Пять приготовления рецептов нежнейших окорочков без кости в духовке — простые, сочные и готовые в мгновение ока!

Окорочки без кости — идеальное блюдо для любителей куриного мяса. Они сочетают в себе сочность и нежность, а также имеют множество вариантов приготовления. Если вы хотите порадовать своих близких деловым ужином или удивить гостей неповторимым блюдом, то наша подборка рецептов обязательно придется вам по вкусу.

Приготовление окорочков без кости в духовке — это очень просто и быстро. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и минимум усилий. Вы можете выбрать любое соус, приправу или специи, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус. К примеру, соус терияки добавит нотку азиатской кухни, а смесь итальянских трав подарит вашим окорочкам средиземноморское настроение.

А еще преимущество приготовления окорочков без кости в духовке — это отсутствие большого количества жира. Вы получаете полезное и диетическое блюдо, которое также не уступает по вкусу и аромату обычным окорочкам. Благодаря духовке, мясо становится нежным и сочным, а кожица золотистой и хрустящей.

Рецепт 1. Окорочки без кости в медово-горчичном соусе

Данный рецепт предоставляет возможность приготовить вкусные и сочные окорочка без кости в духовке с использованием ароматного медово-горчичного соуса. Этот соус придает мясу насыщенный вкус и аппетитный вид.

Ингредиенты:

• 1 кг окорочков без кости
• 4 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки горчицы
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов.
2. Смешайте в миске мед, горчицу, соевый соус, растительное масло, соль и перец.
3. В большой миске выложите окорочки и равномерно нанесите соус на каждый кусок мяса.
4. Покройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться около 30 минут в холодильнике.
5. Разложите окорочки без кости на противне, застеленном пищевой фольгой.
6. Выпекайте около 45-50 минут до золотистой корочки.
7. Готовые окорочки можно подавать к столу с овощным гарниром или свежим салатом.

Приятного аппетита!

Рецепт 2. Пикантные окорочки без кости с апельсиновым маринадом

Ингредиенты:

• Окорочка без кости — 500 г
• Апельсин — 1 шт
• Соевый соус — 2 ст. ложки
• Мед — 1 ст. ложка
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте маринад: выжмите сок из апельсина и смешайте его с соевым соусом, медом, маслом, измельченным чесноком, солью и перцем.
2. Положите окорочка в миску, залейте маринадом и оставьте на 30 минут для пропитывания.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов.
4. Выложите окорочка на противень, слегка промокнув их бумажным полотенцем.
5. Поставьте противень с окорочками в духовку и готовьте около 25-30 минут, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
6. Готовые окорочки переложите на блюдо и подавайте горячими.

Пикантные окорочки без кости с апельсиновым маринадом готовы! Приятного аппетита!

Рецепт 3. Сочные окорочки без кости в соусе терияки

Ингредиенты:

• 1 кг окорочков без кости;
• 200 мл соуса терияки;
• 2 столовые ложки кунжутного масла;
• 2 столовые ложки кунжута;
• соль и перец по вкусу;
• зеленый лук для украшения.

Приготовление:

1. Очистите окорочки от кожицы и жировых отложений.
2. Смешайте соус терияки, кунжутное масло, соль и перец. Залейте получившейся маринадом окорочки и оставьте на 30 минут.
3. Заготовьте противень, выложив на него пергаментную бумагу.
4. Выложите окорочки на противень, полейте маринадом и посыпьте кунжутом.
5. Выпекайте окорочки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-30 минут до золотистой корочки.
6. Готовые окорочки выложите на блюдо и посыпьте рубленым зеленым луком.

Сочные и ароматные окорочки без кости в соусе терияки готовы к сервировке! Подайте их с картофельным пюре, овощным гарниром или салатом.

Рецепт 4. Ароматные окорочки без кости со специями и лимоном

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Подготовьте окорочка без кости, смойте их под холодной водой и высушите салфеткой.

2. В глубокой миске смешайте оливковое масло, паприку, куркуму, черный перец и красный перец. Выдавите в миску сок одного лимона и добавьте измельченный чеснок. Хорошо перемешайте специи и сок, чтобы получился однородный маринад.

3. Натрите окорочки без кости полученным маринадом и оставьте на 15-20 минут для пропитки.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите окорочки на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой.

5. Выпекайте окорочки без кости в предварительно разогретой духовке 30-40 минут, переворачивая их через каждые 10-15 минут для равномерного запекания.

6. Подавайте ароматные окорочки без кости со специями и лимоном горячими, украсив ломтиками лимона.

Приятного аппетита!

Рецепт 5. Карамелизованные окорочки без кости с луком и тимьяном

Ингредиенты:

• 8 окорочков без кости;
• 2 средние луковицы;
• 3 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
• Свежий тимьян;
• Соль;
• Перец.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Луковицы нарежьте полукольцами.
3. В большой миске смешайте мед, растительное масло, соевый соус, бальзамический уксус, соль, перец и листики тимьяна.
4. Окорочки выложите на противень, приправьте солью и перцем по вкусу, а затем смажьте полученной смесью соуса.
5. Добавьте полукольца лука на противень вокруг окорочков.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте окорочки около 45-50 минут до румяной корочки и готовности мяса.
7. Подавайте карамелизованные окорочки без кости с луком и тимьяном горячими.

Приятного аппетита!

Примечание: Для большей сочности и аромата можно периодически поливать окорочки во время приготовления излишками соуса.

Рецепт 6. Запеченные окорочки без кости в бальзамическом уксусе

Этот рецепт предлагает нежное и сочное мясо окорочков без кости, приготовленное в духовке с использованием ароматного бальзамического уксуса. Такой способ готовки придает блюду особый вкус и аромат, который будет радовать вас и вашу семью.

Ингредиенты:

• 8-10 окорочков без кости
• 1/2 чашки бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 чайная ложка сушеного розмарина
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Смешайте в миске бальзамический уксус, оливковое масло, чеснок, розмарин, соль и перец.
2. Положите окорочки без кости в большую миску и покройте их приготовленным маринадом. Перемешайте, чтобы полностью покрыть мясо маринадом. Оставьте на 30 минут.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов.
4. Слегка смажьте противень оливковым маслом или покройте его пергаментной бумагой.
5. Выложите окорочки без кости на противень в один слой.
6. Запекайте окорочки без кости в духовке в течение 25-30 минут, переворачивая их через 15 минут, пока мясо не станет золотистым и хорошо прожаренным.
7. Подайте готовые окорочки без кости с овощами или салатом по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Этот рецепт запеченных окорочков без кости в бальзамическом уксусе будет отличным выбором для семейного ужина или дружеского посиделки. Приготовление блюда займет немного времени, а результат вас приятно удивит своим изысканным вкусом.