ломтики. Затем чипсы нужно выложить на противень, смазанный маслом, и посыпать солью и приправами.

Перед тем как запекать, противень следует разогреть в духовке. После этого чипсы нужно запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут, до золотистого цвета. Помните, что время запекания может немного варьироваться в зависимости от толщины нарезанных ломтиков картошки.

Картофельные чипсы: рецепт приготовления на дому

Итак, для приготовления картофельных чипсов вам понадобится:

  • Среднего размера картофель — 2-3 штуки
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Любимые специи — по желанию

Шаг 1: Подготовка картошки. Перед тем, как приступить к приготовлению, необходимо очистить картофель от кожуры и нарезать его тонкими ломтиками. Чтобы чипсы получились равномерно тонкими, можно воспользоваться специальным овощерезкой или мандолиной.

Шаг 2: Выбор специй и масла. Помимо соли, вы можете добавить свои любимые специи для дополнительного аромата и вкуса. Например, паприку, чесноковый порошок, черный перец или сушенные травы. Также выберите растительное масло, которое хорошо переносит высокую температуру жарки.

Шаг 3: Жарка чипсов. Налейте растительное масло в сковороду и разогрейте его на среднем огне. Выкладывайте нарезанный картофель в один слой и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. При необходимости, обращайте чипсы во время жарки, чтобы они равномерно обжарились.

Шаг 4: Удаление излишков масла. Когда чипсы готовы, выньте их из сковороды и уложите на бумажное полотенце. Оно поглощает излишки масла и делает чипсы более сухими и хрустящими.

Шаг 5: Приправление и подача. Посолите готовые чипсы по вкусу и посыпьте любимыми специями. Перемешайте чипсы, чтобы приправы равномерно распределились. Теперь ваша закуска готова! Подайте ее с любимым соусом или просто так.

Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусные домашние картофельные чипсы. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей вкусными и хрустящими чипсами!

Ингредиенты для домашних чипсов из картошки

  • Картошка — 2-3 шт.;
  • Соль — по вкусу;
  • Приправы — по желанию (например, паприка, итальянские травы, чесночный порошок и др.);
  • Растительное масло — для жарки;
  • Специи — для усиления вкуса (например, черный перец);
  • Пакеты для микроволновой печи — для приготовления в микроволновке (опционально).

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы готовы начать приготовление домашних чипсов из картошки.

Пошаговый рецепт приготовления картофельных чипсов

Шаг 1: Подготовьте картофель.

Очистите картофель от кожуры и нарежьте его тонкими кружочками или ломтиками. Чем тоньше картофель, тем хрустящее будут чипсы.

Шаг 2: Промойте картофель.

Положите нарезанный картофель в большую миску и тщательно промойте его под холодной водой. Это поможет удалить с картофеля крахмал и избавиться от излишков кислоты.

Шаг 3: Высушите картофель.

После промывки поставьте нарезанный картофель на кухонную бумагу или салфетку и оставьте его на несколько минут, чтобы отделиться от излишков влаги.

Шаг 4: Приготовьте масло для жарки.

В большой сковороде нагрейте растительное масло до температуры 180 градусов Цельсия.

Шаг 5: Жарьте чипсы.

Одну порцию картофельных ломтиков положите во вскипевшее масло и жарьте их, периодически помешивая, около 3-4 минут или до золотистого цвета.

Хрустящие домашние картофельные чипсы готовы!

Оцените статью