Пять восхитительных способов приготовить блюда из сахара свеклы — от гастрономических шедевров до простых и вкусных рецептов

Сахар свеклы – это натуральный продукт, получаемый из сахарной свеклы. Он обладает нежным вкусом и сочетается с различными ингредиентами, позволяя создавать вкусные и полезные блюда. В данной статье мы рассмотрим 5 вариантов приготовления блюд с использованием сахара свеклы.

Первый вариант – приготовление желе из сахара свеклы. Для этого необходимо смешать свекловичный сахар с водой и нагреть до кипения. Затем в полученную массу добавить желатин и охладить. Получившееся сочетание сладкого вкуса и нежной консистенции станет прекрасным десертом для всей семьи.

Второй вариант – морковное пюре с сахаром свеклы. Для приготовления пюре необходимо отварить морковь, после чего дать ей остыть и измельчить в блендере. Затем добавить сахар свеклы и перемешать. Пюре можно подавать в качестве гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо для детей.

Третий вариант – салат с сахаром свеклы и капустой. Для приготовления салата необходимо нарезать капусту и смешать ее с тертыми сырыми свеклой и маринованной свеклой. Затем добавить сок лимона и сахар свеклы, а также посолить и поперчить по вкусу. Полученный салат будет отличной идеей для легкого обеда или ужина.

Четвертый вариант – домашний кетчуп с сахаром свеклы. Для приготовления кетчупа нужно нарезать лук и чеснок, затем обжарить их до золотистого цвета. Далее добавить тертую свеклу и томатную пасту, перемешать и варить на медленном огне около 30 минут. Наконец, добавить сахар свеклы и специи по вкусу и продолжать варить еще 10 минут.

Пятый вариант – сахарные свекольные пирожные с кремом. Для приготовления пирожных нужно приготовить тесто из муки, яиц, сливочного масла и сахара свеклы. Затем накладывать тесто на форму для пирожных, разделить на равные части и испечь в духовке до золотистого цвета. После охлаждения, пирожные можно наполнить слоем сливочного крема и украсить сверху посыпкой из сахара свеклы.

Сладкий торт с добавлением свеклы

Для приготовления такого торта потребуются следующие ингредиенты:

  • 200 г свеклы (предварительно отваренной и натертой на терке);
  • 200 г муки;
  • 200 г сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 4 шт яиц;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта;
  • щепотка соли;
  • пудра (для посыпки).

Инструкция по приготовлению:

  1. Отварите свеклу, очистите и натрите на мелкой терке.
  2. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
  3. Добавьте ванильный экстракт и сливочное масло, тщательно перемешайте.
  4. В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте взбитые яйца в тесто и перемешайте.
  5. Добавьте натертую свеклу и еще раз хорошо перемешайте все ингредиенты.
  6. Натрите форму для выпечки маслом и выложите тесто.
  7. Выпекайте торт в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.
  8. Проверьте готовность торта с помощью деревянной палочки или ножа — они должны выйти сухими.
  9. После выпекания торт оставьте остывать, затем посыпьте его пудрой.

Ваш вкусный и оригинальный сладкий торт с добавлением свеклы готов! Приятного аппетита!

Нежное мороженое из сахара свеклы

Для приготовления мороженого из сахара свеклы нужно:

  1. 200 г свеклы;
  2. 300 мл сливок;
  3. 100 г сахара;
  4. 2 яичных желтка;
  5. 1 ч.л. ванильного экстракта.

Сначала свеклу необходимо очистить и натереть на мелкой терке. Затем ее нужно выжать, чтобы получить сок. Остатки свеклы можно выбросить. Далее в кастрюле соединяем сок свеклы, сливки и половину сахара. Смесь нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.

В отдельной миске взбиваем яичные желтки с оставшимся сахаром до образования густой массы. После этого добавляем ванильный экстракт и смесь свеклы, сливок и сахара. Всю массу возвращаем в кастрюлю и, постоянно помешивая, нагреваем до тех пор, пока смесь не загустеет.

Готовую массу оставляем остывать, затем переливаем в формы для мороженого и ставим в морозильник на 4-6 часов. Периодически стоит помешивать массу, чтобы мороженое стало однородным.

Как только мороженое из сахара свеклы полностью заморазивается, его можно подавать к столу. Желательно декорировать мороженое свежей мятой или шоколадной стружкой, чтобы придать ему завершенный вид.

Насладитесь нежным мороженым из сахара свеклы и порадуйте своих близких этим оригинальным десертом.

Пряный картофельный пюре со вкусом свеклы

Для приготовления пряного картофельного пюре со вкусом свеклы вам понадобится:

  • 500 г свеклы;
  • 500 г картофеля;
  • 100 мл сливок;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 зубчик чеснока;
  • Соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Очистите и нарежьте свеклу и картофель на кубики.
  2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите свеклу и картофель до мягкости.
  3. Слейте воду и добавьте в кастрюлю сливки, сливочное масло и пропущенный через пресс зубчик чеснока.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и взбейте все ингредиенты в пюре с помощью венчика.
  5. Подсолите и поперчите готовое пюре по вкусу.

Пряное картофельное пюре со вкусом свеклы готово! Подайте его к кусочку мяса или птицы и наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом этого блюда.

Ароматный компот с сахаром свеклы

Для приготовления ароматного компота с сахаром свеклы потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 кг свеклы
  • 1 литр воды
  • 100 г сахара
  • 1 палочка корицы
  • 2-3 гвоздики
  • сок половинки лимона

Свеклу рекомендуется очистить и нарезать кубиками. Затем положите кубики свеклы в кастрюлю, добавьте воду, сахар, палочку корицы и гвоздику. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите компот на медленном огне около 20 минут.

По прошествии указанного времени компот нужно остудить и добавить в него сок половинки лимона. Перелейте компот в бутылки и закройте их крышками. Храните компот в прохладном и темном месте.

Ароматный компот с сахаром свеклы можно подавать как холодным, так и горячим. Этот компот будет прекрасным дополнением к любому приему пищи и подарит вам и вашим близким настоящее удовольствие.

Оригинальный салат из свеклы с использованием сахара свеклы

Для приготовления оригинального салата из свеклы с использованием сахара свеклы вам понадобится:

  • 2 свеклы — свежие и сочные, предварительно очищенные и нарезанные кубиками;
  • 1 большой огурец — свежий и хрустящий, нарезанный тонкими полукольцами;
  • 1 красный лук — мелко нарезанный для добавления аромата;
  • 1 зубчик чеснока — измельченный, чтобы придать салату небольшую пикантность;
  • 2 столовые ложки сахара свеклы — чтобы подчеркнуть вкус и сладость свеклы;
  • соль и перец — по вкусу;
  • 3 столовых ложки оливкового масла — для заправки;
  • сок половины лимона — для свежести и кислинки.

Шаги приготовления:

  1. Поместите свеклу, огурец, лук и чеснок в большую миску.
  2. Добавьте сахар свеклы, соль и перец.
  3. Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо сочетались.
  4. Оставьте салат на несколько минут, чтобы все вкусы пропитались.
  5. Перед подачей украсьте салат свежими зеленью или тертым сыром.

Оригинальный салат из свеклы с использованием сахара свеклы готов! После его пробования вы навсегда полюбите эту корнеплодную овощь и будете готовить его снова и снова.

Оцените статью